[科普中国]-克里阳雪菊

别名

冰山雪菊、高寒香菊、天山雪菊、昆仑雪菊等。

新疆昆仑雪菊产于海拔3000米以上的昆仑山北麓部分地区，作为极品天然野生菊花茶饮品，昆仑雪菊因其独特的功效和色香味而成为最有品味的高尚礼品之一，受到普遍赞誉。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、高寒香菊、天山雪菊、昆仑血菊等。

与众不同(1).克里阳雪菊生长在群山谷地雪线退让出的土地上，正在进行原产地申报。

(2).克里阳雪菊经权威机构检测，被认定为有机无污染，纯天然生长。

(3).克里阳雪菊的采摘时间是在雪菊刚刚绽放出三四片花瓣的时候。因为这个时候它的各项人体必需的矿物元素、氨基酸及黄酮类物质等含量最高。

(4).用沸水冲泡后，琥珀色顷刻间弥漫开来，既有菊香，又有上等红茶的味道，长期浸泡，绛红色仍能保持。

克里阳雪菊的特点（1）生长环境特殊：正宗的雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区，花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，到目前为止尚未有大批量人工种植的雪菊产品上市的报道，因此正规供货渠道的雪菊产品都是野生菊花。

（2）采摘艰难产量小：雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，采摘非常艰难，必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，方能保持菊瓣完整无损。由于雪菊花期极短，产量很小，不可能像杭白菊及黄山贡菊那样几乎在所有超市和药店都能买到，因而益发显得珍贵。由于昆仑雪菊价格暴涨，越来越多人加入采摘者行列，而货源奇缺的现象则更为突出。

（3）神奇的色香味：尽管雪菊本不属于茶类，但可与茶叶一样饮用，其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美，几乎可以让爱茶者迷醉。几朵菊花下水，在杯中绽放，汤色渐浓，就如一副动态水彩画。闻之香，入口甜，回味甘，唇齿留香。让人欲罢不能。这就是雪菊带给你的视觉味觉的双重体验。顶级的昆仑雪菊每1克大约有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很纯正的酒红色；用紫砂壶冲泡，只需3克就可以作为一壶茶的用户量。别看只有3克这么一点点，一朵雪菊可以冲泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明显，有什么茶叶能像昆仑雪菊那样绵软悠长呢？

形态特征“古丽恰尔”就隐身其中。当地的维吾尔牧民，与昆仑山唇齿相依，他们视“古丽恰尔”为神，带给他们无以伦比的体验和感受，身上众多不适神奇般消失。

“古丽恰尔”在喀喇昆仑山绽放了几千年，她在冰峰峭壁中傲雪斗霜，吸纳天地之灵气，花朵是那种令人炫目的金黄，中间点点棕色花蕾，花枝约三十五厘米高，每根花枝上都有上百朵花儿挤在雪中绽放，犹如隐居山中不问尘世的少女。一次偶然的机会，医学博士把她带出了喀喇昆仑山。自此，“古丽恰尔”有了一个名字---克里阳雪菊。

在喀喇昆仑山脚下的克里阳（维吾尔语意为：“肥沃的土地”），就是一个维吾尔世居村庄，当地的科考人员在昆仑山深处做科考时，在海拔3600米的冰峰峭壁上，无意间发现了这种菊花。由于科普工作的特殊性，队员们无意间将这种菊花泡入水中，他们惊奇的发现：“冲泡的颜色艳红透亮，犹如血液一样，饮用后满口清香，喝了几天后，队员们在高山上的不适慢慢消失了。”自此，雪菊可以祛除疾病的故事在克里阳乡广为流传。雪菊被当地人称颂为“保护神”，只有尊贵的人才有资格享用。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、天山雪菊、昆仑血菊等。

一、生长环境特殊：正宗的雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区，花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，到目前为止尚未有大批量人工种植的雪菊产品上市的报道，因此正规供货渠道的雪菊产品都是野生菊花。

