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首都科学讲堂 | 揭开小麦传入中国之谜 第四讲

北京科技报社
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视频简介: 首都科学讲堂《揭开小麦传入中国之谜》系列讲座,第四讲:小麦对中国农业和饮食传统的影响和改变。著名植物考古学家、中国社会科学院考古研究所研究员赵志军根据近年的考古成果,开启了一场有“有图有真相”的植物考古之旅。 本内容来自北京市科学技术协会主办、北京科学中心承办、北京科技报社协办的首都科学讲堂,每周邀请院士及专家开讲,传播科学知识、科学方法,弘扬科学精神、科学文化,促使公众全面、正确理解科学。