[科普中国]-泰国虎纹蛙

基本信息外形特征

泰国虎纹蛙成年体重一般250—450克，大的可达650克。其头型短小，皮肤粗糙，背部两侧各有数条不规则的短肤褶，长短不一，若断若续，背部颜色因饲养环境不同而呈棕灰、黑灰、墨绿等色，并附有不规则的黑斑，腹面白色，四肢有黑斑纹。其体形雌蛙较大，雄蛙稍小。区别雌雄不能像美蛙那样从鼓膜分辨，只能从蛙下颌咽部辨认：雄蛙口角处咽侧有一对声囊，颜色浅灰，而雌蛙无此声囊。雄蛙不常鸣叫，且叫声很小。泰国虎纹蛙性情温顺，跳跃力差，食性广，病害少，好管理。

泰国虎纹蛙(俗称泰国青蛙,简称泰蛙)是近年引进的较为理想的一个养殖新品种,是一种体形较大的食用蛙,其个体比美国青蛙小,比本地青蛙稍大,最大个体重达500g。泰蛙肉质鲜滑脆嫩、味美可口、营养丰富、胆固醇含量低,是理想的美味佳肴。1、形态特征及生活习性泰蛙对环境适应性广、生长速度快、养殖周期短、繁殖条件要求不高、病害少、抗寒能力强、无冬眠期,而且粗生易养,容易管理。发展泰蛙养殖是农村养殖致富的一条好门路。泰蛙头型短小略呈三角型,嘴巴宽大2。

分布范围泰国虎纹蛙又名泰国青蛙，原产于泰国，是继美国青蛙之后引进的又一新的食用蛙品种。它的个体适中，外观酷似本地蛙。

生物特性生活习性1 ．栖息环境 泰国虎纹蛙抱对、受精、受精卵的胚胎发育及蝌蚪的生长发育，都离不开水。成蛙期喜栖在养殖池周边阴暗、潮湿的洞穴、杂草和水草的下面或遮阴良好的食物台上。人工养殖泰国虎纹蛙的陆地上需要有杂草。同时要用石棉瓦、沥青纸搭凉棚，水中种植水生植物，确保陆上阴凉、潮湿。

2 ．活动特点 蝌蚪喜欢生活在静水中，一般栖息在水底。蛙喜欢群居，泰国虎纹蛙则常栖息在食台上，但当皮肤干燥时，则会潜入水中游水，稍后又爬上陆地或食物台上栖息。在人工养殖时，一定要有足够的适于栖息的陆地或浮板供其栖息，防止因积堆而被压死。泰国虎纹蛙常蹲伏在陆地上、食物台上不动，喜安静。其蝌蚪与成体均喜欢晚上活动。因此，在人工养殖时，就要注意投喂时间。

泰国虎纹蛙虽然喜欢群居，但凶残的本性仍与野生的虎纹蛙一样，蛙群内会发生互相残杀现象。在人工养殖时，常发生大蛙吃小蛙、大蝌蚪吃小蝌蚪的现象，尤其是大小蝌蚪和蛙混养、饲料投喂不足、气候变化前后及生病之时。因此，每当幼蛙饲养 1 个月左右时，就要及时按蛙体大小进行分群。此外，饲养单位面积蛙数不能过大，要划分小单位；降低饲养密度；做好遮阴工作；水要深，最好保持流动水，此举是防止发生互相吞食现象的有效措施。

食性泰国虎纹蛙的蝌蚪与幼蛙、成蛙的食性不同，人工饲养投喂饲料时要区别对待。

1 ．蝌蚪的食性 蝌蚪是杂食性的，按蝌蚪发育不同阶段所摄食的饲料不同。 孵化后 3 一 10 天的小蝌蚪主要摄取水中的甲藻、绿藻、蓝藻等。孵化 10 天之后到出现后肢前，此时的蝌蚪以摄食植物性食物为主，也吃动物性食物。从后肢出现到前肢出现、尾部消失变态成幼蛙之前，则摄食水中大的水蚤、水蚯蚓、小鱼苗等，也摄食大的鱼肉块等，这个阶段以肉食性为主，也吃食较大的植物碎屑。