二、采摘艰难产量小：雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，采摘非常艰难，必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，方能保持菊瓣完整无损。由于雪菊花期极短，产量很小，不可能像杭白菊及黄山贡菊那样几乎在所有超市和药店都能买到，因而益发显得珍贵。由于昆仑雪菊价格暴涨，越来越多人加入采摘者行列，而货源奇缺的现象则更为突出。

三、神奇的色香味：尽管雪菊本不属于茶类，但可与茶叶一样饮用，其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美，几乎可以让爱茶者迷醉。几朵菊花下水，在杯中绽放，汤色渐浓，就如一副动态水彩画。闻之香，入口甜，回味甘，唇齿留香。让人欲罢不能。这就是雪菊带给你的视觉味觉的双重体验。顶级的昆仑雪菊每1克大约有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很纯正的酒红色；用紫砂壶冲泡，只需3克就可以作为一壶茶的用户量。别看只有3克这么一点点，一泡雪菊可以冲泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明显！什么茶叶能像昆仑雪菊那样绵软悠长？

产地分布新疆昆仑雪菊产于海拔3000米以上的昆仑山北麓部分地区，作为极品天然野生菊花茶饮品，昆仑雪菊因其独特的功效和色香味而成为最有品味的高尚礼品之一，受到普遍赞誉。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、高寒香菊、天山雪菊、昆仑血菊等。

雪菊考证

关于昆仑雪菊名称的考证：昆仑雪菊的名称很多，在新疆昆仑雪菊产地称为克里阳雪菊，又名冰山雪菊、高寒雪菊、高山香菊、昆仑雪菊等，也有人将昆仑雪菊与天山雪菊当作一回事，实际上昆仑雪菊的原产地在位于新疆喀喇昆仑山北麓克里阳山区，极少文献指出来自天山，而部分认为雪菊产自天山的文献都没有具体说明雪菊的地理区域，无法深入考证。

新疆克里阳山区距离天山和昆仑山交汇处——图木舒克市相距约477.4公里，而普遍认为昆山雪菊的生长范围大约仅为100平方公里，以克里阳为中心，怎么算也不太可能延伸到天山山脉，所以昆仑雪菊和天山雪菊应该并非一回事。至于是否存在天山雪菊，以及天山雪菊与昆仑雪菊的比较，没有充分的资料来佐证，不过可以肯定的是，昆仑山的雪菊是真实存在的。提供的所有昆仑雪菊产品，直接从昆仑山克里阳原产地农牧民家中所收购，这也是礼氏物语用昆仑雪菊来描述产品的原因。

野生雪菊鲜花

昆仑雪菊名称不太统一还有一个原因，天山雪莲举世闻名，而在新疆维吾尔族中与天山雪莲齐名的昆仑雪菊，因被发现及传播的历史较短（仅有10多年的时间）而尚未闻名天下，于是对同一种野生植物出现其他别称甚至误称也就不足为怪。天山雪莲一般仅用作药物，而昆仑雪菊则可以作为家庭或办公室的日常饮品，还可以作为高雅礼物赠送亲朋好友，尤其是随着越来越多的网络传播，相信昆仑雪菊的名字一样会家喻户晓。

昆仑雪菊的品种

从产地可以分为：高海拔昆仑雪菊：野生雪菊种子，在保持着野生昆仑雪菊的生长环境的昆仑山脚地区种植，雪菊的灌溉也全部用来自昆仑山的雪水，方圆几百公里都没有任何工业废水废气。其次是低海拔雪菊：生长在海拔1500左右，自然生长。人工种植雪菊：主要是在温室里人工种植出来，化肥农药污染严重。

