[科普中国]-猪肾荠苨汤

猪肾荠苨汤是一道药膳，来自《备急千金要方》卷二十。此方用白虎等清凉之剂，加入猪肾，大豆、磁石，引诸清凉人肾，且急服之，凡热炽盛于上、中、下三焦者，在所必用。

【异名】石子荠苨汤(《三因极一病证方论》卷十)。

【组成】猪肾1具 大豆27克 荠苨 石膏各9克 人参 茯神(一作茯苓) 磁石(绵裹) 知母 葛根 黄芩 栝楼根 甘草各6克

【用法】上十二味，哎咀。以水3升，先煮猪肾、大豆取2升，去滓，下药煮取600毫升，分三服，渴乃饮之。下焦热者，夜辄合一剂，病势渐歇，即止。

【功用】补肾养阴，清热泻火。

【主治】强中，阴茎长兴盛，不交津液自出；消渴病后发痈疽。

【论述】

1.《法律》：此方用白虎等清凉之剂，加入猪肾、大豆、磁石，引诸清凉入肾，且急服之，凡热炽盛于上下三焦者，在所必用。

2.《千金方衍义》：石药之悍，虽流布中外，其毒必伏匿少阴经中，所以借水兽之肾引领荠苨专主强中之味，与磁石、知母、黑大豆同入肾经，佐以石膏、黄芩、葛根、甘草、栝楼根，辅佐荠苨分解内外之毒，制剂虽专，不得人参阳药助胃以行其力，则毒匿幽深何由发越，孰谓人参壅补热邪而致扼腕耶。