[科普中国]-枸杞树

枸杞树是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，栽培时可达2米多。国内外均有分布。

枸杞是一种耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱的多年生灌木经济 作物。经济年龄达到 15 年。枸杞适应性强，一般年平均气温在 5～ 20℃之间的地区都可栽培。枸杞喜阳光、要求光照强。对土壤没 有严格要求，在壤土、沙土或者贫脊的盐碱土都可以种植。

主要价值枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

形态特征植物枸杞-花、果实、叶多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。

分布范围分布于我国河南、东北、河北、山东`山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。我国枸杞著名产地为宁夏及青海。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

栽培技术土地规划枸杞适应性很强，对土壤要求不严，在各种质地土壤上均 能生长。但要实现优质高产目的，枸杞建园最好选择土壤深厚 有良好通气性的轻壤、沙壤和壤土。但移民乡镇土地类型复 杂、土壤质地各有特点，但较为普遍的特点是大多数为新开荒 地，土壤改良差，熟化程度低，土壤板结、盐碱严重，所以为了 今后耕作方便，改良土壤，要对枸杞园进行合理规划，重点要 将大田改小田，每块地面积控制在 1 亩以内，同时削高垫低， 平整土地，使地面保持水平，这样利于灌水深浅一致，避免枸 杞苗木受旱或者受淹，并能够减轻盐碱为害，提高枸杞苗木成 活率。

土壤改良土壤改良的方法主要有以下几种：

1、合理浇地法：栽植前一年要灌足冬水，栽植后及时浇 水，这样既可避免盐碱为害，确保枸杞苗木生长。

2、浇水后及时松土。通过这一措施，可以提高土温，疏松 土壤，保墒减少水分蒸发，还能把早春初生长的杂草，全部翻 压在下面这对减少树木的死亡和促进幼树生长有显著的效 果。

3、增施有机肥。增施天然有机肥是改良盐碱土壤不可缺 少的措施，是土壤改良的根本和巩固改盐效果的关键。

种子育苗1、作床开沟：种子育苗一般在每年的春季进行。将育苗地 做成长 4 米，宽 2 米的平床。畦面要平坦，土壤要充分细碎。然 后在平床面上，拉直线，沿着直线开沟，每隔 40 厘米，开一行 2 厘米深的浅沟，作为播种穴。

2、土壤防虫：在播种前，准备好细沙土，消毒用的药剂，一 般我们选用，病毒虫菌统杀药剂。如果每亩用细沙土 80 千克， 用药的量就为 300 至 400 克。

3、拌种播种：播种时，加入相当于种子量 6 至 7 倍的细河 沙，进行拌种。因为枸杞种粒细小，用细河沙拌种，可以使播种 更加均匀。

4、拨土覆膜：接下来，我们要将播种穴两边的土拨开，拨 开这些粗颗粒土的目的是防止它们滚入穴中，压住种子，阻碍 种子发芽。

扦插育苗1、扦插时间：枸杞树扦插时间一般在春季的 3 月底至 4 月上旬，扦插之前的第一件事，就是确定母本采穗圃。在枸杞 园中选择品种好，长势好，无病虫害的地块儿，作为硬枝插穗 的母本采穗圃。

2、插条采集：插条采集也是在 3～4 月份进行。选择采穗圃 中，母本树上，大约 0.5～1 厘米粗，并且完全木质化的枝条。用修枝剪剪下来。

3、插穗处理：扦插用的插条要用生根激素一萘乙酸和酒 精作处理。

苗期管理1、破膜处理：苗木成活后首先要破膜，扦插苗直接用手在 插条处弄穿薄膜即可，种子苗就要用硬枝在即将出芽的地方 插穿薄膜，以免气温高时酌伤小苗。

2、除草松土：当苗木高度达到 30 厘米左右时，进行第一 次松土和除草，以免草的长势超过幼苗。除草工作应掌握除草 早、除得净的原则。

3、适时抹芽：当幼苗的根部长出侧枝时就要把这些侧枝 及时抹除，以免它们争土争肥，妨碍主枝生长。用手将嫩芽抹 除即可，稍老一些的幼枝，最好用修枝剪剪断。

4、合理施肥：为了幼苗更好地生长，在 5 月中下旬施一次 肥以促进根系生长，最好以磷肥为主，以氮肥为辅。

定植技术1、起苗假植：定植的时间一般在春季土壤解冻后，大约 3 月下旬至 3 月中旬这段时间。起苗时，做到主根完整，少伤侧 根。

2、修剪浸泡：苗木定植前要进行一次修剪。对苗冠部位的 枝条剪短，促使成活后发新枝。对挖苗时挖伤的根要剪平，以 防止栽后腐烂，影响成活。

3、定植方法：定植前按株距 1.5 米、行距 2 米定点挖定植 穴，挖定植穴的长 40 厘米、 宽 40 厘米、深 40 厘米。

病虫防治1、枸杞瘿螨

【症状】瘿螨也是一种螨虫。瘿螨钻入叶片组织内吸食。危 害嫩茎和叶片，被害叶片形成黄绿色，圆形隆起的鼓包，叶片 扭曲，不能生长。

【防治】防治瘿螨主要用瘿锈螨净 2000～2500 倍液，喷洒 叶面，最好采用超低容量喷雾法，保护叶片在展叶成长过程中 不受瘿螨危害。如果发现症状，每隔七天喷药一次，连续喷 2～3 次。

2、枸杞锈螨

【症状】枸杞锈螨主要危害叶片，对枸杞生产危害很大。锈 螨是一种肉眼无法看见的螨虫，主要分布在叶片背面，和叶主 脉的两侧。螨虫吸吮叶片汁液，叶片受害变硬、变厚，严重时， 整树变成为铁锈色。使叶片失去光合作用的能力。造成叶片脱 落。造成减产。

【防治】每年 6 月中下旬，用哒螨灵乳油或者瘿锈螨净 2000～2500 倍液喷洒叶面。每隔 7 天喷杀，连续喷 3～4 次可有 效防治。

3、枸杞根腐病

【症状】枸杞根腐病主要危害植株根部及茎基部。病株地 上部表现为叶片发黄、萎垂。挖起病株地下部根、茎部分，染病 的根须变成黑褐色，植株死亡。 【防治】在 8 月中下旬发病后，用 70%代森锰锌 30 倍液， 淋施病株根部，施药时扒开表土，直接淋到病根上最有效。

本词条内容贡献者为:

魏大勇 - 副教授 - 西南大学