[科普中国]-麻阳冰糖橙

麻阳冰糖橙产于湖南省麻阳苗族自治县，是1960-1969年从普通甜橙实生变异中选出的地方优良种，因其含糖量高而得名，俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳县1980年中后期引进开始大面积发展，现栽面积已达6万余亩，年产量4万余吨，麻阳冰糖橙因果大少核，高糖优质得到原中共中央总书记胡耀邦同志的高度评价，后经不断地提纯选优和高品质栽培研究，加上麻阳县特殊的地理、土壤、气候、水质等自然条件，使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽，品质更优良，麻阳冰糖橙在该县种植面积达15万亩，年产量20万吨，产值达3.6亿元，种植冰糖橙已成为麻阳带动农民增收的支柱产业。

形态特征麻阳冰糖橙果实圆球形，果形端正，整齐，果面光滑，呈黄红色，艳丽；单果重156.5克，纵、横径6.51x6.83厘米，果形指数0.95；可溶性固形物12.3%，最高达15.8%，每100毫升果汁中含还原糖7.04克，转化糖11.08克，总糖10.88克，总酸0.26克，维生素 C36.36毫克，糖酸比41.1：1，固酸比47.3：1，果汁率59.4%，可食率70.6%，均为无核或少核，且富含钙、硼、铁、锌等微量元素， 11月中、下旬成熟，肉质细嫩，风味浓甜，清香爽口。

生长环境麻阳由于自然条件好，属亚热带季风气候区，阳光充足，雨量适中，日照适中，无霜期长，年平均气温17.2℃，年降雨量1340mm，年活动积温5400～5600℃，无霜期达303天。同时，麻阳县适宜栽种柑桔的18个乡镇均位于沅麻盆地的沉积构造中，其成土母质为紫色砂页岩，为砂壤和壤土，而砂壤土通透性好，且富含钾、磷等多种微量元素，尤其是微量元素硒的含量为全国第一；这种在省内、甚至国内相对独特的砂壤土及盆地构造形成的积温效应，成就了该县柑桔色艳肉脆和味浓多汁的上乘品质，形成了该县柑桔鲜明的地方特色。以冰糖橙为主的柑桔产业在农业产业中优势突出。先后被评为湖南省水果之乡、全国晒红烟生产基地县。国家林业部2000年编印的《中国名优土特产年鉴》将麻阳命名为“中国冰糖橙之乡”。1

主要价值麻阳冰糖橙果实色香味，果汁丰富，除含多量糖分、有机酸、矿物质外，还富含维生素C，营养价值高，经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。果皮、桔络、种子及叶均可药用，花可熏制花茶，树终年常绿，花香果美还可供绿化观赏。

营销情况麻阳以冰糖橙为主的柑桔产品由于品质优良，具有较强的市场竟争力，一直来，不仅在省内周边县（市、区）享有盛誉，畅销上海、北京、广州、杭州、成都、重庆、长沙等100多个国内大中城市，而且还远销俄罗斯、越南、蒙古、港澳等国家和地区，深受消费者青睐。2

栽培管理7月份**一、**因树施肥：

1、1—4年的幼树可视树龄大小每次施0.05—0.15公斤的尿素，一般每年施4—6次，还可结合病虫防治多次喷施叶面追肥，如0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾等，以促夏梢健壮老熟。叶面追肥最好选择阴天或晴天的早晚喷施。

2、对于结果树，继续在7月上中旬施用壮果肥，以估产确定施肥量，如亩产1500公斤的果园，亩施42%的施可丰长效缓释硫酸钾复合肥50—75公斤加饼肥1公斤～2公斤，施肥后应及时灌水覆土，并注意土肥混匀。

二、适时防旱

1、灌水防旱：该县7-8月份常出现连续晴热高温天气，在有水源和蓄水池的冰糖橙园应及时采用沟灌、喷灌或人工进行灌溉，当叶片在阴天出现轻度萎蔫症状或在高温干旱天气卷曲叶片，在傍晚不能及时恢复正常（连续晴天10天左右）时，应及时灌水，灌水量以水浸透根系分布层土壤为度。

