[科普中国]-叶用薯工厂化扦插育苗技术

叶用薯是将甘薯鲜嫩茎叶作蔬菜用的专用甘薯，其鲜嫩茎叶富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、多种矿物质以及其他营养物质，具有食疗保健作用，被医学家称为抗癌蔬菜，被营养学家誉为长寿蔬菜。叶用薯不仅可作为新鲜蔬菜食用，而且还可加工成各种系列营养保健食品。很多地方利用甘薯的嫩茎叶研制出速冻甘薯茎叶、甘薯茎叶保健饮料、甘薯浓缩叶蛋白和甘薯茎尖罐头等加工产品。叶用薯工厂化扦插育苗是用刀片将叶用薯的主枝或侧枝切下，插入专用基质中生根，成苗后栽种，为无性繁殖。叶用薯工厂化扦插育苗可较好保持品种特性，育苗时间较短，仅20～30天，且定植以后无缓苗期，成苗率高。基质的选择与制备 基质为东北国产的草炭和珍珠岩，比例4:1，即将100升国产草炭2包+50升珍珠岩1包+消毒有机肥（肥效含量不超过5%）5公斤，混合均匀后用灭病威（硫悬浮剂）500倍液消毒。然后将基质填入72孔黑穴盘，将穴盘在苗床上整齐排列。用清水浇透后，用白色薄膜盖住穴盘保湿，等待扦插。扦插条的选择与制备 选择无病、茎秆粗壮、叶色深绿、节间腋芽发达、生长点完好的主蔓或侧枝作扦插枝，枝条发枯、叶色发黄等会影响扦插成活率。用刀片将大棚已培养的母体叶用薯枝条割下，每节包含1个大叶片和腋芽，长1.5厘米～3厘米，顶尖芽切下长4厘米～5厘米，未扦插完的枝条置于平盘中，用湿毛巾遮住保温以防失水发蔫，影响扦插苗成活。扦插及苗床管理 掀开薄膜，如基质干燥用清水浇灌。在硬盘孔内插入刚切好的枝条，深度大约1厘米，扦插后加温，覆盖内遮阳网，以保温遮光。扦插后3～5天是扦插苗伤口愈合期，这个阶段要避免阳光直射，一般遮光率为70%左右，禁止通风，大温室内白天气温保持在25℃～30℃，夜间18℃～20℃，空气相对湿度保持在90%以上。基质干燥及时浇水，并注意如果清水将扦插苗冲出，则需重新将其插入，扦插5天以后扦插苗开始生根、叶色转绿，这时用3‰的20-10-20水溶性肥料浇灌1次。嫁接后10～15天，枝条下面已萌发出3厘米～5厘米新根和许多短突的不定根，腋芽开始慢慢长出。当枝条长至3～5个节位时进入成苗期，白天气温保持25℃～28℃，夜间15℃～17℃，每隔5～7天喷施叶面肥1次。定植前1周炼苗，以提高扦插苗抗逆性和抗病性，炼苗后要及时定植，以提高成活率。编辑：卜晓冬审核专家：山西省农科院推广处研究员 马宏斌