[科普中国]-露地黄瓜优质高产栽培技术

栽培环境要求 露地黄瓜栽培地应避开公路主干线，上风方向没有对产地环境构成威胁的污染源。选择耕层深厚、地势平坦、排灌方便、有机质丰富、透气性良好的壤土，前作为非瓜茄类作物的菜园地或肥力好的农地，灌溉水源为无污染水源。品种选择 选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培和市场需求的品种。春季应选用耐低温、弱光和抗病虫的品种。夏秋应选择抗病毒、耐热的品种。栽培技术 1.春季栽培技术 培育壮苗 培育壮苗是高产的基础，根据栽培气候条件，春季可采用营养钵加塑料小棚及露地加塑料小棚育苗。生产上大部分菜农采用营养钵加塑料小棚进行育苗。营养土的搭配 营养土可用火烧土和菜园土按3：7比例搭配而成，将其打碎成细土，混合均匀，加入一定量的过磷酸钙 (过磷酸钙加入量为营养土量的3％，以利发根)，充分拌匀。育苗时间 一般在2月上旬开始播种。播种前种子要进行消毒，可用5 0％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，然后用湿布包好置于2 5～28℃环境中保温保湿催芽，一般3天后有85％以上的种子露白即可播种。播种时将催芽好的种子直接播到浇透水的营养钵内的营养土上，种子平放，每钵播2～3粒，覆盖细沙土1cm，随后搭小拱棚，覆盖塑料膜，棚高为 35～40cm。苗期管理 播种至出苗保持白天适宜温度25～3O℃，夜间16～18℃；出苗至分苗要求白天温度 20～25℃，夜间14～16℃。出苗后，可在10:O0至15:O0揭开棚膜，增强光照，防止徒长，促进叶片厚实、叶色浓绿、根系发达。揭膜时应掌握前期时间较短，随后可适当延长时间，阴雨低温天不揭膜。在定植前5天可延长揭膜时间，进行低渐温锻炼，以利定植后生长。当小苗长第2片真叶时可分苗，营养钵应保留 1～2株壮苗，小苗长到3叶1心时即可移栽定植。一般苗期2 0～25天。整地及定植时间 定植前整地要求：深翻20cm，耕耙2次，保持土壤疏松。结合整地每亩施有机肥3000kg、过磷酸钙5Okg、草木灰150kg。在施基肥时最好普施与穴施相结合，70％普施，30％穴施，穴施时一定要与土壤混合均匀，防止烧苗。一般整成畦宽120～150cm，畦高 25～30cm，沟深30cm，沟宽20cm。一般在3月上旬至中旬、当地下10cm处温度达15℃以上、旬平均气温超过18℃时就可定植，定植应选择冷尾暖头的晴天上午进行，定植后，最好能有3～4天的晴天。定植采用大垄双行的方法，这样既有利于通风透光，又便于田问作业。距畦边 30cm定植，一般小行距60cm，株距55cm，每亩定植300～350株。肥水管理 定植后4～5天浇缓苗水，缓苗后，追施1次提苗肥，每亩施复合肥5～7kg。在盛瓜期每亩施复合肥10～l5kg。结果盛期可结合浇水追施2～3次速效钾肥，每次每亩用硫酸钾8～l0kg，还可进行根外追肥，采用0.2％磷酸二氢钾溶液叶面喷施，每7～10天喷1次。植株整理 及时插架绑蔓、整枝打权。当侧蔓结 1～2条瓜后，留3片叶即可打尖，这样有利于通风透光。及时摘除病叶、老叶和畸形瓜。病虫害防治 黄瓜病虫害主要有霜霉病、猝倒病、细菌性角斑病、蚜虫、美洲斑潜蝇等。防治应按照 “预防为主，综合防治”的方针，坚持以 “农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为”的无害化防治为原则。①农业防治：主要以加强田问管理，创造适宜的生长条件，实行与非瓜类作物 3年以上轮作，并加强中耕除草、清洁田园，及时拔除重病株，摘除重病叶、病果，带出田外烧毁或深埋。②生物防治：利用黄板诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇。用100cm×20cm的纸板涂上黄色漆，再涂上一层机油，或用黄色黏虫胶纸，挂在行间或株间，高出植株顶部，每亩用30～40块，当黄板黏满害虫时，再重涂1层机油，一般7～10天重涂1次。③药剂防治：霜霉病可用 25％甲霜灵 400～600倍液、80％多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治。细菌性角斑病可用7 2％农用链霉素可湿性粉剂 400倍液、2 5％瑞毒霉可湿性粉剂60～80倍液每隔7～10天喷1次，连喷3～5次。猝倒病发病初期用70％代森锰锌可湿性粉剂50倍液喷施，隔7天重喷1次。蚜虫可用 10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液、25％阿克泰水分散粒剂 800～100倍液进行防治，喷洒时要对准叶背面。美洲斑潜蝇每片叶有幼虫5头时，在幼虫2龄前用灭蝇宝 50％可湿性粉剂5000倍液防治。2.夏秋栽培技术 选地、整地与施肥 黄瓜忌与同科作物连作，应选择土层富含有机质、保水保肥力强的土壤。夏秋季节高温少雨，为便于灌溉，深翻后开沟整畦，畦宽80～90cm，畦高18～20cm，每亩施充分腐熟的有机肥2000kg、复合肥20～5Okg、过磷酸钙25～5Okg，于播种前开沟深施作基肥。适时播种 黄瓜生育期要求有一定的昼夜温差，一般白天25～30％、夜间13～l8℃的温度，有利于抑制植株徒长和防止落花落果。夏秋黄瓜播种期最好选在7月上旬至 8月上旬，开花结果在9月上旬以后，昼夜温差大，有利于黄瓜生长并获高产。一般采取直播，每亩用种量150g，播前种子浸泡 2～3天，后用 50％多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸种15分钟，洗净后直播或催芽播种。田间管理 夏秋季节气温高，用稻草覆盖畦面3～5cm，可降低地温3.5～5.0℃，防止水分蒸发，以利植株生长发育。出苗后每亩用40％毒死蜱150ml喷洒畦面，防止地老虎为害。瓜苗抽蔓时可及时用竹木条搭1.5m高的人字架，蔓长约30cm即可绑蔓，以后每隔3～4节绑1次。秋黄瓜生长快、结果多，要求肥水早促，一促到底。全生育期需追肥 3～4次，每次追施稀粪水或沼液500～750kg或三元复合肥5～10kg，同时可用磷酸二氢钾等结合喷药进行叶面追肥；干旱时及时浇水，浇水应在8:O0前或 18: O0后进行，切忌在中午高温时灌水，以防死苗。病虫害防治 为害秋黄瓜的病害主要有霜霉病、疫病、细菌性角斑病；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等。病虫害防治主要在黄瓜采前进行，霜霉病可用25％甲霜灵400～600倍液，细菌性角斑病可用72％农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，虫害可用10％比虫啉、40％毒死碑等防治。采收 秋黄瓜从播种到收获时期45～60天，当瓜长30cm、表面颜色较深时，及时收获，以利上部开花坐果。编辑：卜晓冬审核专家：山西省农科院蔬菜研究所研究员 张剑国