[科普中国]-无核白葡萄

形态特征

树势强，结实率高，每果枝平均着生1.1个花序，第一果穗着生于第五节，第二果穗着生于第六节。副梢结实力强，果实成熟期一致。

果实性状

果穗大，平均重337克，长23.5厘米，宽15.6厘米，双歧肩圆柱形，果粒着生紧密或中等紧密。果粒较小，在自然状况下平均粒重1.64克，纵径14.4毫米，横径12.9毫米，椭圆形，黄白色，果粉中等厚，皮薄脆；果肉浅绿色，半透明，肉脆、味甜，汁少，无香味。含糖量22.4%，含酸量0.4%，品质优良。果实出干率20%～30%。种子败育。

分布范围该品种地域性较强，适合在西北高温、干旱、生长期较长的地区发展。为我国新疆地区鲜食、制干主栽品种。在甘肃敦煌、内蒙乌海等地也有栽培。1

物候期在新疆吐鲁番地区4月上旬萌芽，5月中下旬开花，8月下旬果实成熟。从萌芽到成熟需140天左右。需活动积温约3400℃。抗旱力强，抗病力差，易感染白粉病、白腐病和黑痘病。

栽培要点在新疆栽培历史悠久，品系分化较多，生产上宜选用果粒大、果粒长椭圆形的丰产类型。植株生长旺盛，适合棚架整形，中、长梢修剪。采用赤霉素处理可增大果粒。无核白抗病性较弱，栽培上要注意及早防治病害。2

产业现状吐鲁番是全国优质无核白葡萄的重点产区， 同时也是我国重要的制干葡萄和鲜食葡萄生产基地。目前， 吐鲁番地区已是我国葡萄栽培面积最大、 产量最高、 质量最优的著名葡萄产区， 其中无核白葡萄占全地区葡萄种植面积的 90%以上。 由于这里气温高、 日照时间长、 昼夜温差大， 特别适合葡萄的生长， 葡萄品质优良。 无核白葡萄作为吐鲁番地区的主导产业迅速崛起， 区域化布局基本形成。 到 2010 年底， 吐鲁番葡萄种植面积达到 3×10hm，总产量超过 80×10t 。2

近年来， 吐鲁番无核白葡萄的生产能力不断提高， 精品葡萄种植面积不断扩大， 葡萄产业已初见规模。 吐鲁番积极实施品牌战略， 不断提升葡萄产品档次和品质。 现在仅无核白葡萄品种就多达 20 个。无核白葡萄色泽光亮， 粒大， 味美香甜。 目前， 以鲜葡萄和葡萄干制成的葡萄系列产品有 240 多种。2