[科普中国]-迷你香猪

迷你香猪--小型香猪的统称，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪体格短小，其被毛黑色，毛细有光泽、头长，额平，额部皱纹纵横，眼睛周围无毛区明显，耳薄向两侧平伸，背腰微凹，腹大而圆，下垂，四脚短细，尾巴细小，尾端毛呈白色。 香猪6月龄公猪平均体重14.2公斤，体长65厘米，体高33厘米，胸围55厘米；母猪8月龄体重30公斤，体长70厘米，体高47厘米，胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%，瘦肉率达52.2%。来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪极为著名，另还有环江香猪、藏香猪、巫不香猪1（三都水族自治县）、从江香猪、五指山猪、巴马香猪等品种，都属矮小猪种。最早在国外许多国家，爱养殖小型猪做宠物，但能做宠物猪的只有巴马香猪，因为它体型小、花色漂亮。

形态特征香猪产于我国，是世界上少见的“微型”猪。它体躯矮小，成年体重仅32～68kg，具经济早熟性；肉质香嫩，皮薄骨细；断奶仔猪与乳猪宰食无腥味，是烤乳猪最上乘原料；还可作为理想的医用实验动物和宠物。香猪2月龄(体重3～5kg)时即可上市供食用 2。

香猪体躯短而矮小，被毛全黑，个别有唇白和肢端白。颈部短而细，头长额平，额部皱纹纵横，耳朵较小、薄且向两侧平伸，耳根硬，眼周围有一粉红色眼圈。背腰宽而微凹，腹较大下垂，后躯丰满，四肢细短，尾巴细长似鼠尾。母猪乳头多为5对，少数6对3 。香猪的突出特点是体形小、体重轻。是短、小、矮、圆肥。6月龄公猪平均体重14.2千克，体长65厘米，体高33厘米，胸围55厘米；8月龄母猪体重只有32~34kg，体长75cm，体高47厘米，胸围73厘米公猪仅是同龄母猪体重2/3.每窝产仔10头，每年可产2胎。母猪8月龄体重30千克，体长70厘米 4。

香猪性成熟早，2~3月龄断奶，体重只有3~5kg。母猪4～6个月即可发情配种，公猪65～75日龄出现爬跨行为，170日龄可初配。母猪头胎窝均产仔4.5～6头，经产母猪产仔数为5.7～8头。香猪3～4天内配种2～3次为好 4。

育肥猪屠宰率66%，皮特薄只有0.26~0.34cm，桐体瘦肉率低，但净肉率较高，肌纤维较细、密度大，肌大束及肌束间距较短，肉质细嫩，肌肉中脂肪分布均匀适量，肉质优良，pH值正常，系水率高达68%，肉色鲜红，口感良好，味道鲜香、清甜，哺乳期乳猪2月龄断奶后仔猪宰食无奶腥味，是烤乳猪、腊小猪的上乘原料 3。

经济价值迷你香猪是世界上稀有微型猪种，以其“小、香、纯、净”而独具特色，国际市场上十分紧俏，每头种猪售价高达3500美元3 。迷你香猪体型小、风味好、耐粗、抗逆性强、易管理，既可用作烤乳猪，又可用作实验动物。还可作为家庭宠物饲养，国内外市场需要量大，受供应量不足影响，价格居高不下。在美国6周龄2公斤重的香猪售价800美元/只；广州、深圳、港、澳烤香猪价1000元/只，上海烤香猪价600—800元/只 5。香猪一日喂两次，以粗料、青绿料为主。小香猪容易饲养，饲料报酬高，销路好，是广大农民脱贫致富的饲养好品种4 。

港澳、东南亚市场对乳猪需求量很大，国内宾馆、饭店也是巨大市场.由于迷你香猪肉质优良，质地是其他品种乳猪无法比拟的。由于迷你香猪体小，可节省饲养管理费用，便于试验，因此还可作为医学部门理想的实验动物。据报道，前不久，它在美国宠物市场成为抢手货，由于它无体臭、性情温驯，被逗弄时表现高兴模样，夜深人静时不会无故嚎叫吵扰人，因此是一种时兴宠物。专家们预言，开发利用迷你香猪前景美妙，饲养一头迷你香猪每年可创造利润1500元以上，由于饲养迷你香猪设备简单，饲养技术容易掌握，是一项经济效益显著的新兴养殖业，也是解决剩余劳动好途径3 。

饲养技术猪舍与设备用于乳香猪词养；可选用普通猪舍，也可略小点，冬暖夏凉就可以。用作实验动物词养：猪舍要求不同于商品猪，可选用养犬设备等5。

繁殖育种种公猪一般6月龄配种为宜，过早配种影响体质发育。种公猪配种期间，饲料粗蛋白水平应在12%一15%，并有足够青饲料和运动场地。母猪初情在4月龄左右，一般5月龄可配种，妊娠期113天左右。每天用公猪检查所有母猪发情情况，母猪发情后13一24小时内配种2次。配后18一42天注意观察是否出现再发情。热天配种应在清晨进行，母猪妊娠到109天应移入产房，进入产房前用温肥皂水彻底清洗母猪。要防止母猪挤压仔猪。出生5一10天内仔猪须加温保暖。产后母猪第一次发情在7一69天，变动范围大，应注意观察。初产5一7头，经产10头左右。初生仔猪重0.5公斤；2月龄断奶重3一5公斤。不宜多接近带仔母猪，带仔母猪和仔猪应有干草或其它柔性物质作垫料5。

