[科普中国]-芋头

芋头，中药名。为天南星科芋属植物芋Colcasia esculenta（L.）Schott的根茎。分布于我国南方及华北地区。具有健脾补虚，散结解毒之功效。常用于脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖块，肿毒，赘疣，鸡眼，疥癣，烫火伤。入药部位

根茎。

性味味辛、甘，性平。

归经归胃经。

功效健脾补虚，散结解毒。

主治用于脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖块，肿毒，赘疣，鸡眼，疥癣，烫火伤。

相关配伍1、治瘰疬不论已溃未溃：香梗芋艿（拣大者）不拘多少。切片，晒干，研细末，用陈海蜇漂洗，大荸荠煎汤泛丸，如梧桐子大。每服9g，陈海蜇皮、荸荠煎汤送下。（《中国医学大辞典》芋艿丸）

2、治一切无名肿毒及诸毒：生芋头一个，独核肥皂一个，葱白七个。同捣烂敷之，如干即换，过一周时，未成者即散，已成者略出脓血即愈。（《同寿录》）

用法用量内服：煎汤，60-120g；或入丸、散。外用：适量，捣敷或醋磨涂。

禁忌1、《本草经集注》：“生则有毒，莶不可食。”

2、《千金·食治》：“不可多食，动宿冷。”

3、《食疗本草》：“久食令人虚劳无力。”

4、《绍兴本草》：“多食善动风气、痼疾；生者食之戟人，乃有小毒。”

5、《本草衍义》：“多食滞气困脾。”

6、《本草求真》：“多食则不免有动气发冷泄泻，及难克化之弊矣。”

采集加工秋季采挖，去净须根及地上部分，洗净，鲜用或晒干。

形态特征湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。花序柄常单生，短于叶柄；佛焰苞长短不一，一般为长20cm左右；管部绿色，长约4cm，粗2.2cm，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17cm，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色；肉穗花序长约10cm，短于佛焰苞；雌花序位于下部，长3-3.5cm，中性花序位于中部，长3-3.3cm，雄花序位于上部，长4-4.5cm，先端骤狭，附属器钻形，长约1cm。花期2-8月。

生长环境我国南方及华北各地均有栽培。

药材性状根茎呈椭圆形、卵圆形或圆锥形，大小不一。有的顶端有顶芽，外表面褐黄色或黄棕色，有不规则的纵向沟纹，并可见点状环纹，环节上有许多毛须，或连成片状，外皮栓化，易撕裂。横切面类白色或青白色，有粘性，质硬。气特异，味甘微涩，嚼之有粘性。

相关论述1、《新修本草》：“芋有六种：有青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋。其青芋细长，毒多，初煮要须灰汁易水煮，熟乃堪食尔。白芋、真芋、连禅芋、紫芋，并毒少，正可蒸煮啖之，又宜冷啖，疗热止渴。其真、白、连禅三芋，兼肉作羹，大佳。蹲鸱之饶，盖谓此也。”

2、《本草衍义》：“芋，所在有之，江、浙、二川者最大而长。京、洛者差圆小，而惟东、京西者佳，他处味不及也。当心出苗者为芋头，四边附芋头而生者为芋子。八九月已后可食，至时掘出，置十数日，却以好土匀埋，至春犹好。生则辛而涎，多食滞气困脾。唐杜甫诗曰：园收芋栗不全贫者是此。以梗擦蜂蜇处，愈。”

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