黑豆饮是一道美味的菜肴,主料有当归、菟丝子、枸杞子、山茱萸、桑葚、旱莲花等。
【配方】当归、菟丝子、枸杞子、山茱萸、桑葚、旱莲花、
地骨皮、茯苓、熟地黄、五味子、黑芝麻、补骨脂各10克,黑豆 500克,盐50克。 【制作】
1.将黑豆用温水泡30分钟。
2.将以上中药装入纱布袋内,扎紧,与黑豆放人铝锅内,加 水适量,煎煮1.5?2小时,加人盐,停火,稍冷,过滤;
【食法】食黑豆,喝汤。
【功效】补肾益精,强筋壮骨。适用于头昏目眩、耳鸣耳 聋、身体消瘦、腰酸腿痛、筋骨无力等属于肾精不足、肾阴亏损 等症。