[科普中国]-小儿锌缺乏症

锌是人体内重要的微量营养素，参与人体内多种酶的合成，对增强免疫功能，促进儿童大脑及智力发育至关重要。锌缺乏症是由各种原因造成锌的摄入不足、吸收障碍、丢失过多和代谢障碍所致。锌缺乏症的临床表现与缺锌程度有关。轻度锌缺乏者表现为生长发育障碍、丢失过多和代谢障碍所致，其临床表现与缺锌的程度有关。

病因锌缺乏症是由各种原因造成锌的摄入不足、吸收障碍、丢失过多和代谢障碍所致。

锌的作用1.锌具有维持和促进免疫功能的作用

缺锌还可能使有免疫力的细胞增殖减少，胸腺因子活性降低，DNA合成减少，细胞表面受体发生变化。因此，缺锌会降低小儿抵抗力，使小儿易受病毒细菌侵袭。

2.促进儿童的生长发育

锌是调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，儿童如果长期缺锌，其生长发育将受到影响。

3.促进食欲

锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食欲起促进作用，增加小儿食欲。

4.保护皮肤健康

缺锌会影响皮肤健康，出现皮肤粗糙、干燥等现象，这时如果皮肤受到创伤则会出现伤口治愈延迟

临床表现锌缺乏症是人体长期缺乏微量元素锌引起的营养缺乏病，儿童缺锌常见的表现有嗜睡、食欲不振、厌食、味觉减退、消瘦、体格生长迟缓，毛发稀疏脱落，贫血、皮炎或伤口不易愈合等，长期缺锌还将能影响智力发育，当儿童出现上述表现时，需到医院通过实验室检查确定儿童是否患锌缺乏症。患儿具体表现与缺锌的程度有关：

1.轻度缺乏

患儿表现为生长发育障碍、食欲差，消化功能减退。

2.中度缺乏

患儿表现为情绪不稳定。激惹或嗜睡，对感染易感性增加。

3.重度缺乏

患儿可表现为肢端和肛周及口周处皮疹，伴腹泻和脱发。

治疗如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的指导下用锌剂进行治疗，常选用口服锌制剂治疗，剂量为锌元素每天0.5～1.0mg/kg，4周为一疗程口服硫酸锌和葡萄糖酸锌均能取得一定疗效。家长最好不要擅自购买保健品来补锌。因为保健品中的含锌量较低，很难起到治疗作用，并且目前市场上的相关产品多而杂，家长难甄别好坏。

膳食指导补充富含锌的动物性食物是防止锌缺乏的主要途径。

1.对于婴儿来说，母乳中锌的生物效能比牛奶高，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的最好途径，如母乳不足，可喂一些含锌乳品，单纯用大豆蛋白代替乳类喂养婴儿，就很容易造成锌的不足。

2.对于儿童来说，应增加动物性食物的摄入量，纠正厌食偏食的不良饮食习惯。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。花生、核桃等硬壳果中锌含量也较高。

预防我国儿童锌缺乏的主要原因有两个，一是食用精制食品过多，二是食用动物性食品过少。精制食品在加工过程中会损失相当多的维生素和矿物质，其中也包括微量元素锌，动物性食物中含锌量比植物性食物中含锌量高数倍，且生物利用率高，因此预防缺锌主要靠调整膳食。