[科普中国]-熊肉

本品为熊科动物棕熊或黑熊等，猎杀后得到的肉体可食部分，熊属于国家保护动物已经禁止猎杀。请大家不要购买熊肉，没有买卖就没有杀害。

【熊肉的功效介绍】：

熊肉 (《本草经集注》)

【来源】为熊科动物黑熊或棕熊的肉。

动物形态详熊胆、熊

【化学成分】罐头熊肉(品种未详)含水分63.85%，粗蛋白质7.27%，粗脂肪26.79%，灰分1.09%。

①《别录》：微温。

②《千金·食治》：味甘，微温，无毒。

【功用主治-熊肉的功效】补虚损，强筋骨。

治脚气，风痹，手足不随，筋脉挛急。

①《千金·食治》：主风痹不仁，筋急五缓。

②孟诜：补虚羸。

③《医林纂要》：补中益气，润肌肤，壮筋力。

【选方】①治中风心肺风热，手足不随及风痹不仁，筋脉五缓，恍惚烦躁：熊肉一斤。

切，如常法调和作腌腊，空腹食之。

(《食医心镜》) ②疗脚气风痹不仁，五缓筋急：熊肉半斤。

于豉汁中和姜、椒、葱白、盐、酱作腌腊，空腹食之。

(《食医心镜》)