从花色来分可以分为金黄色雪菊和红色雪菊。金黄色是原本雪菊花的本色，在新疆克里阳雪菊发源地克里阳雪菊种植基地偶尔可见一些开着红色花瓣的雪菊花，每亩地总有那么几株到几十株开红色花的雪菊，不过这并不是一个独立的雪菊品种，实际上并没有专门的红色雪菊种子，一般认为是普通雪菊所产生的变异品种。红色雪菊花和普通金黄色雪菊花在干燥后的差异并不大，冲泡后的汤色和口感也没有明显差异

药用价值第一次可用沸滚开水冲泡30秒―1分钟，消除“现代富贵病”给您身体带来的伤害。克里阳雪菊菊香味浓郁，汤色绛红而清透，第一次饮用；您会有一种从未有过的味觉体验：迷人而惊讶！坚持饮用，消除“现代富贵病”给您身体带来的危害，保持您身体的健康舒畅。 血脂高者、血压高者、脂肪多者，在冲饮克里阳雪菊时请放6―8朵冲泡；预防性饮者，请放2―4朵冲泡。建议用玻璃器皿冲泡。

养生功效

1、调节三高

现代药理实验证明，野菊花含有刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖。野菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等，有明显的降压作用，对金黄*色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用。

2、营养心肌

野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。

3、抗菌消炎

野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性，水提取物对金**葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌等的抑制活性强于挥发油；并有抗炎、抗氧化、镇痛活性。适宜前列腺炎、宫颈炎、外生殖器瘙痒等病。

4.改善睡眠质量

长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。

5. 清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性。

对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用。

雪菊具有神奇的医用药效，能够杀菌、减肥等；
雪菊具有神奇的色味，淡淡的药香中又带些普洱的色泽和香味。

服用雪菊一周左右可以减低三高，连续服用，可以降低收缩压；长期服用雪菊还能够降低高压病患者的血压，具有较好的降压效果；雪菊还能够降低胆固醇、甘油三酯、血清等。

化学成分昆仑雪菊的成分含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素和18种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。氨基酸中含有其他菊花中罕有的胱氨酸，同时苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸含量高于其他大多数品种。雪菊还含有15种微量元素、矿质元素，微量元素中的钙、铁、镁、锰等营养成分的含量均高于其他菊花，有害元素均低于其他菊花。总黄铜含量达到11.6，远远高于其他20种菊类冲泡饮品。是新疆惟一与雪莲齐名，具有独特功效的稀有高寒植物。也是世界上唯一一种在雪线上生长的野生纯天然菊花。生长面积不超过100平方公里，花期也只有短暂的二十天左右，年产雪菊不超过800公斤，是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食两用植物。特别对患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。并有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的作用。

冲泡常识研究认为雪菊具有五大功效，包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等，可见纯天然野生雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用。为了充分发挥雪菊的功效，中国昆仑雪菊官方特归纳整理了一些雪菊茶冲泡饮用常识供大家参考。 雪菊冲饮方法简单，既可像绿茶那样直接在茶杯中冲泡，也可以像红茶或普洱那样用茶壶冲泡，具体方式取决于各人的喜欢，中国昆仑雪菊官方仅提示为您根据不同的需要饮用昆仑雪菊的参考用量：

（1）失眠者：每天开水泡上3到5克，对经常失眠者效果特别好；

（2）预防高血压、高血脂患者：一次取2-4朵冲泡，可预防高血压、高血脂；

（3）患有高血压、高血脂患者：一次取5-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。对患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。 中国昆仑雪菊官方：不同的水质及水温对雪菊的汤色和香气有显著差异。

冲泡雪菊的水质及水温：以矿泉水或纯净水为上，自来水次之。第一泡水温应在98度，后续水温在80度以上即可。另外，建议第一次用一杯（一壶）四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始饮用。

克里阳雪菊的储存方法克里阳雪菊是高海拨之上的原生态，无论是冬夏，请用密封罐或塑料包装袋密封后存储于清洁、干燥、通风、无异味的地方【冰箱冷藏保存最佳】，切勿与有毒、有害、有异味、易污染的物品和食品放在一起，以避免破坏克里阳雪菊的纯正风味。

