[科普中国]-金莲花科

形态特征

花单生，两性，左右对称；萼片5，其中之一延长成一长距；花瓣5，或因退化而较少；雄蕊8枚，分离；子房上位，3室，每室具1胚珠，花柱1，柱头3；果不开裂，种子无胚珠。茎蔓性，肉质，光滑;叶具长柄，互生，盾状，似莲叶;花生于叶腋间，有长梗，花色紫红、粉红、桔红、橙黄和乳白等色;果色绿色，成熟时褐色，粒大。1

分布范围Tropaeolaceae 金莲花科，牻牛儿苗目，双子叶植物，2属，约90余种，分布于中美洲至南美洲。

养殖方法金莲花科原产南美洲，中国各地普 遍栽培。喜温暖湿润，阳光充足的环境 和排水良好而肥沃的土壤，较耐旱，不 耐寒，生长适宜温度15～25℃。金莲花科性强健，栽培容易，不择土壤。

用播种和扦插繁殖。春秋两季均 可播种。种子个大，发芽率高，播后覆 土1厘米，喷透水，7天可出芽。秋季8～ 11月在温室播种，出苗后在低温温室 培育。春播时要先将种子用40～45℃ 温水浸泡一天，播后需保持18～20℃ 温度，苗高10厘米时分苗，经移苗后可于5月定植于露地或盆栽。盆栽时可在盆底 放一些马蹄片或腐熟肥料。扦插可在4～6月进行，选取嫩茎做插穗，每根插穗长10 厘米左右，并要有3～5个芽，除去下部叶片，插后遮荫，保持潮湿，两周后即可生根。 扦插的植株比播种者生长茁壮，叶茂花繁。

金莲花科茎蔓性，随着植株的生长，要用细竹、柳条、芦苇做支架，可以绑成各种 形状，绑缚枝蔓，使其攀援其上。可以摘心，促其分枝、多开花。花前每1～2周施1次 稀薄肥水，促其开花茂盛。由于枝条内部多浆，在整个生育阶段，需要给以较充足 的水分，并保持较高的相对湿度。但生长期间忌大水和温度过高，否则易徒长、叶 黄、烂根。栽培期间要接受阳光照射，注意防治病虫害。7～8月间天气炎热，植株长 势逐渐衰退，可将地上部全部剪除，经水肥管理后，40～50天便能再次开花。盆栽需 温室越冬，最低温度不可低于10℃。一般盆栽2～3年的植株就要更新。种子熟后黄 色，随熟随收。4～5月间结子最多，采收种子后，可阴干贮藏。2

应用金莲花科叶肥花美，全蔓茎蜿蜒生长，盆栽可装饰阳台和窗台，或置于室内书 桌、几架上观赏。露地栽培，可布置花坛或植于栅篱旁、假山石旁、矮墙边，也可作 地被植物或切花。

金莲花科的嫩梢、花蕾及新鲜种子，还是很好的调味品，有特殊的辛辣味道，颇 似芥末。

花可入药，有清热、解毒、凉血、消炎之功效，可治吐血、咯血，外治恶疮、肿毒 等症。眼结膜炎，金莲花、野菊花，鲜品适量，捣烂敷眼眶。痈疖肿毒，金莲花、仙人 掌，鲜品适量，捣烂敷患处。2