2 ．幼蛙及成蛙的食性 幼蛙与成蛙的食性一样都是肉食性的。一般捕食蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆以及小鱼虾等，也可以吞食鱼肉块及鸡、鸭、鱼的内脏。泰国虎纹蛙的摄食量还与温度密切相关，每当气温低于 15 ℃ 时，停止摄食；气温在 20 ℃ 左右时，摄食减少；在 21 一 35 ℃ 时，摄食量最多；但气温高于35℃ 时，又减少了摄食。

泰国虎纹蛙有贪食性。因此，在人工喂料时应注意适当控制，喂料量一般为 体重的 5 %一 8 %。

生活条件1 ．温度 温度是决定泰国虎纹蛙生存、生长、繁殖和摄食的重要因素。不同的生长发育阶段因为其生理特性不同，其所要求的温度有所差别。适于泰国虎纹蛙生长繁殖的温度为 15 一 35 ℃ ，最适的温度则 25 一 30 ℃ 。在人工饲养时应加强遮阴，同时应加深水位，加注冷水降温。尤其是蝌蚪池和幼蛙池，容易引起死亡。在炎热的季节，蛙白天不出来摄食，而在晚上天气凉爽时才出来活动，所以白天应该减少喂料。当气温下降到 25 ℃ 以下时，蝌蚪和蛙的活动逐步减弱，摄食量会不断下降，喂料可改在中午。气温下降到 15 ℃ 时，则停止摄食和活动，钻入洞穴或潜入泥中，紧闭双目，不吃不动，进入冬眠状态。

泰国虎纹蛙的繁殖活动也取决于温度，当温度在 25 ℃ 左右时，成熟的雌、雄蛙才会在水中抱对、产卵，每次的排卵量也会随温度的升高而增加，但温度高于 30 ℃ 时则停止抱对、产卵。

2 ．湿度 泰国虎纹蛙为水陆两栖，虽然可以离开水体，较长时间在陆地上栖息、摄食，但需要高湿度，不能在干燥的陆地上生存。这是因为蛙的皮肤是辅助性呼吸器官，不具备防止体内水分蒸发的保护组织结构，只能靠皮肤腺体分泌的黏液，保持体表湿度。在高温下运输蛙时，就要保证蛙体湿润，否则会因体内水分蒸发过多而引起死亡。

对于干燥环境，泰国虎纹蛙有一定的防御能力。当陆地环境湿度过小时，蛙便迅速跳入水中，或迁移到有水的地方去，或钻入湿度大的深泥中休眠，降低活动强度，以减少体内水分的消耗。

3 ．水质 泰国虎纹蛙一生都离不开水。水质的好坏直接影响其活动和生长繁殖。

泰国虎纹蛙只能在淡水中生长、繁殖，它的蝌蚪也只能在淡水中发育、变态。施用过化肥的农田水不能流入蛙池。用食盐水防治疾病时，一定要控制好浓度，一般在 2 %一 3 % ，不然也会引起蛙体失水死亡。

池水中溶氧量对受精卵的孵化、蝌蚪的存活有重要的作用。受精卵孵化时所需的含氧量为 3 . 5 一 4 . 5mg / l ，蝌蚪生长期所需的含氧量高达 5 . 0~ 6 . 0mg / l 。而蛙因进行肺呼吸，能呼吸空气中的氧，所以水中溶氧量可低到1 . 5 一 2 . 5mg / I 。如在室内进行高密度饲养时，除提高水的溶氧量外，还应保持通风，增加空气流通。

夏季，水温高，溶氧少，如果池小而放养的蝌蚪密度大，就容易因缺氧而引起蝌蚪死亡。因此，蝌蚪池和蛙池要保持池水有一定的流动性，还要配备一定数量的增氧机，在鱼蛙混养的池塘尤为必要。

适于泰国虎纹蛙生长发育和繁殖的 pH 以保持在 7 一 8 为好。在清塘消毒时最好用生石灰，既可以杀菌、灭虫，又可以增加水的碱性来中和过多的酸，保持水体的 pH 。

