[科普中国]-晋西北马铃薯旱作高产栽培简约化技术

马铃薯是晋西北的主要栽培作物之一，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点，是北方人民粮菜兼用的农产品。晋西北每年播种面积达70万亩，是当地农业的一大支柱产业。目前，我省马铃薯生产中存在着品种混杂、脱毒种薯等级不严、栽培方式落后、收获成本高等问题；为了从根本上解决这些问题，山西省农科院五寨农业试验站实施了“晋西北马铃薯高产栽培简约化技术示范”项目，取得了较好的收益。 实施内容 项目建设以五寨农业试验站为中心，范围遍布五寨县前所乡前所村中心示范点380亩，东秀庄乡双碾村中心示范点620亩，新寨乡魏家坡村中心示范点2000亩；在此基础上立足旱作，突出新品种快繁、脱毒增产，起垄播种、合理密植、地膜覆盖、集中施肥、化学除草、叶面施肥、机械中耕培土、机械收获等标准化配套栽培技术应用，为晋西北高寒山区马铃薯高产栽培提供技术支撑，大面积示范推广约3万亩。 推广品种 “东北白”、“紫花白”、“晋薯十一号”、“晋薯十二号”、“晋薯十五号”、“晋薯二十号”、 “晋薯二十二号”、“冀张薯八号”等十余个品种 。 技术要点 1. 选地。选择土层深厚疏松，排水通风良好，富含有机质的旱平地、旱坡地砂质壤土地块。2. 精选良种。品种选择产量高，抗性好、品质优，耐荫性好，生育期适中的脱毒品种。3. 整地。于播种前翻入腐熟的农家肥2500-3000公斤/亩，碳安50公斤/亩，磷肥40公斤/亩作底肥，耙平。4. 播种。播种时采用传统种植方式为对照，示范推广双行高垄栽培、双行高垄覆膜栽培二种模式。按1.2米开墒，沟宽30厘米，垄高18-22厘米，垄宽90厘米。行距（24、26、28）厘米、株距（26、28、30）厘米，根据土壤肥力水平确定种植密度4300、4000、3700株，亩施氮磷钾复合肥50公斤、硫酸钾15公斤、微生物菌肥1公斤 。从施入种肥、微肥、起垄、播种、喷施除草剂、覆地膜、培土七项工序一次完成。5. 田间管理。（1）中耕培土只需在现蕾期进行一次，以增厚结薯层，避免种薯外露，降低品质。（2）追肥。现蕾期结合培土、雨天亩追尿素20公斤。（3）防治病、虫害。马铃薯的病害较多，除病毒病外，常见的有晚疫病、青枯病、环腐病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后，因而应及早用波尔多液或代森锰锌进行防治。同时，各期均要注意拔除其它病杂株。打药防治地上及地下害虫。6. 适时收获。机械收获。高垄密植栽培的优点是：马铃薯为典型的中耕作物，垄作可以提高土温，既有利于灌溉，也便于培土和集中施肥，还有利于土壤中的空气交换，同时能在一定程度上控制晚疫病对薯块的侵染，还能防止绿头薯的发生，提高经济效益。 技术创新点 1.马铃薯高产栽培简约化技术示范推广项目的实施，关键在于科学技术的应用示范，其中，马铃薯脱毒技术、微型种薯工厂化生产技术及马铃薯机械化高垄密植栽培等三项技术应用为本项目的技术创新点。在此基础上立足旱作，突出新品种快繁、脱毒增产，起垄播种、合理密植、地膜覆盖、集中施肥、化学除草、叶面施肥、机械中耕培土、机械收获等标准化配套栽培技术应用。2.从施入种肥、微肥、起垄、播种、喷施除草剂、覆地膜、培土七项工序一次完成，生育后期只需浅中耕覆土一次，收获机械完成，小型农机具利于推广应用，真真将农民兄弟从繁重的体力劳动中解放出来，同时节约用工、节约成本，增产增效。 技术培训 在中心示范村首先抓了科技培训工作。通过讲课、广播、板报等途径深入宣传、广泛动员，就马铃薯高产栽培简约化技术示范项目总体安排、工作重点、具体措施宣传到每个示范户，让农业科技推广示范这一“民心工程”真正家喻户晓，通过示范户引路，培养了一批科技示范户，让群众看到科技种田的具体成效，增加了农民科学种田的积极性。在项目实施中，专门成立了科技培训服务组，帮助农民搞好产前与产后服务工作。从当地实际出发制定出技术培训方案，发放技术资料，组织科技人员到生产示范基地进行技术指导，开展技术讲座与咨询服务。在示范村抓好样板田建设，通过示范样板，做到以点带面，搞好技术辐射工作。重点开展马铃薯高产栽培简约化栽培技术培训，开展各种科技培训活动22次，举办农民科技日活动3次，累计培训农民群众3000余人次，培训专业技术人员30余人，科技示范户30户，组织现场观摩1次，发放技术资料5000余份。 经济效益 马铃薯高产栽培简约化技术示范推广项目的实施，落实工程中心示范面积3000亩，辐射推广面积30000亩，亩增产鲜薯300公斤，亩增收300元，共计可增加社会经济效益900万元，带动马铃薯淀粉加工企业及社会就业等产生社会效益100万元。社会经济总效益可达1000余万元。带动农户数3000户，每户年可增加收入3000余元。 编辑：卜晓冬审核专家：山西省农科院推广处研究员 马宏斌