[科普中国]-小粒黄豆栽培技术

小粒黄豆是日本制做传统食品纳豆的原料，国际市场每吨售价比普通大豆高1倍左右，同时对外观及品质要求为：圆豆、淡色脐、黄种皮、粒小；碳水化合物含量高，油分含量低；蒸煮发酵后粒形整齐而柔软，拨缘良好；籽粒浸泡后吸水快、保水力强、无硬实粒。小粒黄豆的特点是籽粒小、茎杆较软、不耐肥、不耐密、耐瘠薄。栽培技术应在保持小粒的基础上，以增加茎杆强度，提高抗倒伏能力来制定相应配套措施。1、田间管理小粒黄豆属分枝型品种，茎杆较弱，必须正确调整个体与群体问的关系，发挥单株生产能力，适当稀植，防止倒伏。土壤肥力较高的地块，保苗18万株/公顷左右，严禁种植过密，以防倒伏减产。瘠薄地应以群体生产为主，保苗22.5万株/公顷左右，要防止密度过稀，因营养体小而造成减产。根据小粒黄豆的质量要求，在生育期间不宜用肥。小粒黄豆茎杆较软，不耐肥，应视不同地块合理施用农家肥。在土质较肥的地块可不旌或少施，施肥过多易倒伏减产，籽粒变大而质量下降；瘠薄地则应加大施肥量。根据小粒黄豆苗期发育比较慢.后期鼓粒快的特点，要早问苗、促牡苗、多增花，精耕细作。苗出齐后先中耕除草，提高地温，促进根系发育，有利于早发苗。2、病虫防治小粒黄豆的主要病害是霜霉病。具体防治可选用无病种子，实行轮作，深翻土地等以减少浸染来源；加强田间管理，调解田间小气候，增施磷钾肥，提高植株的抗病能力，防止倒伏，主要虫害有红蜘蛛、豆天蛾、造桥虫等。可用哒螨灵或阿维菌素防治。编辑：王媛媛 审核专家：山西省农科院作物研究所研究员 张海生