[科普中国]-[原创]白蒜田间管理技术

1、人工辅助出苗对少数不能自行破膜出苗的幼苗，要及时进行人工辅助出苗，防止膜下高温灼伤幼苗，每天进行一次，至幼苗出齐。人工辅助出苗的方法，一是用铁丝弯成的小钩钩破地膜，将幼苗拉出;二是用小刀将地膜划一小口将幼苗拉出。2、肥水管理翌年春天，在白蒜返青期结合浇返青水，亩施返青肥尿素20 kg。在4月下旬大蒜鳞茎进入膨大盛期前，结合浇水，亩施复合肥或磷酸二铵20 kg，并保持土壤湿润，以满足鳞茎膨大的需要。在收获前5 ~ 7天停止浇水，提高鳞茎品质和耐贮性。在大蒜生长后期，每隔7 ～ 10天喷施0.3%磷酸二氢钾液或其它叶面肥，以防植株早衰。3、及时摘薹邳州白蒜的蒜薹短小，商品性差，因此在蒜薹从叶鞘中抽出后应及时摘除，促进养分向鳞茎输送。4、收获在大蒜植株叶片逐渐枯黄，假茎松软时，及时选晴天收获晾晒。5、分级待大蒜晾晒干燥后，及时削去根须，清除破损的外皮，按蒜头直径4.5 cm、5.0 cm、5.5 cm、6.0 cm、6.5 cm进行分级，贮藏待售。编辑：梁婷婷审核专家：山西省种子总站研究员 姚庆儒