[科普中国]-完熟

概念

完熟指果实达到完全表现出本品种典型性状，色、香、味均达到最适食用的阶段，是果实由成熟向衰老的转折点。

农作物，植物指果实完全成熟,色、香、味均达到最适食用的阶段，是果实由成熟向衰老的转折点。

土壤，土地指土地经过“三整一平”之后，完全适合播种。

肥料指肥料发酵充分，氮磷等养分比例达标，施用后不会出现熏苗烧根现象。

完熟烟叶一般是指充分发育，营养充足的上部烟叶在达到工艺成熟之后，进一步进行内在生理生化转变，游离氮彻底降解，可溶性糖较多消耗，色素也发生更充分的转化，叶体上通常有较多的“老人斑”（成熟斑），某些外观特征变差，但内在质量会更加完好。

技术领域技术到达了完全成熟的境界。

完熟与成熟完熟和成熟虽然在概念上很难决然分开，但两者在果实成熟的程度上有实质性的区别。成熟是指果实达到可以采摘的程度，但并非是食用品质的最佳时期。而完熟是成熟以后的阶段，指果实达到完全表现出本品种典型性状，而且是食用品质最好的阶段。完熟是成熟的终了时期，这时的果实风味、质地和芳香气味已经达到易于食用的程度1。

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