[科普中国]-石蒜科

多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。

具鳞茎、根状茎或块茎。叶多数基生，多少呈线形，全缘或有刺状锯齿。

花单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、圆锥花序，通常具佛焰苞状总苞，总苞片1至数枚，膜质；花两性，辐射对称或为左右对称；花被片6，2轮；花被管和副花冠存在或不存在；雄蕊通常6，着生于花被管喉部或基生，花药背着或基着，通常内向开裂；子房下位，3室，中轴胎座，每室具有胚珠多数或少数，花柱细长，柱头头状或3裂。

蒴果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。1

约有100多属，1200多种，分布于热带、亚热带及温带；我国约有17属、44种及4变种、野生或引种栽培。2

2石蒜科　Amaryllidaceae

01.网球花属　Haemanthus Linn.02.君子兰属　Clivia Lindl.03.雪片莲属　Leucojum Linn.

04. 葱莲属(玉帘属)　Zephyranthes Herb.05.文殊兰属　Crinum Linn.

06.鸢尾蒜属　Ixiolirion (Fisch.) Herb.07.全能花属　Pancratium Linn.08.水鬼蕉属　Hymenocallis Salisb.

09.朱顶红属　Hippeastrum Herb.10.龙头花属　Sprekelia Heist.11.石蒜属　Lycoris Herb.

12.水仙属　Narcissus Linn.14.晚香玉属　Polianthes Linn.15.仙茅属　Curculigo Gaertn.

16.小金梅草属　Hypoxis Linn

1叶半圆柱形，腹背面均具一纵沟。芒苞草属

1叶线形，带状或为剑状，全缘或有刺状锯齿。(2)

2植株具鳞茎或植株基部宿存的叶茎呈鳞茎状；花茎无叶或仅在花茎的下部有叶；单花或伞形花序，下有佛焰苞状总苞。(3)

2植株具根状茎或块茎；花茎有叶，向上渐小呈苞片状；无佛焰苞状总苞。(14)

3副花冠存在。水仙属

3副花冠不存在。(4)

4花丝完全分离。(5)

4花丝基部合生成一杯状体（雄蕊杯）或至少花丝间有离生的鳞片。(10)

5花茎下部有叶。鸢尾蒜属

5花茎无叶。(6)

6胚珠少数。(7)

6胚珠多数。(8)

7每室有胚珠1-2枚。网球花属

7每室有胚珠5-6枚。君子兰属

8花被管不存在；雄蕊着生在花被片基部。雪片莲属

8花被管存在；雄蕊着生在花被管上。(9)

9花单生于每一花茎顶端。葱莲属

9花数朵至多朵着生于每一花茎顶端，花通常大而美丽。文殊兰属

10花丝基部合生成一杯状体（雄蕊杯）。(11)

10花丝间有离生的鳞片。(12)

11胚珠多数，上下叠生。全能花属

11胚珠少数，每室仅2枚，稀4-6枚。水鬼蕉属

12胚珠少数，每室仅有几枚。石蒜属

12胚珠多数。(13)

13伞形花序通常有花2至多朵；花被漏斗状，水平开展或稍下垂。朱顶红属

13花单朵顶生；花被二唇形。龙头花属

14花被管明显存在，但不呈喙状；叶肉质或较厚。(15)

14花被管不存在或极短，或有时花被管延伸很长呈喙状；叶不带肉质，也不肥厚，常有明显叶脉和毛。(16)

15花辐射对称；花序通常圆锥状；叶肉质。龙舌兰属

15花左右对称；花序穗状或总状；叶较厚。晚香玉属

16浆果，顶端有喙或无喙。仙茅属

16蒴果2。小金梅草属

水仙花Narcissus tazettaL. var.chinensisRoem.

