[科普中国]-成华猪

基本资料

【体貌概述】 体型中等偏小，头方正。额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中。背腰宽，稍凹陷，腹较圆而略下垂。臀部丰满。耳小、下垂。 被毛全黑。

【体型】 体型中等偏小，背腰宽，稍凹陷，腹较圆而略下垂。臀部丰满。

【毛色】 被毛全黑。

【头型】 头方正，额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中。

【耳型】 耳小、下垂

【乳头个数(个)】 14

【体高(公)(cm)】 74

【体斜长(公)(cm)】 138

【胸围(公)(cm)】 127

【体重(公)(kg)】 149.000

【体高(母)(cm)】 66

【体斜长(母)(cm)】 135

【胸围(母)(cm)】 121

【体重(母)(kg)】 129.000

【性成熟日龄(公)(日)】 75

【配种日龄(公)(日)】 240

【性成熟日龄(母)(日)】 90

【配种日龄(母)(日)】 210

产地环境成华猪产于四川省成都平原的中部，以成都市的金牛、双流和郫县、温江等区、县为中心产区。产区位于都江堰自流灌溉区，气候温和，雨量充沛，作物一年二至三熟，是富饶的粮食产地。作物以水稻、小麦，油菜为主，豆科饲料和绿肥作物，如苕子、紫云英、蚕豆苗等约占秋播面积的三分之一，碎米、米糠、麦麸等农产品充足，青绿饲料可常年供应，饲料资源丰富，为成华猪的形成提供了良好的条件。

由于成华猪生长周期长，为利益考虑，很多养殖户选择弃养。为此，成都市专门修建一个成华猪的保种场，但也仅100头左右。截止到2013年5月成华猪已经频临灭绝。1

品种特征成华猪体型中等偏小，头方正，额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中，耳较小、下垂，颈粗短，背腰宽、稍凹陷，腹较圆而略下垂，臀部丰满，四肢较短，被毛黑色，乳头6～7对。

品种特点成华猪成年公猪平均体重148.9公斤，体长138.0厘米，胸围127.1厘米，体高74.3厘米，成年母猪相应为：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米，66.0厘米；母猪平均产仔猪10.74头，个体重0.87公斤；仔猪20日龄窝重33.9公斤，成华猪还具有早熟易肥、屠宰率较高和肉质细嫩的特点。

生产性能1、生长发育：在中等营养水平下，成华后备公猪6月龄体重44.4公斤，母猪6月龄体重47.0公斤。据国营农牧场测定，成年公猪(22头)体重148.9公斤，体长138.0厘米，胸围127.1厘米；成年母猪(209头)相应为：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米。

2、繁殖性能：性成熟较早。小公猪59日龄能产生正常精子，农村饲养的公猪多在3～4月龄、体重25公斤开始配种，国营农牧场饲养的公猪多在8月龄、体重60公斤左右时配种。小母猪初次发情期为88日龄。农村饲养的母猪一般于6～8月龄、体重70公斤左右初配。经产母猪(398窝)平均产仔数10.74头，初生个体重0.87公斤，60日龄断乳成活数9.13头、窝重104.1公斤。

3、肥育性能：在混合精料不限量条件，饲养14l天，7.5月龄体重达93.1公斤，日增重535克，每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白质525克。体重65.8～87.0公斤的肥猪，屠宰率70%左右，胴体瘦肉率41.2～46.1%。2

养殖要点一，成华猪的喂养要合理调整喂食时间，以夜间喂食最佳，一般情况下以早晨4时至5时和晚上8时至9时为宜，尽量避开正午时间饲喂。但是，调节喂食时间应循序渐进，随着温度的变化逐渐调整，不能突然改变；仔猪转群或出场出售，应安排在早、晚温度相对较低、气候凉爽时进行；适当调整母猪分娩时间，尽量避开在温度较高的季节产仔；母猪产仔猪舍尽量不要用过多的冷水冲圈，防止湿度过大，产床上的粪便痕迹要用带有消毒液的抹布擦净；降低饲养密度，降低比例为1/4～1/3。

二，养殖成华猪可以利用优质青饲料牧草来喂养，不但可以降低饲料成本，而且可以提高猪肉的瘦肉率，可大大提高养猪的经济效益。成华猪爱吃的牧草主要有：hn-mc优优籽粒苋、hn-mc优优饲料菜、hn-mc优优菊苣等。这些牧草可以制成草粉添加到精饲料中饲喂，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%～15%，牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的生长阶段和生理状况来确定。

三，成华猪的日常喂养中还要保证有充足的饮水。夏季猪群以喂稀食为宜，现拌现喂，防止变馊。同时，水槽内必须保证清洁饮用水供应充足。在猪舍周围定时喷洒一些水，可起到一定降温作用，切忌将凉水直接泼到猪身上降温，防止感冒。

四，至于分群管理方面，它的原则是将来源、体况、性情和采食等方面相近的猪合群饲养，分群管理，分槽饲喂，以保证猪正常生长发育。同一群猪内体重相差不宜过大，小猪不宜超过3～5公斤，架子猪不超过5～10公斤。分群后要保持相对稳定，一般不要任意变动。密度适宜一般平均每头断奶仔猪占圈栏面积0.7平方米，育肥猪每头1.2平方米。每群以10～15头为宜。冬季可适当提高饲养密度，夏季适当降低饲养密度。

五，养好成华猪还需要做好环境的消毒。猪场道路和环境要保持清洁卫生，每天坚持打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽、用具干净，地面清洁，选用高效、低毒、广谱的消毒药品，定期消毒。

濒临绝迹由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，市面上的成华猪几乎绝迹，“数量比熊猫还少”，存世仅剩一百头。

究其原因，与其他猪种相比，成华猪有劣势：首先相比其他杂交猪生长周期偏长，一般要七八个月才能出栏。同时，成华猪耗料相对也比其他猪高。加之成华猪肉质偏肥，越来越多的养殖户对其放弃养殖。

“现在的成华猪，可以说比熊猫还少。”位于磨盘山的成都种畜站，还有7个独立血缘的120来头成华猪。“除此之外，由于利益驱使，几乎没有了饲养者，成都市面上的猪肉几乎全部被外来猪占领，成华猪难觅。”3

成华猪需要人类的大加保护。

相关采用水平板淀粉凝胶电泳法检测了 40头成华猪 1 3个血液蛋白座位的多型性 ,并计算其等位基因的频率及其估计误差以及估计值的精确度和可靠性 .结果表明 :成华猪在Tf、Am、Hp座位表现多型并分别由 3、5、3个共显性等位基因支配 ,同时 ,在Am座位还发现了一个新基因 4。

成华猪是四川省著名的地方优良猪种,是该省推广数量较多,覆盖地域较广的地方猪种,为四川省养猪业的发展发挥了重要的作用。但是,上世纪80年代以来,随着外血猪的引进和杂交利用的大面积推广,成华猪数量大5 。

成华猪属地方优良原始品种,有许多优良经济性状未能得到充分利用,根据现代群体遗传学、数量遗传学的理论,对成华猪加性基因向上调整,对非加性基因向配合力好的方向选择,利用高遗传力性状和性状间的相关,进行本品种选育来提高猪种质量。1979年开始采用日增重和体长两个高遗传力性状进行了品系繁育的研究。1、主要技术措施1.1 选集基础猪群:基础猪群的遗传质量,直接影响世代选育的进展和建成品系质量的优劣。选集基础群要有广泛的遗传基础,体型外貌符合品种特征要求6。