[科普中国]-二重卷边

原理

二重卷边封口的基本原理是卷封滚轮相对罐的旋转过程中，以罐身(或罐体) 与罐盖结合部施加一定的压力，而使其相互卷曲钩合与压紧。卷边封口时，靠三个力的作用而进行工作, 三个力作用于罐体封口部表现为切向力Pt， 径向力Px和轴向力Pa。1

形成过程滚轮钩槽与罐体接触而相对运动相互作用导致卷曲推压的过程，当罐身与罐盖同时进入封罐机卷封作用位置后，在压头和托罐盘的配合作用下，先由头道滚轮作径向推进，逐渐将盖钩滚压至身钩的下面，进而盖钩和身钩逐步弯曲，两者逐步相互钩合，形成双重的钩边。使一重卷边基本完成。

头道滚轮退出离去。紧接着由二道滚轮进行第二次卷封作业。二道滚轮的钩槽部分进入并与已形成的凸缘接触，随着二道滚轮的推压作用，盖钩和身钩进一步弯曲和钩合压紧，最后达到紧密的定型状态,形成五层材料的二重卷边。有些罐头如马口铁罐头， 需要涂密封胶，就在卷封作业的同时，使盖钩内的密封胶紧紧地卷在二重卷边缝隙之中，从而加强二重卷封的密封效果。2

相关尺寸卷边厚度T 卷边厚度T是指卷边外部测得的垂直于卷边叠层的最大尺寸。其计算公式如下：

T=3tc+2tb+∑g

式中tc———罐盖〔底〕坯板厚度；tb———罐身坯板厚度；∑g———层间间隙之和，约为0．15～0．25mm。

卷边厚度T受卷边轮封卷压力影响，一般压力大T值小，压力小则T值大。

罐身身钩长度BH 罐身身钩长度是指罐身翻边向内弯曲成钩状的长度。其值为1．8～2．2mm。

罐盖〔底〕钩长度CH 罐盖〔底〕钩长度是指罐底圆边翻向卷边内部弯曲部分的长度。底钩长度取决于头道压辊沟槽的形状，其值与身钩基本一致。

卷边宽度W 卷边宽度是指从卷边外部测得的平行于卷边叠层的最大尺寸。其计算公式如下：

W=2．6tc+BH+Lc；

式中BH———身钩长度；Lc———身钩空隙，要求越小越好。

卷边宽度大小还受压辊沟槽的形状、卷封压力及下托盘推力等因素影响。且身钩长度BH对罐的影响较大，一般来说，BH值小，容易产生渗漏现象，BH值太大则容易产生垂边，故身钩长度BH必需适中。

埋头度C 埋头度是指卷边项部至盖平面的距离，它一般由上压头凸缘厚度决定，即：

C=W+α；

式中W———卷边宽度；α———修正系数，一般为0.15～0.30mm。

叠接长度OL 叠接长度是指二重卷边成型后，卷边内部底钩与身钩相互叠接的长度。其计算公式如下：

OL=BH+C H+1．1tc－W；

式中BH———身钩尺寸；CH———盖〔底〕钩尺寸；tc———罐底坯板厚度；W———卷边宽度。

叠接率KOL 叠接率是表示卷边内部底钩与身钩相互叠接的程度。其计算公式如下：

KOL={OL/[W-（2．6tc-1．1tb）]}×100%；

式中OL———叠接长度；W——— 卷边宽度；tc———罐底坯板厚度.

结构要求二重卷边光滑均匀，卷边部位不得有快口、假卷和大塌边，也不应有卷边不完全、卷边牙齿、铁舌、跳封、卷边碎裂、填料挤出、锐边、垂唇、双线等缺陷。

结构检验身钩长度、盖钩长度、卷边厚度、卷边宽度，迭接长度、迭接率、紧密度按GB/T14251—1993《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》检验。

检验方法：投影法（仲裁法）、计算法、查表法。

检验仪器：卡尺、卫生开罐刀、专用卡尺、卷边测微计、投影仪。 具体可参考GB/T14251—1993《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》。