[科普中国]-金星果

简介

科目：[山榄科] [金叶树属]

别 名：星苹果

拉丁名：Chrysophyllum cainito

英文名：star apple4

金星果（Chrysophyllum cainito Linn．）英文名Starapple，5为山榄科金叶树属热带果树，原产加勒比海地区，又名星苹果、牛奶果，20世纪60—70年代从东南亚引入我国，在海南、广东、台湾、福建、云南等省有分布。金星果除可作为果树栽培外，由于其独特的金发亮叶片可形成碧果金叶四季常“金”的美丽景观，极具观赏价值，尤其是在秋季，其一身金叶衬托着绿色的小果，在深秋时节给人一种春意盎然的感受，加之金星果树形美观，枝条软垂。3

植物学特性金星果属乔木，高达20m；小枝圆柱形，径2.5～ 6mm，亮褐色至灰色，被锈色绢毛或无毛。叶散生，坚纸 质，长圆形、卵形或倒卵形，长（5.5）6.5～11(15.5) ㎝，宽3～7㎝，先端钝或渐尖，有时微缺，基部阔楔 形，有时下延，幼时两面被锈色绢毛，老时上面变无 毛，略具光泽，中脉在下面凸起，侧脉16～24对，上升 成70～85°角，直或稍弯曲，两面均稍凸起或不明显， 第三次脉纵向呈网脉状，不明显；叶柄长5～15㎝，被锈 色或灰色绢毛；小苞片圆形，径约0.5㎜，被毛同花萼裂 片；花萼裂片5，圆形至卵圆形，先端圆至钝，外面被锈 色绢毛，内面花时具星散的毛；花冠黄白色，长约4㎜， 冠管长约2㎜，无毛，裂片5，卵圆形，长1.5～2㎜，宽 1.7～2.3㎜，先端钝，基部心形；子房圆锥形，具7～10 肋；长约1.5㎜，宽约1㎜，被锈色长柔毛，7～10室，胚 珠着生于室的下半部，花柱圆柱形，长约0.4㎜，无毛， 柱头7～11裂。果倒卵状球形，长达2.3㎝，宽至4㎝，紫 灰色，无毛，果皮厚达1㎝；种子4～8枚，倒卵形，长 达9㎜，宽达4㎜，径约2.5㎜，种皮硬纸质，紫黑色，疤 痕倒披针形，长约5.5㎜，宽约2.5㎜，胚乳膜质至无， 子叶厚，扁果，倒卵形，胚根在基部，近球形。3

花期8 月，果期10月，成熟期3－5月。在云南西双版纳地区，7 月现蕾，8月开花，花期8—11月，翌年3月果实成熟；广 东湛江地区，3－4月果实成熟，福建厦门地区4－5月果实成熟。6

产地分布原产热带美洲或西印度群岛，热带地区多有栽培。20世纪60～70年代从东南亚引入我国海南和广东，台湾、福建、云南等省也有分布。3

形态特征常绿乔木，生长繁茂，株高6～7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。叶互生，卵形或椭圆形，长12～15厘米，宽7～9厘米，叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。果实椭圆形，光滑，长3.5～5厘米，横径4.5～5.5厘米，未成熟时绿色，具白色粘质乳汁，成熟时紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口。果实横切，胞室自中心向四周辐射呈星状，果大如山苹果，故称“星苹果”。9～10月开花，5～6月果熟。2

生物学特性1、植物学特征金星果为多年生常绿乔木，生长繁茂，2O年生树株高2～3 m，离地1 m，胸径2O～23 cm，冠幅5．2 m× 4．8 m，树干直，树皮褐色，粗糙。分枝部位低，分枝多，一年中多次抽梢，枝梢较长而柔软，有白色乳汁。叶互生，全缘，长椭圆形，先端尖，叶长l0～15 cm，宽4～8 cm，叶面深绿光亮，叶背密被金茸毛。花簇生于当年生分枝的叶腋，花小，每花穗有小花5～40朵，花瓣5枚，淡，虫媒花，自花授粉，花期可长达4～5个月。果实圆形或长圆形，光滑，果径5～8 cm，单果重85～140 g，果皮光滑革质，淡绿色，未成熟果具白色黏性乳汁。果肉白色或紫色，呈半透明胶状，多汁。果实横切面，胞室自中心向四周呈辐射星状，区隔成多室，每果实有种子3～6粒。种子褐色有光泽，长约1 cm。2

2、物候期在厦门地区，金星果一般在7、8月现蕾开花，花期8— 11月，挂果期l1月至翌年4月，成熟期4—5月。2

3、适应性本园金星果引种试验地土壤为滨海沙质土，pH 值6～7，有机质含量