4 ．光照 适当的光照可以提高受精卵的孵化率、蝌蚪变态的速度以及蛙的生长率和繁殖率。但泰国虎纹蛙却害怕强烈的阳光直射，因为这不但会使皮肤干燥，不利于呼吸，而且还会损伤皮肤，不利于生存，因为它喜欢散射的弱光，在自然界中常昼伏夜出。所以，在蛙场四周以及饲养池周围的陆地上要植树种草，池中植水草，为泰国虎纹蛙创造良好的隐蔽场所。

此外，光照对种蛙的生殖腺成熟、发情抱对也有不可忽视的作用。因此，在室内饲养时，应该提供足够的光照，促进性腺正常成熟和产卵与排精。同时，充足的光照有利于水体保持相对较高的温度，也有利于水域中浮游植物的生长和繁殖，从而给池水带来较为充足的氧气，利于蝌蚪和幼蛙的生长发育。

商业价值泰国虎纹蛙是广东省水产蛙类养殖的一支新军，今年异军突起，成为继牛蛙养殖热、美国青蛙养殖热之后的又一大热门养殖品种。 泰国虎纹蛙最早是海南省从泰国引进的。由于它出身尊贵（属国家二类保护动物），身价不凡，与另两种蛙相比其肉味更鲜美（与本地青蛙差不多），生长迅速，不挑食。发展养殖投资小，见效快。引进后，迅速在当地掀起一股养殖热潮，现已初步形成产业。

优势泰国虎纹蛙饲养方式、生产性能与美国青蛙无异，但与美国青蛙相比，具有下面几点优势：⑴不挑食。只要定时定点，不管是死饵还是颗粒配合饲料，都能照吃不误，比美国青蛙更乐意吃死饵。⑵泰国虎纹蛙前期比美国青蛙生长速度快，一般饲养80至90天即达到200—250克，而美蛙达到该商品规格约需4个月。泰国虎纹蛙后期生长速度比美国青蛙慢，这一点是养殖者要注意的。⑶市场销售价高。由于消费习惯，有很多地方不喜欢食用牛蛙和美国青蛙，商品销路有问题。而泰国虎纹蛙与本地青蛙的外形、色泽、食味基本一样，所不同的是体形稍大，所以销售情况较好，价格也与本地蛙相近。

由于泰国虎纹蛙具有上述优势，在不久的将来，很可能成为一个重要的食用蛙品种。

饲养方法1、场地选择。养蛙场应选在水源充足，环境清净，噪音少，交通、电源方便，通风向阳的地方。水质要求：达到渔业水质标准的井水、水库水、泉水、河水、自来水等均可。

2、蛙池建造。以砖和水泥结构构成，每个池的面积以13—20平方米为宜，高为1·2—1·3米，池内建宽1·5—2米，长2—2·5米，内建一高15—20厘米的休饲料台。池底要有排水口，底面向排水口倾斜、斜度以能排完积水为宜。每个池上部要有进水管或进水口，还要搭建1/3遮雨棚，露天部分的1/2，要用遮阳网遮阳。蛙池的造价一般40—50元/平方米。

3、养前准备。水泥池和休栖饲料台用清水洗刷干净后，用过磷酸钙350ppm浸泡10天中和碱性，再用“富氯”0·2ppm或高锰酸钾10ppm进行全池泼洒，浸泡消毒一天后，直接换放新水，即可养殖。

4、放养密度。一般每平方米放养80—100只，幼蛙在放养前可用1/3000“种苗净”溶液浸泡5分钟，再放入养蛙池，这样可消毒杀菌，预防疾病3。

5、日常管理

（1）适宜摄食温度。一般适温为25—31℃，每天的投饵量为蛙体重量的6—7%（前期）和2—3%（后期），温度高于32℃或低于15℃时相应减少，下雨天也少投饵。

（2）投喂次数和时间。幼蛙每天投3—4次，每间隔6—8小时一次，中、成蛙每天2次，早晚各1次。把饵料分置于饲料台上即可。投饵要四定：定时、定量、定位、定质。每天每次投饵时，要收拾上次的残余饵料。

