[科普中国]-猴头菌粉

本品为多孔菌目齿菌科猴头菌[Hericiumerinaceus(Bull．ex．Fr．)Pers]深层发酵的培养物经分离、提取、干燥的菌粉。本品含多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)，不得少于5.0%，含肽不得少于5.0%。

基本信息猴头菌粉：

英文名：

书页号：D13-13

标准编号：WS-10001-(HD-1190)-2002

本品为多孔菌目齿菌科猴头菌[Hericiumerinaceus(Bull．ex．Fr．)Pers]深层发酵的培养物经分离、提取、干燥的菌粉。本品含多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)，不得少于5.0%，含肽不得少于5.0%。

性状本品为黄褐色或棕褐色粉末，味甘、微苦。

鉴别取本品1g，加水10ml，充分振摇，溶解、过滤，滤液做以下试验。(1)取滤液1ml，加5%α-萘酚乙醇溶液2～3滴，摇匀，沿管壁缓缓加入浓硫酸0.5ml，在两液面交界处有紫色环出现。(2)取滤液1ml，加2%茚三酮乙醇溶液0.5ml，水浴加热显蓝紫色。

检查干燥失重取本品约1g，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过6.0%(中国药典2000年版二部附录ⅧL)。灰分取本品0.5～1g，依法检查不得过8.0%(中华人民共和国卫生部药品标准二部第六册附录2页灰分测定法)。重金属取本品1g，依法检查，含重金属不得过百万分之二十(中国药典2000年版二部附录ⅧH第二法)。

含量测定多糖参比溶液的制备取经80℃干燥至恒重的无水葡萄糖0.08g，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀(每1ml中约含葡萄糖0.8mg)。标准曲线的制备精密量取参比溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml，分别置25ml量瓶中，分别加水至1.0ml，并以水1.0ml作空白，分别精密加3，5-二硝基水杨酸试液1.5ml，混匀，在水浴中加热5分钟，取出，立即用冷水冷却至室温，加水稀释至刻度，摇匀，照分光光度法(中国药典2000年版二部附录ⅣA)在488nm波长处测定吸收度，以测得吸收度与其对应的浓度，计算回归方程。供试品溶液的制备取本品约0.5g，精密称定，置50ml量瓶中，加水约30ml，水浴加热30分钟，冷至室温，加水至刻度，摇匀，滤过，取续滤液备用。总糖供试品溶液的制备精密量取续滤液5ml，置25ml量瓶中，加6mol/L的盐酸溶液5ml，水浴中加热10分钟，迅速冷却，加酚酞指示剂一滴，用40%氢氧化钠溶液调至显微红色，加水至刻度，摇匀，即得。单糖供试品溶液的制备精密量取续滤液2ml，置10ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得。测定法精密量取总糖、单糖供试品溶液各1.0ml，分别至25ml量瓶中，照标准曲线制备项下方法自“精密加3，5-二硝基水杨酸试液1.5ml”起同法操作，测得吸收度，由回归方程分别计算总糖、单糖含量，二者相减，即为本品多糖含量。肽对照品溶液的制备取牛血清白蛋白加水制成每1ml含0.3mg的溶液,即得。标准曲线的制备精密量取对照品溶液0.0ml、0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml，分别置具塞试管中，各加水至1.0ml，再加碱性铜试液1.0ml，摇匀，室温放置10分钟后，加入福林酚试液[福林酚贮备液(1→16)]，摇匀，于55℃水浴中保温5分钟，取出，放冷至室温。以O管为空白，照分光光度法(中国药典2000年版二部附录ⅣA)在650nm波长处测定吸收度，以牛血清白蛋白对应的收度计算回归方程。供试品溶液的制备取本品适量，精密称定，加水溶解成每1ml含3mg的溶液，充分振摇10分钟，过滤，即得。测定法精密量取供试品溶液1.0ml，照标准曲线制备项下自：“再加碱性铜试液1.0ml”起，依法操作，以对照品溶液O管为空白，在650hm波长处测定吸收度，从回归方程中计算含肽量。

类别免疫调节药。

制剂(1)猴头菌片(2)猴头菌颗粒

贮藏密闭保存。

有效期暂定2年

注(1)3，5-二硝基水杨酸试液的配制取酒石酸钾钠182g，加热水使溶解，并稀释至500ml，加3，5-二硝基水杨酸6.3g，氢氧化钠溶液(8g→100ml)262ml。苯酚(临用时重蒸)5g及亚硫酸钠5g搅拌使溶解，冷却后，加水稀释至1000ml，置棕色瓶中，放置七天后备用。

(2)碱性铜试液的配制①取酒石酸钾钠0.5g，加水50ml溶解。②取硫酸铜0.5g，加水60ml溶解。③取氢氧化钠10g与碳酸钠50g，加水400ml溶解。临用前分别取上述三种溶液按1:1:8混匀，即得。

α-萘酚乙醇溶液茚三酮乙醇溶液

酒石酸钾钠硫酸铜