[科普中国]-异花珍珠菜

形态特征

异花珍珠菜为被子植物，

一年生草本，全体无毛。茎通常多条簇生，花葶状，高10-14厘米。基生叶莲座状簇生，倒卵形或倒披针形，长2-6厘米，宽1.5-2.5厘米，先端圆钝或稍锐尖，基部楔形，下延，边缘呈皱波状；叶柄长5-15毫米，具狭翅；茎叶少数，互生或有时近对生，卵形至披针形，无柄，先端锐尖或钝，基部圆形或心形，位于茎下部的长1.5-3厘米，上部的渐次缩小成苞片状。总状花序顶生；花梗纤细，长1-2.5厘米；花萼长4-7毫米，分裂近达基部，裂片披针形，先端稍渐尖；花冠淡紫色，筒状，长8-13毫米，分裂不超过中部，有时仅达全长的1/4，裂片长圆形，先端钝；雄蕊和花柱有长短两型；长花柱型：花柱长达8毫米；雄蕊长7-10毫米，花丝基部合生成高1-2毫米的短筒；花药长圆形或卵圆形，长0.5-1.5毫米；花粉粒长球形[(26-29) × (19.5-21)微米]，表面具网状纹饰。短花柱型：花柱长仅1-1.5毫米；雄蕊长约2毫米，基部合生成浅环；花粉粒较小[(16-17.5) × (14-16)微米]，表面网状纹饰较细密。蒴果球形，直径约4毫米。花期5-7月；果期6-7月。

地理分布产于湖北西部和四川东部。生于山坡阴处和山谷灌丛下，海拔120-700米。模式标本采自湖北宜昌附近。

栽培繁殖异花珍珠菜耐高温，地温在15℃以上时根系生长良好，发棵快。常采用扦插繁殖，春栽夏收，20多天采收一次。采收的技术性很强。以距地面2-3厘采收为宜。采收过低，主茎生长点受损伤，影响发棵；采收过高，造成分枝过多而纤弱，品质不好。

异花珍珠菜病虫害少，一般无农药污染之虑。属于高钾低钠蔬菜。100克鲜菜中，含钾高达720.2毫克；而钠含量则极少，仅1.36毫克，钾钠比为529：1。

1、繁殖方法。

珍珠菜一般以扦插繁殖为主。扦插时期不限，全年均可进行，但以春秋两季扦插成活率较高。扦插时选健壮母株截取其带4-5芽约8－12厘米的枝茎，扦插于事先准备好的苗床中，入土约为茎枝的2/3。苗床不需施肥，以砂壤土为好。插后浇透水，保湿。春季约10天发根，冬季需2-3周才能发根。也可采用分株繁殖，分株繁殖时选取健壮株，挖出植株，用刀把各分枝切割开，即可定植。
2、田间管理。

珍珠菜对土壤的适应性较强，为获高产，宜选择肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有机肥作基肥，翻地整平，高畦栽培，畦宽140厘米，株行距为（20-30）厘米×（30-40）厘米，每亩种植5000株左右。定植后及时浇定根水，促进生根。
珍珠菜属浅根性作物，根系吸收能力较弱，生长期间应加强肥水供应，才能获得肥厚嫩绿的叶片。干旱时需要早晚淋水，雨季注意排水防涝。一般每隔半个月追肥一次，每亩施7-10公斤尿素，以促进发棵。
3、采收。

定植后40天即可陆续采收，摘取具5-6片嫩叶的嫩梢供食，第一次采收后由叶腋长出的新梢15-20天又可供采收。年亩产量可达5000-8000公斤。营养成分及药用价值
1、营养成分。每100克珍珠菜嫩叶中含水分82.83克、维生素C27.74毫克、钾720.0毫克、钠1.36毫克、钙238.8毫克、镁94.36毫克、磷49.76毫克、铜0.275毫克、铁5.25毫克、锌1.01毫克、锰1.338毫克、锶1.079毫克。
2、药用价值。珍珠菜性味辛、涩、平。内服具有活血、调经之功效。可治疗月经不调、白带过多、跌打损伤等症。外用可治疗蛇咬伤等症。1

相关知识相关研究异花珍珠菜属于珍珠菜属，珍珠菜族单种、寡种属；仙客来属（Cylclamen）被选作外类群。最简约性分析表明，珍珠菜属并不构成－自然分类群；在其严格一致化树的二岐分支中，异花珍珠菜（L.crispidens)单独构成一支，其它所有内类群构成一支。香草亚属（subgen.Idiophyton）、木黄连花亚属（subgne.Lysimachiopsis）以及珍珠菜亚属（subgen.palladia）均表现为单系群，而黄连花亚属（subgen.Lysimachia）则为一异形的并系群。球尾花亚属（subgen.Naumburgia）仍“内藏”于珍珠菜属的主体之中。而喉鳞花亚属（subgen.Seleucia）则偏离出来而与七瓣莲属（Trien talis）构成姐妹群。

食用异花珍珠菜含有芳香物质，翠绿清香，色、味、俱佳，可凉拌或作汤。与豆干凉拌，风味颇似马兰头。有助于降低血压，故特别适于高血压患者经常食用。