[科普中国]-岩藻甾醇

岩藻甾醇（Fucosterol）是从褐藻的乙醇提取物中利用正相硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、反相HPLC及重结晶等手段进行分离纯化得到的一种组分。白色粉末，溶于非极性有机溶剂，难溶于乙醇，丙酮，不溶于水。

物化性质外观与性状：白色粉末

密度：0.98 g/cm3

熔点：118-120ºC

沸点：504.2ºC at 760 mmHg

闪点：220.3ºC

折射率：1.53

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：2.8E-12mmHg at 25°C

分子结构数据1、摩尔折射率：128.91

2、摩尔体积（m3/mol）：416.8

3、等张比容（90.2K）：1036.9

4、表面张力（dyne/cm）：38.2

5、极化率（10-24cm3）：51.101

计算化学数据1、疏水参数计算参考值（XlogP）：8.9

2、氢键供体数量：1

3、氢键受体数量：1

4、可旋转化学键数量：5

5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2

6、重原子数量：30

7、表面电荷：0

8、复杂度：687

9、同位素原子数量：0

10、确定原子立构中心数量：8

11、不确定原子立构中心数量：0

12、确定化学键立构中心数量：1

13、不确定化学键立构中心数量：0

14、共价键单元数量：1

图谱数据13C NMR 如下图所示2：

1H NMR如下所示2：

质谱如下所示2：

药理作用岩藻甾醇具有十分重要的生理功能，如保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、明显降低血中胆固醇等。因此，岩藻甾醇的作用已引起各国科学家的注意。同时，岩藻甾醇可作为合成激素和药物的原料，如雌激素、雄激素、氢化可的松等。可调节人的生长、生殖、发育，并具有消炎、止痛等功效。3

急救措施急 救：

吸 入: 如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

皮肤接触: 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

眼晴接触: 分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

食 入: 漱口，禁止催吐。立即就医。

对保护施救者的忠告：

将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。2

消防措施灭火剂：

用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。

灭火注意事项及防护措施：

消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。

尽可能将容器从火场移至空旷处。

处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。

隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。2

泄露应急处理作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：

建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。

禁止接触或跨越泄漏物。

作业时使用的所有设备应接地。

尽可能切断泄漏源。

消除所有点火源。

根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

环境保护措施：

收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：

小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。2

本词条内容贡献者为:

屈明 - 副研究员 - 西南大学