[科普中国]-北方黑鱼

北方黑鱼，它们富有攻击性，而且总是非常饥饿。如果这种鱼类大量繁殖，会对当地生态环境构成严重威胁。成熟的北方黑鱼可达3英尺长，它们锯齿般的牙齿可以咬死生活在池塘里的大多生物。

简介北方黑鱼，是一种极具攻击性的鱼，而且总是非常饥饿。如果这种鱼类大量繁殖，会对当地生态环境构成严重威胁。

成熟的北方黑鱼大约有3英尺长，它们的牙齿就像剃须刀一样可以咬死生活在池塘里的所有生物。北方黑鱼还可以爬到岸上用鳃进行补助呼吸，它们可以在岸上呆三天。

习性北方黑鱼平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区，潜伏在水草中等待时机追捕食物，夜间有时在水的上层游动。

冬季在深水处，把身体埋在淤泥中越冬，一般很少摄食。春、秋季为摄食旺季，产卵期亲鱼基本不摄食。性凶猛，仔鱼以浮游动物为食；幼鱼以水生昆虫、小虾和小鱼为食；成鱼则捕食其它鱼类。黑鱼长至2龄可达性成熟，怀卵量为1.4-3.4万粒。亲鱼于5-7月在长有茂盛水草的静水浅滩处繁殖。亲鱼成对地活动于产卵场所，非常活跃，有时还跃出水面。雄鱼用口将水草筑成约1公尺直径的“鱼巢”。产卵在宁静的日出之前，先是雌鱼进入鱼巢，腹部向上成仰卧姿势，身体缓缓摇动而产卵；随后雄鱼以同样方式射精。产卵后，雌雄鱼一同守在巢的底下，保护鱼卵，防止敌害侵袭。2-3天后，仔鱼孵出。仔鱼集群生活于近岸的水草丛中，雄鱼随群保护，待幼鱼长至4-5厘米时，亲鱼不再进行保护，幼鱼分散营独立生活。黑鱼生长速度较快，最大个体长可达700毫米，重达5公斤左右。1

国内人民爱吃的北方黑鱼，也被唤作北方蛇头鱼（northern snakehead），从外形上看，这类家伙名副其实，覆盖着鳞片的头部很像蛇，全身也遍布“蛇纹”，且体表常覆盖一层黏液。与大多数鱼类不同，黑鱼的鳃具有小囊，起着类似肺的作用。黑鱼能游到水面，将空气吸进小囊，在游动的时候吸收小囊空气中的氧。这种空气囊使黑鱼能够在氧含量很低的水体中存活，甚至能离开水在空气中存活长达4天，当然前提是没有干掉。雌鱼一次产卵可达数千枚，而且亲鱼会在水中植物间的空旷地带筑很大的巢穴，并合力保卫幼鱼。受到威胁时，这种护幼行为会十分猛烈，所以在水下还是少惹这些小鱼为好。2

养殖技术池塘改造越冬池塘面积一般每个2-3亩，水深达到1.5-2m，最低水位1m以上，底部淤泥15-20cm。老旧池塘因养殖期间大量投饲和鱼体代谢作用，多数池水过肥，池泥积厚，应将多余淤泥清出，可用水下行走式清淤机进行清淤，对新挖池塘，底部淤泥过少,则应混沉植物秸秆或旧麻袋、旧草袋(面积占整个池塘1/3)的办法，人造“淤泥”潜伏层，为黑鱼提供一个良好的栖息越冬环境。

池塘消毒在清除池塘多余淤泥的基础上，老旧过肥池塘，应加以药物消毒，以消除病原菌，减少病害侵袭。一般亩用生石灰120-150kg，干塘消毒，即可杀灭病原菌，又可改良底质，一举两得。对新塘可用泼洒漂白粉的办法进行处理，一般带水操作，有效浓度达到0.8-1.5ppm即可。

适度投苗选择规格整齐，健康无病的苗种进行投放，放苗规格一般为鱼种10-30g/尾，成鱼1.6-2.5ks/尾为宜，实践生产证明，规格整齐的池塘越冬成活率高于规格不一的鱼塘。放养密度视池塘具体情况而定，一般越冬每亩放苗1000kg右，最大应小于1500kg，对养殖密度过大的池塘应挑选分塘，合理存放。

加足池水黑鱼越：冬应分一至数次加满水，最低水位应大于1m，在11月底前每月可适当换水1-2次，每次换水量约占整个池塘的60%-70%，保证池塘水质清新。进入12月份封冰季节，要一次加至最大水位，保证池水底部不结冰，以免冻伤鱼体，其池底水温最好保持在4℃以上，冰封期尽量减少新水进入，以减少刺激，降低鱼体能耗。

饲料投喂与控制黑鱼为凶猛的肉食性鱼类，现多以投喂海洋杂鱼及本地淡水野杂鱼，在大规模养殖生产中多投喂“面条鱼”等海水杂鱼为主，平时投喂以“八成饱”为度，太饱易造成慢性肠炎和脂肪肝，这是造成黑鱼越冬死亡的一个重要原因，通过实践，我们认为黑鱼投饲应掌握：前期投喂八成饱，后期改喂淡水小杂鱼的做法，效果很好。其做法是在10月中旬，即越冬停食前1个半月，停喂含脂较高的面条鱼，改喂淡水鲫鱼为主的野杂鱼，并逐步减少投喂量至停食。无论海水杂鱼还是淡水杂鱼，皆应保持鲜度，腐烂变质有异味的饵料鱼应禁止投喂。

疾病预防停食前45天，本着预防为主，防治结合的要求，每隔5天左右，投喂药饵。药饵制法是：每公斤饵料拌肝胆灵20g，大黄300g，混饵投喂，可有效预防黑鱼易得的脂肪肝、传染性胰腺坏死(1PN)等疾病。其次，在春季开食前半个月，每隔15天用生石灰以每亩20kg的用量化浆全池泼洒消毒，一般连续进行四次，可有效防止水霉病的侵袭，提高越冬成活率。

减少拉网锻炼有的养鱼户片面认为，拉网锻炼可使黑鱼强身健体，增强抗病免疫能力，这从另一方面加大了黑鱼越冬死亡的频率和数量，生产中发现越冬前后拉网多的鱼塘，由于此时水温较低，拉网易使性情凶猛的黑鱼因受惊窜跳而身受伤，为“水霉”侵袭提供了条件，常发现拉网后数日可见长满棉绒状水霉的病鱼沿池巡游，继而死亡，我们认为，确定越冬的黑鱼种群越冬应减少拉网次数，越冬期间更应禁止此类操作。3

本词条内容贡献者为:

管雪婷 - 副教授 - 东北农业大学