[科普中国]-耐热玻璃器具的安全与卫生要求

前言

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，过去只应用于试验室的耐热玻璃器具，开始在人们的日常生活中得到越来越多的应用。

本标准的产品是直接盛装食品和饮料并且加热的玻璃器具，因此对安全与卫生要求较严格。

本标准中引用的GB/T 6579-1986《实验室玻璃仪器热冲击试验方法》等效采用ISO 718:1982。

本标准中引用的 GB/T 6582-1997《玻璃在 981C耐水性的颗粒试验方法和分级》等效采用ISO 719:1985,G B/T 4548-1995《玻璃容器内表面耐水浸蚀性能测试方法及分级》等效采用ISO 4802/1:1988。本标准所规定的卫生要求与日本耐热玻璃器具和我国搪瓷、陶瓷制品标准中规定的卫生要求相当。因此，本标准水平是国际一般水平。

本标准由国家轻工业局提出。

本标准由全国玻璃仪器标准化技术委员会归口。

本标准负责起草单位：中国轻工总会玻璃仪器质量监督检测中心，参加起草单位：北京玻璃仪器厂。

本标准主要起草人：蒋中鳌、刘家俊、李美英、郑利梅、李春梅。

范围本标规定了耐热玻璃器具的产品分类、安全与卫生要求、试验方法及检验规则。

本标准适用于盛装食品和饮料用的耐热玻璃器具。

引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB /T 2828-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）

GB /T 4548-1995 玻璃容器内表面耐水浸蚀性能测试方法及分级（eqv ISO 4802:1988)

GB /T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法

GB /T 5009.63-1996 搪瓷食具容器卫生标准的分析方法

GB /T 6579-1986 实验室玻璃仪器热冲击试验方法（idt ISO 718:1982)

GB /T 6582-1997 玻璃在98'C耐水性的颗粒试验方法和分级（eqv ISO 719:1985)

GB /T 13485-1992 接触食物搪瓷制品铅、镉析出量测试方法

GB /T 15726-1995 玻璃仪器内应力检验方法

GB /T 16920-1997 玻璃平均线热膨胀系数的测试（eqv ISO 7991:1987)

QB /T 2298-1997 双线法测线热膨胀系数1

产品分类按加工工艺分为吹制耐热玻璃器具和压制耐热玻璃器具两大类。

按产品质量分为优等品和合格品。

吹制耐热玻璃器具包括玻璃煮锅、玻璃咖啡壶、冰箱用玻璃冷藏瓶和饮料用玻璃杯。

压制耐热玻璃器具主要用于微波炉内盛装食品的玻璃锅、盘等器具。

技术要求耐热玻璃器具的技术要求应符合表1的规定。

|| || 表1

1）扁平耐热玻璃器皿，从内部最低点到溢流口水平面的深度小于、等于25mm的器皿不测本项目。

试验方法试验方法按表2规定进行。

|| || 表2

检验规则抽样方案按 GB /T 2828规定的一次抽样方案进行。

出厂检验批量

厂内以班产量为一批，向用户交货时，以同一时间交付的同一品种、同一规格为一批。

检查水平

按特殊检查水平S-3,

检验项目和要求

产品出厂时应按表3规定的项目进行检验，检验合格的产品方可出厂，出厂时应附有合格证。

|| ||

型式检验检验项目和要求

型式检验的项目和要求是表3中要求的全部项目，用第5章试验方法进行试验时，应符合要求。

有下列情况之一时，应进行型式检验：

a) 新 产 品试制定型鉴定。

b) 正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；

c）正常生产时，定期或积累一定产量后，应周期性进行一次检验；

d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。

抽样与组批规则

所有样品 均应在合格产品中抽取，抽样按6.1执行。

判定规则按型式检验项目进行检验，各项均符合要求时，判该批产品合格。1