[科普中国]-有机垃圾

定义

有机垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分。有机垃圾包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。有机垃圾应由专人负责收 集，收集容器必须密封、有盖、防渗漏、防蝇、防鼠。1

主要来源有机垃圾有两大来源： ·园林垃圾和厨余垃圾。2

收集要求

1、园林垃圾 ：树枝的收集呈松散状；树叶、杂草和植物放板条箱内。

2、厨余垃圾：放塑料袋里或犯放放带盖的桶里（2~3L的桶）。有机垃圾，尤其是厨余垃圾，要求比其他混合垃圾收集频次高。2

垃圾分类垃圾是居民日常生活和生产活动所产生的固体废弃物，其成分非常复杂。我国许多城市常将垃圾粗略地分成有机、无机和有害三类。当综合利用时需要进行更细致的分类。

有害垃圾：主要是指废旧电池、荧光灯管、水银温度计、废油漆桶、腐蚀性洗涤剂、医院垃圾、过期药品、含辐 射性废弃物等。3

湿垃圾（有机垃圾）：即在自然条件下易分解的垃圾，包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。4

干垃圾（无机垃圾）：即废弃的纸张、塑料、玻璃、 金属、织物等，还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。绝大多数的干垃圾均可分类回收后加以利用。3

基本回收做法有害垃圾的一般回收做法是：垃圾装袋后投放到红色 收集容器内，或根据回收要求和条件细分。

湿垃圾（有机垃圾）的一般回收做法是：垃圾装袋后 投放到黑色收集容器内，或根据回收要求和条件细分。 干垃圾（无机垃圾）的一般回收做法是：垃圾装袋后 投放到绿色收集容器内．或根据回收要求和条件细分。3

利用途径有机垃圾具有易腐烂、热值低、有机质含量丰富等特点 ，常规的填埋和焚烧难以妥善处理，所以综合利用的途径有：

（1）有机肥料：有机垃圾容易腐败，有时还含有病原微生物。在卫生学和流行病学方面的危害性较大，但含氮磷、钾等成分较丰富，因此常利用高温堆肥法处理，它仅能杀死病原微生物、各种农业害虫及杂草种籽，还能使有机垃圾腐熟分解，易披植物吸收利用。纸浆厂与木材厂的废料和废液也可作肥料。

（2）燃料油：将有机垃圾在高压下加热到380℃，经20分钟热解或加氢制成燃料油。1吨大粪可制成半吨燃料油，其热值相当于石油的75%。城市有机垃圾都可提炼成燃料油。

（3）酒精：将有机垃圾在270℃加微量硫酸（4%）进行水解，然后发酵24小时， 可得到1.6%的酒精溶液，经蒸馏后可制成95%的酒情。锯木屑也能制酒精。

（4）活性炭：将锯木屑或果壳末通过14目筛选，浸泡在氯化锌溶液中经10小时以 上，然后送入炭化炉加温至400℃，约经40分钟的炭化，再送入活化炉中，经700℃活化四分钟，用工业盐酸洗涤活化的炭，回收氯化锌，再经漂洗，调整pH至4.5~6，以及脱水，烘干，球磨至130目即成为活性炭。

（5）九二〇（赤霉菌素）：棉籽壳过去作燃料用，现在用它代替麸皮生产九二〇。以棉籽壳1公斤、硝酸铵5克，过磷酸钙2克混合制成的培养基接种、培养赤霉菌，提取赤霉菌素，效果良好，为生产农药、医药提供了原料。

（6）糠醛：用棉籽壳还可制取糖醛，为发展合成纤维、合成树脂、合成橡胶等工业提供原料。

（7）菲汀：淘米水在农村一般可喂猪，城市都从下水道排放。从淘米水中能提炼出经济价值较高的肌醇原料——菲汀（植酸钙）。

（8）角蛋白：从牛羊角蹄及其下脚料可提炼角蛋自，它是高级纸张、橡胶、塑料和国防工业等方面的重要原料。

(9）甲壳质、鱼鳞胶：利用虾皮、蟹壳为原料制成的甲壳质，是印染工业不可缺少的固着剂，也是影片胶卷的一种很好的涂布剂。鱼鳞可制成鱼鳞胶，是一种很好的粘合剂，可供火柴工业和木材工业使用。

（10）化学浆糊：利用废纸或废棉制成的浆糊，具有抗晒、耐热、防腐等性能，可用于印染毛毯、印刷工业品等。4

意义随着我国经济的发展和人民生活水平的改善，人们越来越认识到对环境和不可再生能源保护的重要性。同时，城市有机垃圾垃圾也随着人们生活水平的提高而增加，自1979年以来，我国的城市垃圾平均以每年8.98%的速度增长。农村也有大量的有机垃圾，如农业生产中产生的秸秆、大中型养殖场排泄物、食品加工业残渣等。与日俱增的生活垃圾已成为困扰经济发展和环境治理的重大问题。因此，如何将垃圾变废为宝、实现垃圾的资源化循环利用，是现代化城市以及农村管理中的一个重要课题。目前，我国垃圾的处理方式主要有填埋、焚烧和堆肥。与这三种方式相比，厌氧发酵处理具有如下优点:a)减少温室效应气体的排放量;b)所产生的甲烷和纯氢气是清洁能源，可以减少对不可再生能源的消耗;c)在有机物质转变成甲烷的过程中实现了垃圾的减量化;d)与好氧发酵相比，厌氧发酵过程不需要氧气，降低动力消耗，因而使用成本降低;e)固体物质被消化以后可以得到高质量的有机肥料和土壤改良剂。由此可见，厌氧发酵技术可以有效实现有机垃圾处理的“无害化、减量化和资源化”，对于我国城市和农村的环境治理以及资源可持续发展有着重要的意义。5

每个家庭将有机垃圾单独分类出来以后，由社区或其他组织收集起 来，进行堆肥或者制成发酵饲料，是非常有意义的。6