（3）水温和水质。蛙的最适宜水温为25—28℃，控制好水温有利于蛙的生长。炎热的天气必须遮阳，每天换水，并增加水的深度。水质最好是PH值为7—8的地下水，如果用来养殖蛙苗，要经过蓄水池暴气增氧。如用池塘水等，要抽上蓄水池经消毒处理后再用来养蛙。

（4）分级饲养。因幼蛙有互相残食的现象，每隔7—10天应将不同规格的个体选出分级养殖，防止强食弱，大吃小。

（5）巡池视察。每天勤于巡池和视察，注意蛙的摄食、活动情况与病害现象等，做到及时发现，及时处理和诊治。

（6）预防病害。水池要用“富氯”或二氧化氯等消毒剂消毒。要常在饵料中适当添加蛙高维或水产专用VC、蛙健康等，做好防治工作，尤其是高温季节。要保持良好的水质，要经常检查蛙池周围是否有破洞、缺口或缝隙，一经发现，立即堵塞、修补，防止敌害入池和防逃。

（7）捕捞运输。捕捞上市的成蛙应用手轻捉，或用手抄网捕，要注意别碰伤蛙体，捕捉后洗净放入有小孔的泡沫箱、胶桶或竹筐，装放密度不要过密，避免挤压死亡，可用车、飞机运输。

无公害养殖泰国虎纹蛙俗称泰国青蛙，其肉质鲜滑脆嫩，味美可口，营养丰富，胆固醇含量低，是理想的美味佳肴。因其生长速度快，养殖周期短，病害少，无冬眠期，且易养，特别适合农家户进行养殖，其养殖技术要点如下。

一、场地选择养蛙池应选在水源充足，环境清净，噪音少，交通方便，通风向阳的地方，水质要求达到农业部《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051—2001）标准。

二、蛙池建造以砖和水泥结构构成，每个池的面积以12~2平方米为宜，围墙四周及池底用水泥批档抹光滑，防止泰蛙跳跃时擦伤皮肤引发病害。池内应建一高15~20厘米，宽1.5~2米，长3~4米，面积为4~6平方米的休息与饲料台。池底要有排水口，底面向排水口倾斜，斜度以能排完积水为宜。

三、放养前准备放养前要对养殖池用生石灰、二气氧化氯等进行彻底消毒。检查进排水系统是否畅通，防逃设施是否牢固。每个池内应适量放些经过消毒的水葫芦等水生植物，供泰蛙栖息之用。

四、蛙种放养幼蛙入池前应用5%食盐水浸洗5~10分钟，放养幼蛙的个体大小一般为8~10克，放养密度一般为150~300只/平方米。随着个体不断长大，要逐步分疏分规格饲养。成蛙的养殖密度为100~200只/平方米为宜。

经济效益饲养泰国虎纹蛙投资少、生长快、周期短、成活率高、产量高、效益好。以每口13·5平方米水泥池为例，基础设备每个池700元（含进排水管道），分三年折旧，每平方米养80只蛙苗，成活率90%，蛙苗每只0·9元，人工配合饲料系数0·9，市收购价12元/500克，一年二批，商品蛙3只/斤等来计算。

（一）投资和效益分析（按1个13·5平方米的尺来概算）

1、直接生产成本：

①苗：0·9元×2000只=1800元。

②配合饲料：（3·3元×0·9）×（2000只÷3只/斤×90%）=1782元。

③工资、水电费、药品等：13·3元+46·7元+120元=180元。

2、基础设备投资（每池按3年折旧计）：700元÷3年=233元/年。

成本合计：合共生产投资（成本）=直接生产投资+基础投资=（1800元+1782元+180元）+233元=3995元。

（二）销售收入：每池年生产二批商品蛙共300公斤，按市场一般收购价24元/公斤，可收入：300公斤×24元/公斤=7200元。

（三）估计每池年纯利润：利润=销售收入—生产成本=7200元—3995元=3205元。