营养与饲料一般选用配合词料同养。常用玉米、数皮、米慷、豆饼、花生饼等配制而成。能量为2800一3200卡/公斤，日粮分成四种，乳猪用含粗蛋白19%左右，断奶仔猪用含粗蛋白15%左右，妊娠母猪用含粗蛋白为16纬左右。维持空怀用日粮中粗蛋白为13%左右。一般采。用限量同喂方法。按下述标准同喂，一天二次同喂，2月龄200克/天，每增加一月龄增加同料100克/天，10月龄及以后为1000克/天。同时提供一定青饲料和充足饮水。由于香猪胆小，要保持场地安静，光线不宜太强，刚引进香猪易神经质，要注意调教吃食、排便、睡眠三角定位5。

疾病防治和环境卫生注意每天打扫卫生，加强消毒，保持良好环境条件。母猪分娩时肌注土霉素，控制胃肠炎和乳房炎，仔猪断奶后进行免疫接种三联苗。种猪接种细小病毒疫苗。注意初生仔猪补铁和保暖，防止贫皿而死亡5。

引种与管理引种要点一要严格考查香猪外貌、生长发育、血统，要求体质健壮、品种特征明显。二要了解品种、气候、饲养管理等特点，是否与当地环境相适应，是否符合当地消费水平和经济发展需要。三是引种时间最好选在春末，经过温热夏季，在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节，要求入冬后做好防寒保暖工作，逐渐适应当地的自然环境。四是做好疫病防控工作，引种后应集中隔离饲养观察1～2个月，确认健康无病后方可混群饲养。五是香猪引种年龄应为3～4月龄左右的幼猪，引进后应精心管理，科学饲养6。

仔猪培育香猪初生体重0.3～0.5千克，出生后应及时做好固定母猪乳头，让仔猪哺好初乳。6～7日龄可开始引诱补料，经过两周训练，到3～4周龄时可以采食一定量的饲料。补料包括青绿饲料、矿物质饲料和维生素饲料。

仔猪补料配方:玉米粉48%、豆粕18%、黄豆粉25%、柠檬酸2%、奶粉4%、磷酸钙1%、磷酸二氢钙1.7%、食盐0.3%。补料量应由少到多，青绿多汁饲料应切碎或打浆与精料拌喂。仔猪培育的关键:一是出生护理；二是出生后7日龄内的饲养管理；三是断奶前后的饲养管理。一般仔猪出生后5天内的死亡率较高，原因主要有冻死、压死、病死，因此一定要细心管理。仔猪期每天喂饲次数，1月龄内为6～8次，1～2月龄为4～6次。2月龄后可减少至3～4次。每次喂量不宜过多，最好增加夜间喂料1～2次6。

生长猪饲养饲养香猪应保持安静、干燥、洁净的饲养环境。根据生长猪的生长速度和营养需求特点，合理配制饲料。香猪比较耐粗，常用饲料以玉米、米糠、麸皮等为主。

推荐配方:玉米10%、米糠50%、豆饼8%、麸皮30%、面粉1.5%、食盐0.5%。实施科学的饲养管理，一是饲喂应定时，一般每天饲喂2～3次。二是饲喂应定量，体重5千克以上猪，可按体重的3.3%投料饲喂。三是管理上2月龄前，应让其多活动促其长架子，2月龄后，应适当限制其活动，促其长膘育肥6。

公猪饲养香猪具有早熟特性，饲养公猪要求健康活泼、雄性强。2月龄体重达8千克时，就有爬跨追逐等性行为，一般4～5月龄即可配种繁殖。

公猪饲养应以精料为主。配种期间，饲料中能量饲料和蛋白质饲料占80%～90%，其他饲料占10%左右；非配种期间，能量和蛋白质饲料可减至70%～80%，其余可由青粗饲料代替。一般体重25千克，每天饲喂量为0.9千克左右；体重25～30千克，饲喂量为1.1千克左右；体重30千克以上，饲喂量为1.5千克左右。饲料调制应以湿拌料为宜，注意少喂勤添6。

母猪饲养香猪具有早熟，繁殖力较强等特点，自然繁殖时母猪3月龄左右即有发情表现，4月龄以上即可配种繁殖，每胎产仔7～10头。自然配种公母猪比例为1:8～10，有条件者可采用人工授精，以提高繁殖率。妊娠母猪常用饲料:妊娠1～80天，可采用全价配合料0.5～1.3千克，加适量青饲料即可；妊娠81～110天，可采用全价配合料1.3～1.5千克，加适量青饲料；妊娠110天至分娩，可采用全价配合料1.0～1.2千克，加适量青饲料。妊娠前期日粮蛋白质含量11%，妊娠后期为12%～15%6。

饲养理由1.比狗狗更可爱

2.抵抗力强,极少生病

3.不用办证,不怕打狗队

4.吃素食,吃得少,经济省钱

5.认主人,对主人忠心

6.嗅觉比狗强10倍

7.无体臭,出汗有桂花香

8.2005年最流行的宠物,显现个性

9.短毛,干净,会固定地方大小便,轻松打理

10.少叫,不扰邻

其他补充体色:黑白花

用途:是现今流行的最佳宠物.因为迷你猪嗅觉比狗狗灵敏10倍,所以被海关作为检验毒品的警猪.

个性:天性聪明,活泼好动.

很通人性,会认主人,主要主人对它好,它也会以优秀的表现来回报主人.

喜欢和主人在一起出去散步.

很爱干净,会固定地方大小便.

好奇心强.

杂食性,不挑食,可以吃剩菜剩饭.

是长不大的品种,最大只会长到5kg,体长35cm.

迷你宠物猪在日本非常流行,已成为宠物时尚.

不爱猪叫,不会吵人.

是非常理想的家庭宠物.

本词条内容贡献者为:

周良生 - 高级兽医师 - 黑龙江省黑河市爱辉区畜牧兽医局