2、树盘覆盖防旱：该月尚无灌溉条件的冰糖橙园，应积极实施保水节水栽培技术措施，以尽量减轻因干旱所造成的损失。在干旱来临之前的6月下旬至7月上旬，因地制宜地利用杂草、稻草、地膜（黑色地膜及银色反光膜等）等进行覆盖，以起到保湿降温及抗旱保果作用。

三、铲除杂草：对冰糖橙园内的杂草，可进行割除，也可选用除草剂清除，在7月上中旬每亩用10%的草甘磷水剂1—1.5公斤，兑水30—50公斤喷雾

四、疏梢疏果：

1、成年结果树当夏梢萌发至约半厘米时用人工将其基部抹去或留1-2叶摘心，直至7月下旬大暑前后集中放早秋梢前才停止抹梢。

2、继续疏去过密小果、畸形果、病虫害果，再在7月上中旬根据树势、光照条件、结果量多少等情况，按叶果比40-50：1，疏去部分正常果。

五、主要病虫害防治

1、7月上中旬选用72%农用链霉素菜1000倍液防治溃疡病，7月底用70%的甲基托布津味1000倍液防治果柄炭疽病，

2、用3%啶虫脒1000倍液或1.8%的阿维菌素2000倍液或48%的毒死蜱1500倍液防治潜叶蛾、柑桔粉虱及第二代介壳虫。3

5月份看树施肥保果∶5月份，幼年结果树（5-8年生）要控制施肥，以免夏梢抽发旺盛引起落果；成年结果树，由于受2012年冬季干旱的影响，花量特别大，在5月上中旬，要配施稳果肥，以施含氮量高的速效肥配合农家肥（厂家生产的有机肥也可）为主，追肥量占全年施肥量的15%左右，如株产50千克果的树可株施尿素养0.5千克,或尿素0.4千克加粪水；在这期间，结合除虫还可喷施叶面肥0.3-0.5%的尿素+0.2-0.3%的磷酸二氢钾,或0.3-0.5%的尿素+0.1%的硼酸液，补充树体无机营养元素，也可起到保果作用。

病虫害防治∶在5月中下旬（谢花后30天左右），喷施53.8%可杀得2000型1000倍液或77%可杀得600倍液或多效灵(14.5%的络氨铜)400倍液防治溃疡病上幼果，当叶片有3-5只红蜘蛛时，喷施1.8%阿维菌素2500倍液或24%螨危1500倍液进行防治；喷施48%乐斯本(毒死蜱)1000倍液或3%啶虫脒1000倍液防治粉虱、椿象、象鼻虫、甲虫等；喷施40%速扑杀1500倍液或22%克螨蚧2000倍液防治第一代介壳虫。

〔附注∶栽培管理技术详细介绍请查看官网，在此只列出部分精简内容〕

相关活动2012年麻阳冰糖橙采摘节将于12月5日-7日在麻阳举行，由中共麻阳苗族自治县委员会、县人民政府举办2012麻阳冰糖橙采摘节在 “中国冰糖橙之乡”之称的麻阳县隆重开幕。麻阳县委书记胡佳武，县委副书记、县长彭平安，县委常委、宣传部部长鲁鸿等领导嘉宾出席开幕式，该届冰糖橙采摘节活动还邀请省市领导、社会知名人士、专家、经销商、新闻媒体等共500多名游客参加。为宣传推介麻阳冰糖橙，麻阳县委、县政府举办了首次冰糖橙采摘节，旨在通过这一节会，大力宣传推介麻阳冰糖橙，促进冰糖橙销售，从而推动经济发展，进一步提高产品知名度和美誉度。

冰糖橙采摘节期间，麻阳县将推出现场采摘体验、最美冰糖橙评比、柑桔摄影作品展、贸易洽谈、文艺表演等丰富多彩的活动，届时来自全国各地的游客不仅可以前往香橙园观赏、自由采摘和免费品尝冰糖橙，还可以观看到独具苗族特色的民族歌舞、打苗鼓等表演，体验田园之乐。

〔附注∶活动图册图片来源〕

麻阳地理位置本词条内容贡献者为:

刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学