[科普中国]-高粱米糠

高粱米糠，为禾本科高粱属植物高粱Sorghum bicolor (L.) Moench的种皮。高粱分布广，形态变异多，我国南北都有栽培。具有和胃消食之功效。主治小儿消化不良。入药部位

种子的种皮。

性味味甘；性平。

归经归脾、胃经。

功效和胃消食。

主治主治小儿消化不良。

用法用量内服：水煎或炒香，每次1.5～3g，每日3～4次

采集加工秋季种子成熟后采收，碾高粱种子连续两遍，得到种皮，晒干，除净硬壳和杂质。

植物特征高粱，一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛；叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝；无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性；穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛，但无纵沟；第1颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内折，第2颖舟形，有脊；第1外稃透明膜质，第2外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，花、果期秋季6～10月。

生长环境平原肥地，干旱丘陵、瘠薄山区，均可种植。

1本词条内容贡献者为:

杜新亮 - 博士、助理研究员 - 中国中医科学院