[科普中国]-日本曲霉

日本曲霉是土壤和谷物种子表面的一种常见真菌。日本曲霉隶属于半知菌纲杯霉科，是一种菌类植物。

日本曲霉为热带亚热带地区普遍的土壤真菌，也存在于霉腐物和贮存的禾谷类作物种子表面。日本曲霉对高等植物具有化感作用。自然界土壤中含有各种植物的枯枝落叶和残体，可以为日本曲霉产生化感作用提供了必要的营养条件1。

基本信息日本曲霉

拉丁纲名 Fungi Imperficti

中文纲名 半知菌纲

拉丁目名 Sphaeropsidales

中文目名 壳霉目

拉丁科名 Discellaceae

中文科名 杯霉科

拉 丁 名 Asnergillus Japonicus

中 文 名 日本曲霉

定 名 人 Saito

日本曲霉原变种培养性状

生长速度：在PDA培养基上生长2 d后菌落直径33 mm。

PDA培养基上：菌落紫褐色，圆形，具有辐射状沟纹向外扩张，质地丝绒状，中心点状凸起，质地丝绒状，表面有大量黑褐色小颗粒状物，菌落边缘围有一圈黄绿色微丝状菌丝。无渗出液，菌落背面黄绿色。

形态特征

分生孢子头球状，直径300μm；顶囊有的稍长形，直径24---35μm，有的近球形，直径55～67μm，淡黄色，大顶囊全部表面可育，小顶囊仅上部可育；孢梗茎长250～600μm，宽14～15μm；；产孢结构单层；瓶梗长5～9 μm，宽3～4μm；分生孢子球形，黄色，表面周生小刺，直径4μm2。

环境对日本曲霉化感作用的影响温度是影响日本曲霉化感作用的1个重要条件，在20～25℃适宜的温度条件下，日本曲霉不仅能很好生长，而且能产生化感作用抑制植物的生长，在30℃温度下，日本曲霉生长迅速，但对植物的化感作用大大减弱。在15℃温度下，日本曲霉本身生长非常缓慢，产生化感作用影响植物生长的可能性不大1。

日本曲霉的化感作用与环境条件有密切的关系。当营养条件丰富时，化感作用显著增强。在基本的碳源和氮源不改变的情况下，日本曲霉发酵产物均有化感作用。改变无机盐的组成化感作用强度会发生改变。缓冲溶液可以缓冲pH值的变化，假不会影响化感作刚的强度。

日本曲霉的化感作用强度与产生的有机酸有密切关系，产酸步，pH值高，化感作用弱；产酸多，pH值低，化感作用强．这也证明，有机酸是日本曲霉化感作用物质的重要组成部分，但除有机酸外，还有其他化感作用物质。

本词条内容贡献者为:

梁志宏 - 副教授 - 中国农业大学