[科普中国]-金橘属

形态特征

灌木或小乔木，嫩枝青绿，略呈压扁状而具棱，刺位于叶腋间或无刺。

单小叶，稀单叶，油点多，芳香，侧脉常不显，叶背面干后常显亮黄色且稍有光泽，翼叶明显或仅有痕迹。花单朵腋生或数朵簇生于叶腋，两性；花萼5或4裂；花瓣5片，覆瓦状排列；雄蕊为花瓣数的3-4倍，花丝不同程度地合生成4或5束，间有个别离生；花盘稍隆起，子房圆或椭圆形，3-6（-8）室，每室有1-2胚珠，花柱长，柱头大。

果圆球形，卵形，椭圆形或梨形，果皮肉质，油点微凸起或不凸起，果皮及果肉味酸或甜，果心小，汁胞纺缍形或近圆球形，有短柄；种子卵形，端尖，基部圆，平滑，饱满，胚及子叶均绿色，通常多胚。2

下级分类霸王金橘 Fortunella bawangica Huang
山橘 Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle
金柑 Fortunella japonica (Thunb.) Swingle
金橘 Fortunella margarita (Lour.) Swingle
金豆 Fortunella venosa (Champ. ex Benth.) Huang2

常见植物金橘 Fortunella margarita(Lour.) Swingle

树高3米以内；枝有刺。叶质厚，浓绿，卵状披针形或长椭圆形，长5-11厘米，宽2-4厘米，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；花萼4-5裂；花瓣5片，长6-8毫米；雄蕊20-25枚；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，长2-3.5厘米，橙黄至橙红色，果皮味甜，厚约2毫米，油胞常稍凸起，瓢囊5或4瓣，果肉味酸，有种子2-5粒；种子卵形，端尖，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。盆栽的多次开花，农家保留其7-8月的花期，至春节前夕果成熟。

未见有野生，南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多，其耐寒性远不如金柑，故五岭以北较少见。

广州春节前夕的迎春花市常见的盆栽果品，民间用以点缀新春气象，越南有同样习俗。精巧者培育至每植株结果300个以上。

繁殖多用芽接，以香橼作砧木。

果皮也有偏酸的品种，故风味次于金柑，但维生素丙的含量较高。果盐或糖饯，以甘草作调料，制成凉果。3

山橘 Fortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Swingle

树高3米以内，多枝，刺短小。单小叶或有时兼有少数单叶，叶翼线状或明显，小叶片椭圆形或倒卵状椭圆形，长4-6厘米，宽1.5-3厘米，顶端圆，稀短尖或钝，基部圆或宽楔形，近顶部的叶缘有细裂齿，稀全缘，质地稍厚；叶柄长6-9毫米。花单生及少数簇生于叶腋，花梗甚短；花萼5或4浅裂；花瓣5片，长不超过5毫米；雄蕊约20枚，花丝合生成4或5束，比花瓣短，花柱与子房等长，子房3-4室。果圆球形或稍呈扁圆形，横径稀超过1厘米，果皮橙黄或朱红色，平滑，有麻辣感且微有苦味，果肉味酸，种子3-4粒，阔卵形，饱满，顶端短尖，平滑无脊棱，子叶绿色，多胚。花期4-5月，果期10-12月。

产安徽南部、江西、福建、湖南、广东、广西。见于低海拔疏林中。4