[科普中国]-1-十一烯

**WinID：07R9中文名称：**1-十一烯 **英文名称：**1-Undecene **别名名称：**正-1-十一碳烯；a-十一碳烯 **更多别名：**n-1-Undecene a-Undecene

**分子式：**C11H22 **结构式：**CH3（CH2）8CH=CH2

**分子量：**154.29

编号系统**CAS号****：**821-95-4

**MDL号：**MFCD00008956

**EINECS号：**212-483-7

**BRN号：**1740044

**PubChem号：**24889771

物性数据1. 性状：无色液体

2. 密度（g/mL，25/4℃）：0.75g/mL

3. 溶度参数(J·cm)：16.093

4. 熔点（℃）：−49

5.沸点（℃常压）：192-193

6. van der Waals面积（cm·mol-1）：1.586×10

7. 折射率（n20/D）：1.426

8. 闪点（℃）：63

9. van der Waals体积（cm·mol-1）：115.920

10. 气相标准熵（J·mol·K） ：578.0

11. 气相标准热熔（J·mol·K）：258.9

12. 液相标准熵（J·mol·K） ：456.6

13. 液相标准热熔（J·mol·K）：330.0

14. 临界温度（º℃）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：不溶于水，溶于有机溶剂。1

分子结构数据1、摩尔折射率：52.73

2、 摩尔体积（m/mol）：205.2

3、 等张比容（90.2K）：458.7

4、 表面张力（dyne/cm）：24.9

5、 介电常数：2.10

6、 极化率：20.90

计算化学数据1.疏水参数计算参考值（XlogP）：无

2.氢键供体数量：0

3.氢键受体数量：0

4.可旋转化学键数量：8

5.互变异构体数量：无

6.拓扑分子极性表面积：0

7.重原子数量：11

8.表面电荷：0

9.复杂度：74.1

10.同位素原子数量：0

11.确定原子立构中心数量：0

12.不确定原子立构中心数量：0

13.确定化学键立构中心数量：0

14.不确定化学键立构中心数量：0

15.共价键单元数量：1

性质与稳定性存在于烟气中。

用途溶剂，用作气相色谱参比物质。2

相关扩展十一烯酸乙酯
结构简式：CH2═CH—（CH2）8 COOC2H5 分子量：212.33。
本品不溶于水，溶于酒精、乙醚和醋酸；沸点：263.5～265.5℃；相对密度：0.8827g/ml （15/4℃）；

熔点：-38℃；折射率：1.4449（23℃）。本品无毒，无色液体，具有酒样香气。
生产工艺路线为：以十一烯酸和酒精为原料，在硫酸的催化下进行酯化而制得。

CH2═CH（CH2）8COOH+C2H5OH——→ CH2═CH（CH2）8COOC2H5+H2O
因本产品不溶于水，粗品经水洗、碳酸钠中和、水洗、干燥，再经减压蒸馏而制得。

消耗定额：
十一烯酸 （95%） 1000 kg/t
洒 精 （99%） 2744 kg/t
硫 酸（98%） 413kg/t
用途： 主要用作脊椎造影剂碘苯酯的中间体。还可用作香料，报道州量（ppm）：软饮料1.7；糖果10；酒
类饮料5.0；冰淇淋、冰制食品8.7；烘烤食品11。

本词条内容贡献者为:

唐浩宇 - 教授 - 湘潭大学