价位根据市场的行情我们可以了解到不到一年时间，昆仑雪菊价格已从黄金价跌落白菜价。随着人工种植大面积推广，产量剧增的昆仑雪菊出现滞销贱卖现象，曾经每斤万元的价格神话不再，出现大跳水，低海拔雪菊每千克最低售价跌到百元以下，高海拔雪菊每千克最低售价跌到千元以下，跌幅惊人。

自2009年首次亮相茶博会一炮而红后，昆仑雪菊在广东、福建等地日渐走俏，由此也让不少人看到了其中的商机。于是新疆茶农纷纷将这种产自昆仑山高海拔地区的菊花品种引到平原地区进行人工种植。从昆仑山脉3000米海拔逐步向下，进而由南向北扩散，喀什、且末、库尔勒、伊犁甚至在乌鲁木齐的南山和昌吉州的吉木萨尔县，人工种植的雪菊以成百上千亩的速度增加。据介绍，野生雪菊的花期是在每年8、9月份，一年一产，而人工种植的雪菊则可以做到一年多产。市场上销售的雪菊除了原产地南疆和田地区之外，更多的来自以上所列举的人工种植产区。而狭义上的雪菊大都来自和田地区民丰县和皮山县昆仑山一带，高海拔产地被新疆的几家品牌厂商所垄断，年产量不超过50吨。

产量过剩自然引发了销路不畅、竞相压价的问题，滞销贱卖的现象在新疆雪菊市场已经极为普遍。据了解，全国多处茶叶市场中低价位的雪菊价格已出现大幅下跌，现约为300元/斤的均价，较5月份时500多元/斤的均价已暴跌近半。许多前期囤货的商家损失惨重，进入8月份市场行情逐步见长，根据有关部门推测到年底雪菊有望回升到较为理想的价格水平。

栽培技术昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区，又叫克里阳雪菊，雪菊生存环境特殊，生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区，花期短暂，每年八月雪菊只绽放一次，人工栽培环境条件要满足雪菊的生长要求。

新疆茶农已将这种产自昆仑山高海拔地区的菊花品种引到平原地区进行人工种植。

从昆仑山脉3000米海拔以下，由南向北扩散喀什、且末、库尔勒、伊犁，在乌鲁木齐的南山和昌吉州的吉木萨尔县，人工种植雪菊成百上千亩。野生雪菊的花期是在每年8、9月份，一年一产，人工种植的雪菊可以做到一年多产。市场上销售的雪菊除了原产地南疆和田地区，更多的来自以上所列举的人工种植产区。

化学成分昆仑雪菊的成分含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素和18种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。氨基酸中含有其他菊花中罕有的胱氨酸，同时苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸含量高于其他大多数品种。雪菊还含有15种微量元素、矿质元素，微量元素中的钙、铁、镁、锰等营养成分的含量均高于其他菊花，有害元素均低于其他菊花。总黄铜含量达到11.6，远远高于其他20种菊类冲泡饮品。

干燥工艺雪菊的干燥工艺也是造成各家雪菊口感差异的重要原因之一，传统的克里阳雪菊花都是采用阴干的方式（而不是在太阳下直晒或用机器烘干），即将刚采摘的新鲜雪菊花放在空旷的房间内自然陈放，经过7天以上的自然干燥即成为雪菊成品，最原始的保留了雪菊的色香形味和功效。

