[科普中国]-丰田瓜

外形特点

丰田瓜的外形是瓜类水果中比较有特点的，体形长圆，金黄的外衣上分布着白色的筋皮，像是穿着一件黄白相间的条纹装。丰田瓜不仅外形姣好，也实实在在有内涵，它的果肉脆甜，汁水充足，但口感清爽不黏腻，老少皆宜。1

营养价值含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如果糖、葡萄糖、维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，清明前后大批量上市，单个果重1.8-2.2斤左右，肉质脆爽，风味清香纯正，主要销往南方各大城市。1

挑选方法挑选甜瓜，除了看颜色、闻香味、辨条纹以外，还有一个办法就是拿起来掂一掂，同样大小的瓜，看看它的手感是不是发沉，凡是充分成熟的瓜手感比较沉。1

相关报道正月刚过，这几天正是春意盎然的时节，市场上金黄色的丰田瓜已经开始上市。目前上市的丰田瓜属于早熟瓜，主要产自本市的嘉善和本省的台州，另有少部分来自山东，但由于个头太小，几乎只有成熟季瓜的一半大小。

重量在300-400克的丰田瓜居多，价格在7元/千克，稍大一点500克左右的瓜能卖到10元/千克。由于是刚上市的早熟品种，每天的到场交易量较小。

据有关专家鉴定，丰田瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

预计在清明前后会大批量上市，单个果重可以达到1100克左右，肉质脆爽，风味清香，价格也会逐渐下降。2