[科普中国]-气味阴阳

气味阴阳指药物四气、五味和升降浮沉的阴阳属性。四气中的热、温属阳；寒、凉属阴。五味中的辛、甘、淡属阳；酸、苦、咸属阴。升、浮属阳；沉、降属阴。《素问·阴阳应象大论》：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”

概念指药物四气、五味和升降浮沉的阴阳属性。

解读关于中药气味阴阳属性的探讨，最早见于《内经》之中。《内经》云：“阳为气，阴为味。”又云：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”这些便是中药气味阴阳理论的主要内容，是划分药物阴阳属性的重要依据。具体地说，《内经》称“阳为气”，继而又称“辛甘发散为阳”与“淡味渗泄为阳”，显然，这里所谓的“气”，就是指为阳药的辛、甘、淡三味。同理，《内经》称“阴为味”，继而又称“酸苦涌泄为阴”与“咸味涌泄为阴”，自然，这里所谓的“味”，就是指酸、苦、咸三味。

中医应用气味分阴阳的作用

气味分阴阳，则“阳为气，阴为味”，指出气属阳，味属阴。气味各有厚薄，它们的阴阳属性又有区别。“味厚者为阴，薄为阴之阳”，说明味厚重者属纯阴之品，而味淡薄者，虽总体属阴，但又包含一定的阳的属性。“气厚者为阳，薄为阳之阴”，说明气浓厚者属纯阳之品，而气轻薄者，虽总体属阳，但又包含一定的阴的属性。

由于气味阴阳属性及其再分属性不同，故其运动趋向及作用有所区别。大体“阴味出下窍”说明阴味有下行之趋向；“阳气出上窍”，阳气有上升之趋向。味厚者，由于其有下行之趋向，其力专，其作用为泻下，如承气之类；而味薄者，由于阴中有阳，降中微升，疏通气机，如木香、柴胡之类。气薄者，由于其气轻薄升散，故有发泄作用，如桂枝、麻黄、荆芥之类；气厚者，由于其气浓重，守而不散，故生热，如乌头、附子之类。

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杨明会 - 中医药专家，教授、主任医师，博士后导师、博士生和硕士生导师、中医师承制研究生导师 - 中国人民解放军总医院中医院