克里阳雪菊由来雪菊的神秘要从几千年前的“古丽恰尔”说起，它生长在遥远神秘、享有“万山之祖”显赫地位的昆仑山，东经77°50′北纬37°15′海拔3595米至4877米的巍巍昆仑山北坡暖温带中，冰雪融水让万物拥有贵族般的气质。
“古丽恰尔”就隐身其中。当地的维吾尔牧民，与昆仑山唇齿相依，他们视“古丽恰尔”为神，带给他们无以伦比的体验和感受，身上众多不适神奇般消失。
“古丽恰尔”在喀喇昆仑山绽放了几千年，她在冰峰峭壁中傲雪斗霜，吸纳天地之灵气，花朵是那种令人炫目的金黄，中间点点棕色花蕾，花枝约三十五厘米高，每根花枝上都有上百朵花儿挤在雪中绽放，犹如隐居山中不问尘世的少女。一次偶然的机会，医学博士把她带出了喀喇昆仑山。自此，“古丽恰尔”有了一个名字---克里阳雪菊。
在喀喇昆仑山脚下的克里阳（维吾尔语意为：“肥沃的土地”），就是一个维吾尔世居村庄，当地的科考人员在昆仑山深处做科考时，在海拔3600米的冰峰峭壁上，无意间发现了这种菊花。由于科普工作的特殊性，队员们无意间将这种菊花泡入水中，他们惊奇的发现：“冲泡的颜色艳红透亮，犹如血液一样，饮用后满口清香，喝了几天后，队员们在高山上的不适慢慢消失了。”自此，雪菊可以祛除疾病的故事在克里阳乡广为流传。雪菊被当地人称颂为“保护神”，只有尊贵的人才有资格享用。

克里阳雪菊适用人群适应任何年龄段的人群作为日常保健饮品，增强免疫，预防感冒、降火泻火等；
适应工作、学习、生活、感情压力大，睡眠质量不好的人群，睡前饮用安神助眠，强心抗郁；
适应肥胖症，高血脂人群，长期饮用降血脂，降脂肪；
适应应酬多，经常饮酒者作为解酒护肝辅助饮品；

适应代谢缓慢，皮肤褐突出的人群，饮用润肠通便利尿，增强人体新陈代谢；

适应中老年人日常饮用，软化、活化血管，减低动脉粥样硬化；
高血压病人，尤其中青年的高血压病人，伴有烦躁、易怒、头痛等表现；
脑血管疾病如短暂性脑血管发作，脑动脉硬化，脑血栓伴有头晕目眩者；
冠心病、冠状动脉硬化，尤其伴有高血脂、头痛，头晕；

关于昆仑雪菊名称的考证昆仑雪菊的名称很多，在新疆昆仑雪菊产地称为克里阳雪菊，又名冰山雪菊、高寒雪菊、高山香菊、昆仑血菊等，也有人将昆仑雪菊与天山雪菊当作一回事，实际上昆仑雪菊的原产地在位于新疆喀喇昆仑山北麓克里阳山区，极少文献指出来自天山，而部分认为雪菊产自天山的文献都没有具体说明雪菊的地理区域，无法深入考证。

新疆克里阳山区距离天山和昆仑山交汇处——图木舒克市相距约477.4公里，而普遍认为昆山雪菊的生长范围大约仅为100平方公里，以克里阳为中心，怎么算也不太可能延伸到天山山脉，所以昆仑雪菊和天山雪菊应该并非一回事。至于是否存在天山雪菊，以及天山雪菊与昆仑雪菊的比较，没有充分的资料来佐证，不过可以肯定的是，昆仑山的雪菊是真实存在的。现市场上销售的昆仑雪菊产品，直接从昆仑山克里阳原产地农牧民家中所收购，这也是昆仑雪菊用昆仑雪菊来描述产品的原因。

昆仑雪菊名称不太统一还有一个重要的原因，就是天山雪莲举世闻名，而在新疆维吾尔族中与天山雪莲齐名的昆仑雪菊，因被发现及传播的历史较短（仅有10多年的时间）而尚未闻名天下，于是对同一种野生植物出现其他别称甚至误称也就不足为怪。天山雪莲一般仅用作药物，而昆仑雪菊则可以作为家庭或办公室的日常饮品，还可以作为高雅礼物赠送亲朋好友，尤其是随着越来越多的网络传播，相信昆仑雪菊的名字一样会家喻户晓。