[科普中国]-意大利生菜

品种特征

意大利生菜叶片青绿色，叶厚，叶缘波状，叶面皱缩，心叶略抱合，一般不结球。植株半直立，株高 27 厘米，开展度 30 厘米，菜形美观，爽脆味美，品质好。适应性强，耐热、耐寒、耐抽薹，可全年种植，亩产2000～3000 千克，产量高。高温季节种植不仅效益好，而且能保持优良品质，不带苦味，种后 50 天即可采收，持续采收 50 天左右而不会老化，产量比普通玻璃生菜增加30%以上。抗软腐病、叶焦病，春夏多雨季节亦不易腐烂1。

培育方法选种与耕种要求

1、选用高产、优质、抗病良种，意大利生菜属于特菜类，商品性高，长势好，抗热、抗病、耐抽苔。

2、适时播种2。

3、育苗：用种量100～120g/亩。栽培秋生菜处于高温季节，播种前种子进行低温催芽处理，将种子用沙布包好，放冷水中浸泡5～6小时后。置于15～20℃的冷凉湿润条件下，催芽2～4天，出芽后播种，播种后用遮阳网覆盖，防止强光和雨水，出芽二片真叶后及时匀苗，苗距3～4cm，苗期追2～3次，4～5片真叶定植大田2。

4、精细整地、施足底肥：栽培生菜要选肥沃疏松的土壤，要求整细，整平、有机质底肥1500～2000kg/亩，复合肥17kg2。

5、合理密植：合理密植是高产优质的根本所在。意大利生菜栽1000株/亩为宜，行株距40cm×20cm，定植以晴天傍晚为最好，定植后常浇水，促使生根成活2。

田间管理(1)适时施肥：意大利生菜、生育期短，各阶段对养分要求比较严，施基肥1500～2000kg/亩，复合肥17kg，在此基础上追肥采“促前、控中、攻后”的技术措施早期施氮肥促生长，中期挖肥防徒长，后期重施肥，攻叶球，伏秋高温季节定植后，加强肥水管理每隔2～3天浇一次清粪水，保持土壤湿润，可用0.5%尿素液或磷酸二氢钾叶面施肥。但后期不能浇水过多，以防软腐病。 定植后30--35天可采收上市2。

(2)病虫害防治做到预防为主，科学混用农药，注重轮作，生菜主要是蚜虫，药剂防治可用40%乐果乳油500～1000倍，10%蚜虱净3000～5000倍稀释喷雾50%，辟蚜雾可湿性粉剂3000倍。生菜主要病害：霜霉病、软腐病、菌核病、顶烧病。霜霉病：药剂防治40%乙磷铝可湿性粉剂250～300倍液，64%杀毒矾，400～600倍在发病初期开始喷药每隔7～10天喷1次，共喷2～3次。软腐病：一般在高温，高湿条件下易发生，因此高温浇水要控制水量，药剂防治：农用链霉素200倍灌根，新植霉素4000～5000倍。菌核病，选用无病种子，用10%的盐水漂种，药剂防治50%多菌灵800倍液，每隔7～10天喷1次，共喷2～3次。顶烧病，是生理障碍引起的病，应加强田间管理，使水均匀，氮肥不能过多，适当增施磷钾肥，提高抗病力2。