[科普中国]-食品用塑料自粘保鲜膜

实施

由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2009年04月17日共同发布的《食品用塑料自粘保鲜膜》GB10457-2009，代替了GB10457-1989《聚乙烯自粘保鲜膜》，并2010年9月01日起正式实施，自实施之日起，GB10457-1989同时废止。

主要内容新标准规定了食品用塑料自粘保鲜膜的术语和定义、产品分类、标识、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。新标准适用于以聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等树脂为主要原料，通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自粘保鲜膜。

新标准与原标准的不同点标准

1、将标准名称由《聚乙烯自粘保鲜膜》修改为《食品用塑料自粘保鲜膜》；

2、范围由聚乙烯材质制成的自粘保鲜膜扩大至其他塑料材质制成的自粘保鲜膜，包括以聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等树脂为主要原料通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自粘保鲜膜；

3、新标准增加了对原料的技术要求，对于使用的树脂要求必须为食品级原料，所使用的添加剂和用量也必须符合GB9685的规定；

4、对原标准中厚度偏差中公称尺寸由0.006mm-0.010mm修改为≤0.010mm,0.011mm-0.020mm修改为>0.010mm，宽度要求中的公称尺寸也由原标准的300mm修改为w≤200mm、200mm400mm三种规格，对应的指标要求也做了调整；

5、将原标准中的长度偏差修改为净卷重极限偏差；

6、将原标准中的断裂伸长率修改为断裂标称应变；

7、将原标准中的气体透过率改为气体透过率偏差；

8、将直角撕裂强度（纵、横向）的指标要求由原标准中不低于120N/cm，修改为≥40N/cm；

9、将原标准中水蒸气透过量改为透湿量偏差；

10、新标准增加了标识卷重、气体透过率、透湿量的公称值；

11、增加了标识材质的要求，要求所有保鲜膜应按照GB/T16288进行标识产品材质或种类；

12、新标准中要求对质量含量1%以上的各类添加剂，应标识具体名称或化学结构式，且保鲜膜应标识净卷重公称值和食品用字样。聚氯乙烯（PVC）材质自粘保鲜膜应标有不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用等警示性语言。1

术语和定义下列术语和定义适用 于本标准。

食品用自粘保鲜膜 cling wrap film keepingfresh food

用于包装食品时，具有自粘功能和食品保鲜或保洁功能的一类薄膜。

聚乙烯自粘保鲜膜 polyethylene cling wrap film keepingfresh food

以聚乙烯(PE)为原料生产的食品用自粘保鲜膜。

聚氯乙烯自粘保鲜膜 polyvinylchloride cling wrap film keepingfresh food

以聚氯乙烯(PVC)为主要原料生产的食品用自粘保鲜膜。

聚偏二氯乙烯自粘保鲜膜 polyvinyl dichloride cling wrap film keepingfresh food

以聚偏二氯乙烯(PVDC)为原料生产的食品用自粘保鲜膜。

多层共挤自粘保鲜膜 multilayer extrusion cling wrap film keepingfresh food

通过多层共挤工艺加工得到的食品用自粘保鲜膜。

自粘性 self-cling

自粘保鲜膜本身具有的粘着性，也称剪切剥离强度。

开卷性 open-wrapping

使用时保鲜膜由膜卷中引出的难易程度。

防雾性 anti-fogging

保鲜膜具有的防止在其表面形成水珠或水雾的性质。2

检验规则组批

产品以批为单位进行验收。同一牌号原料，同一规格，同一配方，连续生产的产品，以不大于10 000卷为一批。

检验分类

出厂检验

出厂检验项目为外观、规格尺寸、拉伸强度、断裂伸长 率、自粘性。

型式检验

型式检验项目为技术要求中的全部项目。至少每年一次。

物理力学性能

从抽取的样本 中任取一卷进行。

卫生性能

从抽取的样本中任取一卷进行。

判定规则

合格项的判定

外观、尺寸偏差样本单位的判定，分别按规定进行。

物理力学性能

若有不合格项目时，应在原批中抽取双倍样品分别对不合格项目进行复检，复检结果全部合格为合格，否则判为不合格产品。

卫生性能有

不合格项时，则判卫生性能不合格。

合格批的判定

外观、尺寸偏差、物理力学性能、卫生性能检验结果全部合格。

标志、包装、运输、贮存标志

包装盒、袋上均应标识

a)产品名称；

b)产品数 量、规格；

c)制造厂名或商；

e)产品材质或种类；

f)各类添加剂名称或化学结构式；

g)氧气透过率、二氧化碳透过率和透湿量的公称值；

h)净卷重公称值；

i)食品用字样；

j)使用警示语或其他说明。

包装

内包装

用膜袋或带齿条的盒子密封包装。

外包装

产品用纸箱或用其他合适包装进 行外包装。

运输

产品在运输过程中应注意防潮、防晒，在装卸过程中要轻起、轻放，勿重压。

贮存

产品应贮存在清洁、阴凉、干燥的库房内，不应与有腐蚀性的化学物品和其他有害物质接触， 热源不少于1m，应根据塑料保鲜膜性能确定合理贮存期。自生产日期起贮存期不超过2年。

建议与提醒保鲜膜

著名食品安全与环境问题专家董金狮透露，即使是PE保鲜膜，其质量也存在鱼龙混杂的现象。有些厂家出于成本考虑，用工业级或农业级的PE膜替代食品级PE膜来生产保鲜膜，或为了提高粘度和伸展度而添加各种增塑剂等等。董金狮建议，国家应尽快对PE保鲜膜展开专项检查。

董金狮提醒，保鲜膜最好少用，有些保鲜膜含有的增塑剂会渗入食品中，威胁健康。3