[科普中国]-大头典竹

形态特征

竿高达15米，直径可粗至11厘米，幼时被白粉，成长后呈深绿色而常染有桔红色，多少有些作“之”字形折曲（尤以竿中部为然），下部的节间较短，幼时密生柔毛；节处稍隆起，在第十节以下各节的节内常密生一圈白色或棕色的柔毛环。箨鞘顶端深下凹，两肩较圆而宽广，背面被刺毛：箨耳极小，其上生有不甚显著的繸毛数条；箨舌上缘有锯齿细裂；箨片显然较箨鞘为短，基部向内收窄以致颇为甚窄。分枝习性较低，常在竿第三节以上就开始发枝。末级小枝具8-16叶；叶片呈长圆状披针形，长约20厘米，宽约3.5厘米，但最大者可长至30厘米，宽达7厘米，上表面在中脉和诸次脉上均生小刺毛，余处无毛。假小穗黄绿色或枯草色，仅在外稃的顶端及边缘镶有枣红色；颖及外稃均无小横脉；内稃顶端具显著的裂口，背面的上方2/3处起向上密生长纤毛；鳞被3,倒卵形；柱头通常2。果实未见。笋期6-7月，花期3-5月2。

本变种与吊丝球竹主要不同点在于：秆顶端稍弯曲而不小垂；幼时秆基部节间全部被柔；分枝习性低。用途同吊丝球竹。

地下茎为合轴型。主干高20—50米，粗10—30厘米，节间长45厘米。茎箨质地坚脆，背部稀疏贴生易落的深棕色小刺毛；箨叶呈卵状兼披针形，长6—15厘米，宽3—5厘米，上面具有淡棕色小刺毛；枝条常反生于主茎之上部，每小枝具叶7—10枚，叶鞘上部贴生黄棕色细毛；叶片宽披针状或披针状矩圆形，长椭圆形，长1 5—35厘米，宽4—7厘米，次脉11—15对，小横脉显著。小穗长12—15毫米，宽7—13毫长，含6—8花，红色或深紫色。

分布范围分布自华南至西南，生长于平地。山坡或河岸。

主要价值甜笋竹常年枝繁叶茂 " 植被覆盖率极高，大力发展种植甜笋竹对于防风固沙、绿化美化环境、保持水土、防 治水土流失、促进生态平衡具有重要而深远的意义。

甜竹笋是世界上珍贵的十大无公害绿色森林蔬菜之一 "可鲜吃 " 也可制成各类笋干和 罐头。3

栽培技术大头典竹又名新竹、大头竹、马尾竹、大头甜竹、胡笋竹属于禾本科竹亚科牡竹族绿竹属的丛生竹。其竹笋个体大，笋期长、肉质鲜嫩，营养丰富，含有多种维生素，是夏季清凉解暑解渴的山珍佳肴，并易加工成笋干或罐头。竹材纤维细长，可用于造纸、编织工艺品、加工牙签等，也可用作建筑材料。竹叶宽大，可用于织凉笠和裹粽子。大头典竹具有适应性广、繁殖生长快、根系发达、根茎合轴丛生等特点，且种植技术较为简单，在适宜地点种植笋量大经济效益高、投产期短，种植第二年即有竹笋收成。发展大头典竹是我市发展农村经济新的增长点，由于该竹种不耐寒，在我市西北部常发生冻寒，故我市西北部不太适应种植。
一、造林技术
1、造林地选择
大头典竹喜温暖湿润的生长环境，要求年均温度200以上，最冷月平均温度80以上，年降雨量1500mm以上。在土壤深厚、疏松、肥沃，PH值为4.5-7的沙壤土或轻壤土上生长良好。河滩、路边、房前屋后、山坡地都十分适宜大头典竹的生长，选择的山坡地坡度不应太大，一般在250以下，坡位中部以下，而且要求避风，水源方便。干旱贫瘠、土壤过于粘重以及地下水位太高的地方不宜作为大头典竹的造林地。
2、林地准备
在造林前一年的夏秋季，进行劈除杂草、灌木，挖净茅草头、小灌木头。植被茂密、地形平缓的可 酌情炼山或堆烧清理，但应开好10以上的防火路，做好防火工作。
3、整地挖穴
可采取水平带状整地和块状整地两种方法。一般采取块状整地，单株单穴种植，每亩50穴，株行距3.9*3.4m穴位呈品字型配置，沿水平带作业，挖明穴，穴规格为穴面80cm，深60cm，底60cm。在定植前10天左右每穴应施钙镁磷肥0.5公斤或杂肥5公斤，然后回表土至满穴。
4、母竹选择
母竹要求选择头一年生竹头苗，住头口径不小于6cm有1枝以上竹枝，竹杆高度10左右，有2-4个竹芽，竹头无破裂无腐烂。
5、栽植方法
栽植时间为3-4月份（惊蛰-清明）。栽植时应将竹蔸放在穴中央，并使竹蔸朝上坡方向，复土至第一个竹节基部，并加踩实，晴天应浇水保湿。
二、抚育管理
1、水份管理
种植后三个月内要注意水分调节，遇雨要排除积水，天旱时要进行浇水，确保成活。
2、除草施肥
每年除草两次，第一次在5-6月份，全面劈草，块状锄草（2m宽，下同），扩穴，培土成馒头形，并结合松土每株施复合肥0.1kg（即在竹蔸上部30 cm处长60cm、宽20cm、深25cm的半月形施肥穴），施后覆土。第二次在8-9月份进行全面劈草，块状锄草，松土，培土成馒头。
3、扒土
种植的第二年开始这项工作，时间为每年2-3月份。扒土时，用锄头将竹蔸表土挖开，露出竹蔸上的笋芽萌动，促进长笋。扒土露蔸时间为7-10天，可结合扒土进行施肥，没穴以氮为主的复合肥0.2公斤，施后覆土施肥量应逐年增加。
4、病虫害防治

大头典竹的主要虫害是白蚁，可用呋喃丹或白蚁净在竹株周围洒上一层以防治为害。对其他病虫害，应遵循"预防为主、综合治理"的原则，认真及时地做好预测预报，贯彻"治早、治小、治了"的原则，把病虫害造成的危害降低到最低限度。
5、牲畜管理
栽植后应严禁猪、牛等牲畜践踏或吃去叶片。
6、竹笋采挖
大头典竹的笋期一般为6月初至10月底，7-9月份为盛产期。出笋盛隔日可挖一次，初期和后期4-6天可挖一次。挖笋方法与绿竹相同。当年造林后2-3个月可出笋当年一般可发笋1-4个。当年第一个出土的笋应留作母竹，以后所出的笋可全部采挖，五年内可不再留母竹。五年后，在生产旺季每丛留1-2个大笋培养母竹，齐头锯去原有母竹，其余的笋可全部采挖。