萱草为百合科萱草属多年生宿根草本植物。拉丁学名是Hemerocallis fulva,别名又称黄花菜,金针菜,忘忧草等等。萱草属分为约14种,主要分布于亚洲温带及亚热带地区,我国有11种。有些种类被广泛栽培,具有食用、药用和观赏价值。花期6~8月,山西有5种,分别是:(一)黄花菜 金针菜 此类萱草植物特征是株形较高大。根近肉质,中下部常呈现纺锤状膨大。叶片7~20枚,叶长50~130厘米,叶宽6~25毫米。花葶长短不一,葶高于叶,基部呈三棱形,上部稍显圆柱形,有分枝,苞叶披针形,长度3~10厘米,自下向上渐短,宽3~6毫米;花梗较短,通常在1厘米左右;花较多,最多可达100朵以上;花被淡黄色,有时花蕾期的花蕾顶端带黑柴色;花被管长3~5厘米。花被裂片长7~12厘米,内三片花被宽2~3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形,长3~5厘米。种子约20粒左右,黑色、有棱,花果期5~9月。山西各地常见栽培,生长于山坡、山谷、荒地或林地边缘。分布于秦岭以南各省区,以及河北、山东省等。(二)北黄花菜 此类萱草植物,具短的根状茎和肉质膨大的根。叶基生,排成两列,条形。花葶长于叶或稍短于叶;花序分枝,常为假二歧状的总状花序或圆锥花序,4至多朵花;苞片披针形;花被淡黄色,花被管一般长1.5~2.5厘米,不超过3厘米,花被片6裂,外轮花被为倒披针形,内轮花被为长圆状椭圆形,盛开时裂片反曲;雄蕊和花柱均外伸。蒴果椭圆形,长约2厘米。花果期6~9月。产于山西省沁源县灵空山,垣曲县皇姑曼前文堂及晋城县(现泽州县)等地。分布于东北及北京,河北,山东,江苏,陕西等省区。前苏联也有。(三)小黄花菜 此类萱草植物,具短的根状茎和绳索状须根。叶基生,线形。花葶稍短于叶或近等长,几乎不分枝,顶端着生1~2朵花,少有3朵花;苞片近披针形;花被淡黄色,花被片6片,花被管通常长1~2.5厘米,极少能近3厘米,花被裂片长4.5~6厘米。蒴果椭圆形或距圆形,长2~2.5厘米。花果期5~9月。产于山西省五台县耿镇,石咀;介休县绵山;阳城县横河;乡宁县东沟;陵川县西闸水;夏县泗交,永济县太峪口及芮城县,生于山坡,林下及草地。分布于东北、华北、山东、陕西及甘肃等省区。朝鲜,前苏联也有。(四)萱草 此类萱草植物,具短的根状茎和肉质肥大的纺锤形根。叶基生,排成两列,线形。花葶粗壮,由聚伞花序组成圆锥花序,花6~12朵或更多;苞片卵状披针形;花桔黄色或桔红色;无香味;花被裂片6,内轮花被中下部,一般有“V”字形褐色彩斑,边缘波状皱褶,盛开时裂片反曲;雄蕊和花柱均外伸。蒴果长圆形。花果期5~8月。山西各公园、路旁及庭院中常见栽培,原产于我国南部。(五)北萱草 此类萱草植物根稍肉质,中下部常呈纺锤膨大。叶长40~80厘米,宽6~8毫米。花葶稍短于叶或近等长;总状花序缩短,花2~6朵,有时花近簇生;花梗短;苞片卵状披针形,宽~15毫米,先端渐尖或近尾状,全长1~2.5(~3.5)厘米,只能包住花被管基部,花被桔黄色,花被管长1~2.5厘米,花被裂片长5~6.5厘米,内三片宽1~2厘米。蒴果椭圆形,长2~2.5厘米。花果期5~8月。产于山西省沁源县灵空山,垣曲县皇姑曼,前文堂及晋城县(现泽州县)等。分布于河北,河南和甘肃。日本和前苏联也有。编辑:缑建芳审核专家:山西省农科院园艺研究所研究员 王云山