[科普中国]-苹果腐烂病防控的指导意见

一、借鉴医学经验，严格清理病源腐烂病是由病菌引起，可是在生产管理当中，我们往往忽略了病源菌的清理和消毒工作，在许多苹果产区可以看到，锯子、剪刀不经消毒随意乱用，腐烂病疤不及时处理，腐烂病死树、死枝不及时清理，病变组织刮除物没有带出果园销毁，而是随意散落在果园各处，由此造成果园到处遍布腐烂病菌，一有机会，就会侵染果树。所以我们要倡导广大果农，在腐烂病防治上，借鉴医学经验，严格清理病源，把病原菌基数尽可能的压低。这就要求我们，在腐烂病发病初期，严格清理病源，随时检查病斑，及时刮治，刮治工具要经过严格的消毒，避免交叉传染，刮下来的病变组织清理干净，带出果园销毁。同时，在腐烂病侵染关键时期，要作好全园的杀菌消毒工作。二、开展“沃土、养根、壮树”工程，培养健壮树势大家都知道，腐烂病的爆发与树势衰弱有很大关系。由于多种原因，目前全国范围内苹果园树势都比较弱。培养健壮树势是防治腐烂病的根本措施，在实际生产当中，我们不能盲目追求高产，要把产量压下来，要把一切削弱树势的因素降到最低点。一般来说，土壤有机质含量小于0.4%时，果树不能结果。有机质含量在0.6%时，每亩只能有800斤的产量。有机质含量在0.8%时，是一般果园水平。对于丰产园，果园有机质含量一般要在1.2%左右。我国果园土壤有机质含量大都不足1%。在土壤肥力不足的情况下，片面追求高产，是果园树势偏弱的一个重要原因。养根就是要求我们在生产当中，尽量改善果树根系的生长环境，保持适宜的水、肥、气、热条件，同时，保持合理的产量和枝类构成，保护好叶片，促使光合产物向根系合理回流，促进根系健康生长，多发根，发好根。培养健壮树势，抵御腐烂病的侵染和扩展。果树根系正常生长需要积累足够的光合营养和比例适宜的激素，并且营养和激素要恰当配合，同时还要一个适宜的环境。简单的说，除了遗传因素影响外，根系还受环境、营养和激素三方面的影响。叶片是制造光合产物的器官，通常树体叶片越多，发根也越多；叶片脱落越早，秋季发根也越少。果实与根系相互争夺有限的营养物质，树体负载量大，也会严重影响新根的发生。实际上，凡是影响叶片光合生产及光合产物向根系正常运送分配的因素，都会影响根系的生长发育。壮树是目的。一般来说，树势变弱，大概经过3年的过程，反过来说，要恢复树势，也需要3年的时间。当然，要培肥地力，培养健壮稳定的树势则需要我们长期不懈的努力。壮树的标准为：1、贮藏营养水平要高。贮藏营养对于果树春季生长的各个环节都非常重要，而春季生长又是夏秋季生长的基础，良好的贮藏营养水平不但有利于开花、坐果和幼果的发育，而且对于新梢生长、花芽分化以及根系生长都至关重要，所以壮树标准第一条就是要求果树有很高的贮藏营养水平。2、果树营养生长良好。新梢具有7-9片以上的叶片，而且枝条基部叶片与梢部叶片长势相当，叶片含氮量差距小。3、枝条的尖削度和硬度要适宜。枝条尖削度小且枝条纤细是营养水平低的表现，枝条硬度大及硬枝比例高是旺树的表现。4、叶片要厚而且背面多绒毛。健壮的果树，叶片大而厚，叶片具有3层栅栏组织，差一点的树叶片有2层栅栏组织，弱树只有一层栅栏组织。5、树冠枝类构成要合理。总枝量大概在7万条左右，短枝总量约占66%，其中一类短枝约占44%。短枝制造的营养是就地积累形成花芽或者供果实生长，而长枝产生的营养供全树调配，特别是供根系生长，所以长枝（两季枝）要占有一定比例，而且长枝生长节奏明显，春梢要长，秋梢要短，一般来说，秋梢不宜大于7公分，如果秋梢长度大于春梢，则是树势偏旺的表现。编辑：张伟 审核：山西省农业生物技术研究中心、研究员   张一萍