[科普中国]-山楂麦芽饮

山楂麦芽饮有回奶的作用，对回奶时乳房胀痛、乳汁郁积有缓解的作用，可在断奶期间代替水饮用。

菜品特色山楂麦芽饮口味酸甜，工艺是煮，适于食少、腹胀、大便不畅之厌食。

做法做法一原料：炒山楂10～15克 炒麦芽10～15克 红糖适量

制作：把山楂、麦芽及红糖一同放入搪瓷杯内，加水煎汤，煎沸5～7分钟后，去渣取汁。

做法二**原料：**山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶芯10克。

**步骤：**将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心，健脾消滞的功效

做法三**材料：**山楂10克，麦芽10克

**步骤：**将山楂、麦芽同用水煎熬，取药汁约100毫升，冲红糖水，作饮料服。

营养价值营养分析炒麦芽善消面食，除积滞；山楂解肉食油腻，行积滞。二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。

食用指南用法：以上为1日量，分作2次，当饮料温热服。

功效作用功效：去积滞，助消化。适用于小儿伤食。