[科普中国]-夏黑无核葡萄

基本信息

果穗性状： 圆锥形有歧穗，均重420克，果粒着生紧密
果粒性状： 近圆形，均重3.5克，最大7.5克，紫黑色，果肉硬脆
固形物%： 含糖量20%，草莓香味
生长习性： 树势旺盛
结果习性： 结果枝率95%，平均1.5个果穗，丰产性强
成熟时间： 江苏张家港地区3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬成熟
抗病性能： 抗病性强1

品种原名Summer Black
别名：黑夏、夏黑无核

品种来源欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。

特性嫩梢黄绿色,带少量绒毛。梢尖闭合,乳黄色,有一层绒毛,无光泽。幼叶乳黄至浅绿色,带淡绿色晕,上表面有光泽,下表面密被一层丝毛。成龄叶片极大,纵径约32.5cm,横径约32.5cm,近圆形,背面有一层很稀的丝状绒毛。叶片中间凹,边缘凸起,远看如片片藕叶立于空中。叶片大多4裂刻,枝条上中部叶片中有少数叶片裂刻不明显,近圆形。上下裂刻均深,基部呈椭圆形。锯齿圆顶形,较平缓,有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。叶柄洼大多为矢形,基部为裂缝形或三角形;嫩叶叶柄洼大多为宽拱形,基部为直线形。新梢生长直立,节间背侧黄绿色,腹侧淡紫红色。枝条红褐色,横截面呈圆形。两性花。2

果实性状果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。

结果习性植株生长势强旺，芽眼萌发率85%。成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。在江苏张家港地区3月下旬萌芽，5月中旬开花，7月下旬果实成熟，从开花至果实成熟需天数为110天左右，属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。

栽培要点该品种早熟优质，抗病，丰产，耐贮运性良好。夏黑是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，果粒克增大1倍以上，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，从而总结出稳妥的处理浓度和方法。夏黑成熟早，不易落果，适宜在设施中进行促成栽培。

定植：4月中旬当气温稳定在10℃时开始定植。在栽植沟中心线按0.5米株距挖宽、深各30厘米的栽植坑，坑内呈馒头状，使苗木根系舒展，然后将周边的土回填于坑中，并轻提苗木，踏实栽牢，灌水后嫁接苗嫁接口应露出地面3个节（或10厘米）的距离。定植后及时在沟内铺地膜。

肥水管理夏黑葡萄树势旺，生长季节一定要合理控制肥水，尤其要注意控制氮肥的使用量，氮肥过多会严重影响座果，生长季节前期适当控制肥水是促进座果的关键。

枝蔓管理定植后第1年，春季芽萌动后留1个健壮的芽向上生长，其余抹除，新梢长至80 cm时摘心，副梢均留1-2片叶摘心；冬剪时主蔓留1m左右选留壮芽短截。 第2年春主蔓发芽后将50 cm以下芽全部抹除，促进上部新稍加快生长，并留一个主蔓延长枝培养主蔓；冬剪时，将去年主蔓上的2-3个新稍留2芽短截，培养成结果母枝，主蔓延长枝留80㎝左右在饱满芽处短截。 第3年继续培养主蔓，主蔓80厘米以下不留枝条，80厘米以上在主蔓两侧每隔25-30厘米选壮梢培养结果母枝，对上年留的结果母枝通过抹芽定枝选留结果枝和预备枝；冬剪时预备枝留2个芽短截作结果母枝，已结过果的结果枝回缩疏除，没有预备枝的，结果枝也可留2个芽短截作结果母枝。水平棚架独龙干树形一般3-4年可完成整形工作，以后每年的冬剪主要是结果枝的更新培养和调整枝势，一般结果枝组达3-4年时应及时更新，使其连年丰产稳产。夏黑葡萄冬剪主要以采用短稍修剪和单枝更新的修剪方法为好。

树体培养成形后（4年生以上），在早春芽萌发后，及时将主蔓上1m以下的无用芽和瘦弱芽全部抹去（更新枝除外），留1-2个壮芽；定枝在花序显现后，能看清花序大小、好坏时及时进行，原则是选留中庸健壮枝及有花序的新梢，其余过密、过弱枝全部去除，同时要使新梢分布合理，长势均衡，一般每平方米架面留枝8-10个。夏黑节间中等、叶片较大，副梢留1-2片叶摘心。由于该品种坐果率低，应在花前摘心，结果枝在花序以上留4-5片叶摘心，果穗以下副梢全部抹出，预备枝留8-10片叶摘心。
谢花后，结果枝留1个顶端副梢使其继续生长，其余副梢全部1-2片叶摘心。顶端副梢留视架面的空间尽量可多留，增加叶片数量，促进营养积累。

果穗的管理疏除过多的花序，一般每个结果枝只留1个花序，按去小留大、去前留后的原则进行疏除。为促进果粒增大和无核化，具体处理方法见附件1。为防止病虫危害，保持果面美观，提高果实品质，需进行果穗套袋，具体套袋同红地球葡萄。

病虫害防治夏黑无核葡萄的病害主要有葡萄灰霉病、葡萄霜霉病、白粉病等，虫害主要有金龟子、蓟马等。葡萄灰霉病的初发期在4月20日至5月10日，此期喷1次78%科博可湿性粉剂600--800倍液；5月中旬为盛发期，喷1次50%速克灵可湿性粉剂800--1000倍液，5月25－28日再喷1次。雨季初期是防治葡萄霜霉病的关键时期，在6月底至7月上旬喷1次科博；7月10日至8月20日为盛发期，可酌情喷25%甲霜灵800倍液或 85%疫霜灵可湿性粉剂500-600倍液2-3次；以后视病情，每隔7-10天喷1次波尔多液。防治绿金龟子、蓟马等害虫，主要是结合防病喷杀菌剂时加入高效氯氰菊酯乳油1000倍液防治效果良好。3