[科普中国]-仁用杏丰产栽培技术

近年来，果仁肥大香甜又富含脂肪和蛋白质的甜杏仁在市场上深受青睐，市场价格较高，适宜我省大同市大部分地区栽培。1. 园地选择仁用杏在海拔100~1800米、无霜期100~220天、极端最低气温低于-34.7℃、极端最高气温高于43.3℃、年降雨量≥35毫米(指无浇水条件)的地区，均可生长结果。园地选择要求土层厚度在50厘米以上，排水良好的壤土、沙壤土、轻黏壤土。忌在低洼处、迎风口处、山坡中下部凹地、易沉积冷空气的谷地建园。2. 品种选择及配置授粉树主栽品种选择优质、丰产、商品价值高、适应性强的龙王帽、白玉扁等品种，授粉品种选择一窝峰、优一等品种，同一杏园应选择两个以上授粉品种进行混合授粉。授粉品种与主栽品种的比例为1:4。3. 栽培技术3.1 栽植（1）栽植时期：春季土壤解冻后至萌芽前，干旱缺水地区从秋季落叶至封冻前进行。（2）栽植密度：一般采用行距3米，株距2~3米，每亩栽74~111株。（3）挖定植坑：在整地的基础上，挖50厘米见方栽植坑，每坑施入腐熟的有机肥20公斤、过磷酸钙1公斤，与表土混拌均匀施入，然后浇水沉实。（4）苗木选择和处理：选优质壮苗，将接口处塑料条解除，将主侧根伤口剪至新鲜处，栽植前一天将苗根放入清水中浸泡12~14小时，并用100毫克/升ABT液浸根2小时，然后沾泥浆。（5）定植：按苗根大小挖出相应的栽植小坑，将苗根放入坑中，接口面向迎风方向，掌握接口下原土印保持与地面平的深度。分层埋根，埋土一半时向上稍提苗木，使根系舒展。坑中灌水15~30公斤，使水与底墒接触。水渗后，填土至与地面平，将树盘整平，千万不可深栽。（6）铺膜保墒：树盘整平后，立即用地膜覆盖整个坑面，边缘用土压实，靠近苗木处用土培成小土堆，进入雨季前将土堆撤平。（7）定干：有浇水条件的地方定干高度50~60厘米，浇水困难的地方定干40厘米左右。（8）套塑料筒：定干后，将苗木从上端套长30厘米、直径4~5厘米的塑料筒，上下及中部扎紧。发芽时扎孔透气，然后逐渐划口，撤掉塑料筒。（9）旱区秋栽：选30厘米定干苗，栽法同上。苗干周围培成土堆，并超过苗干顶端15厘米，苗干保持直立不弯。第2年春季不扒防寒土，使苗干枝芽从土堆中顶出来，进入雨季前分期将土堆扒开。（10）补植：建园栽植时，应在栽植行内先多栽植15%苗木，有利于补栽时就地移植，使果园整齐一致。3.2 肥水管理仁用杏喜钾肥，适宜的氮、磷、钾比例6.3~8.1:1:8.7~10.2。在施足底肥的基础上，幼龄园5~6月每1亩追施尿素50公斤左右，9~10月施果树专用复合肥60公斤左右。成龄杏园基肥宜在秋季及早施入，以优质有机肥为主，每1公顷施优质粪肥5000公斤左右，在萌芽前、硬核期、采果后分别追施尿素、果树专用复合肥、磷酸二铵、硫酸钾复合肥等。生长期结合喷药酌情加入0.3%尿素及0.3%磷酸二氢钾。一般在萌芽前、花后坐果期、采收前半个月、土壤封冻前结合施肥进行灌水。缺水地区可采用流灌或微喷、渗灌等节水措施。3.3 花期管理为避免晚霜危害，可在花前10天左右灌水，能降低地温，增加空气湿度，推迟花期。根据天气预报，在霜冻来临时，可熏烟防冻，花期进行人工或放蜂授粉，每亩杏园放一箱蜜蜂或60~80头角额壁蜂。花期喷布0.3%尿素+0.3%硼砂，可促进花粉黏着和萌发，提高坐果率。3.4 整形修剪整形修剪的原则：采用低干矮冠树形，尽量减少骨干枝数及级次，缩小树冠结构，充分利用空间，增加结果枝量，提高产量。幼树以轻剪长放、开张角度、通风透光、快成形速增枝量、早结果速丰产为目的。结果树特别注意调整枝果叶果比例，轮替结果及更新，防止骨干枝中下部光秃，保证稳产优质。3.5 病虫害防治（1）对一些病虫枝，如杏疔病枝和天幕毛虫危害枝等，可在冬剪时疏除。（2）对球坚、桑白等介壳虫，因其主要在树干、主枝的裂缝和一些枝条上越冬，可以用刷子对树干主枝和枝条来回刷动消灭。（3）杏象鼻虫、杏仁蜂卵多在落果枯核及枝条上越冬，可通过清扫果园中的落果及果核、枯枝集中烧毁进行消灭。（4）杏星毛虫以低龄幼虫在树皮裂缝内结茧越冬，可于早春用刀刮去树干、主枝等干枝外部的褐色卷皮，并把树皮集中起来烧毁。（5）在杏树发芽前喷3~5°Be的石硫合剂，可显著降低各种病虫基数。在生长期发生的各种病虫害，可针对性进行化学防治。 编辑：贾永霞审核专家：山西省农业生物技术研究中心研究员  张一萍