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[科普中国]-金针猪蹄汤

上传时间：2021-12-31

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金针猪蹄汤是一道由猪蹄、金针菇、精盐等做成的美食。

材料用料金针菇25克，猪蹄1只，精盐、味精各适量。

做法1、猪蹄刮洗干净，下入沸水锅中氽一下，捞出沥水。金针菇择洗干净，改刀。

2、将猪蹄、金针菇放入净锅内，倒入适量清水，煮至菇烂、蹄脱骨，加入精盐、味精调味即成。

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