[科普中国]-二烯丙基二硫醚

二烯丙基二硫醚是一种有机化学药品，英文名为Diallyl Disulfide，化学式为C6H10S2。

基本信息中文名称:二烯丙基二硫醚

英文名称:Diallyl Disulfide

中文别名:二硫化二烯丙基

英文别名:4,5-Dithia-1,7-octadiene; Allyl disulfide; Diallyldisulfide, remainder mainly diallyl sulfide; Disulfide, di-2-propenyl; DADS; Garlicin; ; 3-(prop-2-en-1-yldisulfanyl)prop-1-ene; 2-(diphenylphosphanyl)benzaldehyde; 4,7-dihydroxyhexahydro-2-benzofuran-1(3H)-one

CAS号:2179-57-9;138540-99-5

分子式:C8H12O4

分子量:172.178481

物性数据1. 性状：有恶臭味的无色液体

2. 密度（g/ml,20ºC）：1.008

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：180-190

6. 沸点（ºC,0.2mmHg）：未确定

7. 折射率（nD20）：未确定

8. 闪点（ºF）：144

9. 比旋光度（）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：

11. 蒸气压（kPa,100ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,20ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

溶解性：不溶于水，溶于大多数普通有机溶剂2

存储方法储存的地方必须远离氧化剂，保持容器密封，放入紧密的出藏器内，储存在阴凉，干燥的地方

2-8°C储存3

合成方法由烯丙基硫醇与碘在乙醇和吡啶存在下氧化而得

主要用途二烯丙基二硫醚(DADS)是一种仿生型有机硫熏蒸剂4。食品用香料。用作食品添加剂、医药中间体。

安全信息风险术语R10:Flammable. 易燃。

R22:Harmful if swallowed. 吞食有害。

R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。;

安全术语S16:Keep away from sources of ignition. 远离火源。

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S37/39:Wear suitable gloves and eye/face protection.戴适当的手套和护目镜或面具。

系统编号CAS号：2179-57-9;138540-99-5

MDL号：MFCD00008656

EINECS号：218-548-6

RTECS号：BB1000000

BRN号：1699241

PubChem号：24859096

毒理学数据1、急性毒性：大鼠经口LD50：260mg/kg；；兔子，皮肤接触LD50：3600mg/kg2、其它多计量毒性：大鼠经口TDLo：878mg/kg/6D-I3、致突变性：细胞遗传学分析检测系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：8mg/L；姐妹染色单体交换检测系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：10mg/L

分子结构数据1、 摩尔折射率：45.29

2、 摩尔体积（m3/mol）：145.7

3、 等张比容（90.2K）：350.1

4、 表面张力（dyne/cm）：33.3

5、 极化率（10-24cm3）：17.955

计算化学数据1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.2

2、 氢键供体数量：0

3、 氢键受体数量：0

4、 可旋转化学键数量：5

5、 互变异构体数量：

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：0

7、 重原子数量：8

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：58.9

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

生态学数据对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

性质与稳定性避免氧化物接触，危险分解产品为一氧化碳和二氧化碳 ，氧化硫，硫化氢

本词条内容贡献者为:

杨绍祥 - 副教授 - 北京工商大学