[科普中国]-木槿花茶

百科名片

花名：木槿花

学名：木槿花

英 文 名： Shrubalthea Flower

科名：木槿花属于锦葵科植物木槿Hibiscus syriacus L.的花。

摘取部位：花朵。夏、秋季花初开放时采收，晒干。

产地：木槿花在全国各地都有栽培。

药理试验：根及茎的乙醇浸液在试管内对革兰氏阳性菌、痢疾杆菌及伤寒杆菌有抑制作用。

原料花名：木槿花

摘取部位：花朵。夏、秋季花初开放时采收，晒干。

产地：木槿花在全国各地都有栽培。

营养价值木槿花茶有强化血管弹性、消暑的效果。因为它能够帮助消化，有些人也把木槿花茶当减肥茶饮用。但是切忌，血压低的人不宜饮用，因为木槿花茶有降血压和降胆固醇的功用。那如果你因为喉咙痛，一直含喉糖，不如喝杯木槿花茶，可帮助消除肿痛与感冒不适。它所含的维生素C，在众花茶中是最高的。

木槿花茶也可以用为一种"解酒茶"；喝酒过量，隔天喝一杯，能够缓和宿醉和水肿状况。木槿花茶就像一般茶一样含有抗氧化物质，但其抗氧化物质的成分比红酒还要高。所以有些人建议，如果担心体内酒精量过高，就避免喝红酒，改喝木槿花茶，相对对身体较有益处。

木槿花含有丰富的蛋白质、脂肪、VC、糖等，尤其含有丰富的脂肪, 含量高于绿叶蔬菜, 并且富含人体必需的微量元素钙、镁、铁、锌、钾等，并含有少量硒和铬。蛋自质、脂肪、VC、镁、铁、锌等均高于芹菜。植物中脂肪多为不饱和脂肪酸, 不饱和脂肪酸对调节体内血脂代谢有一定作用。对花中不饱和脂肪酸具体分类有待于进一步检测。糖与芹菜接近。其营养价值予以肯定。其中所含的 K+、Ca2+和 Mg2+对维持机体神经、肌肉的正常功能非常重要，人体一旦缺乏这三种元素，正常的运动就会受到影响1。食用木槿花，可补充机体的钾、镁、钙，有助于防治肌肉疾病、原发性高血压和心血管疾病，调节膳食结构。镁离子还能调节机体免疫功能, 加抗病能力。锌是多种酶的辅基，参与酶代谢。其中的硒对预防癌症有积极的作用。而铬则对糖尿病有一定的积极治疗作用。

木槿的花、皮、叶、根均可药用,但以花皮为常用。花以白者为佳,具有润操凉血和导滞清热解毒的作用,并能杀虫止痒、祛风止血,收敛消肿。木模花还可用于洗头洗脸、治头皮痊痒,能保持颜如玉的美容。

注意事项请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

适宜搭配木槿花适合单泡，不适宜搭配其它花茶。

泡法喝法一茶匙叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。也可在木槿花茶中加入冰糖或蜂蜜，让花香更明显，喝起来也有甘甜的清爽感觉。