水仙属，鳞茎卵状。叶带状，形似蒜叶， 花葶在冬春间抽出约与叶等长，中空，伞形花序具数朵花；花芳香，呈高脚盆状，平伸或稍下垂；花被筒绿色裂片6枚，白色，展开；副花冠短，金黄色，浅杯状，由于黄白相间，雅致秀丽，故水仙花又有金盏银台之称，是中国最常见花卉之一（见图），有单瓣和重瓣两类。家庭用水盆栽种。一般认为福建漳州培植的为最佳。花的芳香油可供作高级香料，用于香水、香皂和化妆品中。鳞茎捣烂敷治痈肿。

葱莲Zephyranthes candida(Lindl.)Herb.

葱莲属，原产南美，中国有引种，鳞茎具颈部。叶细，扁圆柱形，略似葱，故又名葱莲。夏秋间开花。花单生，白色，具佛焰状总苞，花被片向上近直立，无明显的筒部，柱头微3裂。常见庭园栽培供观赏。同属植物风雨花，叶扁平，似韭，又名韭莲，花粉红色，具细长的花被筒，柱头3深裂，具有同样的观赏价值。

文殊兰Crinum asiaticum

文殊兰属，中国广东、福建、台湾有野生，常生于海滨地区或河旁沙地上，原种东南亚也有。多年生草本，植物体粗壮，具圆柱状或球状鳞茎。叶宽带形，边缘波状。花葶常在夏季抽出，直立，稍扁，约等长于叶；伞形花序具多朵花；花高脚碟状，白色带朱红色，筒部细长而伸直；裂片扩展，条形，向先端渐狭；雄蕊比花被裂片短。其花芳香清馥，叶丛浓绿庭园广为栽培供观赏。

朱顶红Hippeastrumrutilum(Ker-Gawl.)Herb.

朱顶红属。原产南美秘鲁，中国南方庭园和北方的温室常见栽培。多年生草本，鳞茎球状。叶宽带形，与花同期或花后发出，鲜绿色。花葶在春夏间抽出，中空，稍扁、粗状，比叶大；伞形花序具2至数花；花大，漏斗状，稍俯垂；花被裂片红色，腹面中央具白色条纹，花被筒比裂片短，喉部有不明显的副花冠；雄蕊比花被裂片短。为美丽的观赏植物。

石蒜Lycoris radiata(L'Her.) Herb.

石蒜属广布于 中国长江流域以南各省区，日本也有分布。喜生于林缘、河岸阴湿处。多年生草本，叶带状，深绿色带白霜粉。花葶在夏秋间叶枯死后抽出，实心，高达30厘米，伞形花序具数朵花；花红色，长约4厘米，花被筒很短，喉部具鳞片，有6枚裂片；裂片倒狭披针形，边缘皱缩，展开而反卷；雄蕊和雌蕊远伸出花被裂片之外。鳞茎含淀粉，可提取植物胶代阿拉伯胶。全草含石蒜碱、加兰他敏等用于制药的原料，有祛痰、催吐、消肿止痛、利尿等效，但有大毒，宜慎用。

君子兰Clivia miniata

君子兰属。原产南非，多年生草本。鳞茎由叶基的鞘互抱而形成。叶基生，2列，宽厚亮绿，带状。伞形花序配以黄红色的筒状花朵，美观大方。花期长，有很高的观赏价值。中国引种，为常见的庭园观赏植物，北方多作盆花，南方可露地栽培。

本科许多种类富有经济价值，观赏植物有水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、水鬼蕉、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱，可作吐根代用品；某些种类还含有加兰他敏 (Galanthamine)、力可拉敏、(Lycoramine)，临床上为治疗小儿麻痹后遗症的要药。水仙除栽培供观赏外，鳞茎也含有石蒜碱、多花水仙碱等，可供药用。龙舌兰属植物含有甾体皂苷元，是生产甾体激素药物的重要原料。仙茅的根状茎药用有补肾壮阳、散寒除痹之效。龙舌兰属植物的纤维通称龙舌兰麻类，其纤维硬长，质地优良，是国防工业、民用工业的重要原料。1