[科普中国]-黑水虻

黑水虻（Hermetia illucens L.），腐生性的水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾， 生产高价值的动物蛋白饲料，因其繁殖迅速，生物量大，食性广泛、吸收转化率高，容易管理、饲养成本低，动物适口性好等特点，从而进行资源化利用，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。原产于美洲，目前为全世界广泛分布（南北纬40度之间）。 近些年传入我国，目前已广布于贵州、广西、广东、上海、云南、台湾、湖南、湖北等地。目前被广泛应用于处理鸡粪、猪粪及餐厨垃圾等废弃物方面。

简介黑水虻，英文名称Black soldier fly，又称光亮扁角水虻，是双翅目水虻科扁角水虻属的一种昆虫，在全球热带和亚热带的大部分地区都有分布。黑水虻的许多生物学特性都适合用于禽畜粪便的转化，例如幼虫营腐食性，食性杂，食量大、抗逆性强，生活史重叠且弹性很大，预蛹营养价值高，在化蛹前有迁移特性等，因此，在禽畜粪便转化为昆虫蛋白的研究领域，黑水虻很快就从众多的双翅目昆虫中脱颖而出，受到了广泛的关注。

黑水虻最早受到关注，是因为其能够有效地控制野生的家蝇种群，观察发现黑水虻繁衍栖息的粪堆附近家蝇的数量很少，而家蝇成虫也会尽量避免在黑水虻幼虫取食的粪堆上产卵，实验显示，黑水虻和家蝇的幼虫在混合饲养情况下，只有少量的家蝇幼虫能够发育到成熟阶段因此，黑水虻能够通过竞争幼虫生存环境来抑制家蝇种群，另据一些未发表的资料显示，黑水虻对于其他一些种类的腐生性昆虫(如黄粉虫)也有一定的抑制作用。进一步的研究表明，黑水虻的幼虫在取食过程中，还能对粪便中的有害病菌进行消化和分解，从而降低对环境的危害性。Tomblin等对黑水虻成虫的求偶和交配行为做了细致的观察，发现黑水虻成虫在交配前有环境因子诱导的求偶行为，其中强烈的阳光是一个主要因子，而交配行为是在飞行中完成的，这就要求成虫的饲养室要有足够的空间，才能完成交配。1

外形特征成虫：灰黑翅，口器退化，体长15～20mm，身体主要为黑色，雌虫腹部略显红色，第二腹节两端各具一白色半透明的斑点。雄虫腹部偏青铜色。黑水虻个体较大。黑水虻成熟幼虫个重是家蝇蛆的十倍左右。

卵：径约1毫米，长椭圆形，初产时呈淡黄色到奶色，后期逐渐加深，每个卵团大约包含有500个卵

幼虫：黑水虻幼虫体型丰满，头部很小，显黄黑色、表皮结实具韧性。初孵化是为乳白色，大约1.8mm长。幼虫经过六个龄期，末龄幼虫（预蛹）身体棕黑色。平均约18mm长，6mm宽，部分个体可达27mm。

蛹：蛹壳为暗棕色，为末龄幼虫蜕皮形成的围蛹，剖开可见蛹体。

生活习性黑水虻幼虫与苍蝇生活习性相似，却没有进入人类居室的习惯。繁殖期的成虫多见于农村的猪栏鸡舍，以及城市的垃圾桶、垃圾场，室外厕所，疏于管理的堆肥场所等附近。大家注意观察就会发现它。

生长繁殖交配：黑水虻交配的时候，首先雄虫由空中从后面抱住雌虫，等到落到地上的时候，两虫则变成“一”字形交配。这是自然界非常少见的交配姿势。生命周期只有数天，即可完成交配产卵，每雌产卵近1000粒。

繁殖：黑水虻产卵并不直接产在食物中，而是在附近寻找合适的缝隙产卵，这为养殖中黑水虻卵块的收集提供了方便。在华东地区，一年可发生3-5代，世代重叠性明显。在适宜的环境中，35天即可完成一个世代。一对黑水虻可产卵近千粒，从卵到成熟幼虫，水虻个体增长近4000倍。黑水虻幼虫历期长，并且有明显的预蛹期，能够实现较长时间的活体存储，根据环境条件，时长可达一周到数月。而一般的蝇类幼虫缺乏明显的预蛹期，发育较快，活体贮存较难。

取食：黑水虻幼虫在自然界以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂的有机物为食，可以将食物高效地转化为自身营养物质，是自然界碎屑食物链中的重要一环。黑水虻成虫口器虽然有一定程度的退化，但仍然能够进食，可饲喂蜂蜜水等。黑水虻成虫不取食，只需要补充水分即可，而家蝇、金蝇成虫不断取食，寿命可达一个月以上，养殖时需要不断补充食物。黑水虻可选择食物种类广泛，从禽畜粪便、动植物残体，餐厨垃圾，到食品工业废料，都能轻易处理。家蝇与黑水虻食性相近，但金蝇喜食动物尸体，要求高蛋白饲料才能养殖。

价值作用抗凝作用黑水虻在体外有较弱的抗凝血酶作用，体外和体内均有活化纤溶系统的作用。

虻虫水提取物540mg/(kg/d)和270mg/(kg/d)灌胃，连续7天，均能显著延长大鼠的出血时间，显著减少血浆纤维蛋白原含量；大剂量组对血小板最大聚集率也有明显抑制作用。华虻水浸液560mg（生药）/kg或粗蛋白提取液150mg/kg灌胃，每日1次，连续7天，能显著减少家兔血浆中纤维蛋白原含量，抑制血小板粘附性，降低全血粘度比和血浆粘度比，并能一定程度地降低血细胞比容。

这些实验表明虻虫可能通过降低血液的“粘、浓、凝、聚”，而发挥活血、逐瘀、破积和通经的临床效果。

对小肠功能的影响水虻水煎剂对小鼠离体回肠运动有明显抑制作用。灌胃给药，对小鼠小肠推进功能无明显影响。按千克体重计算，以相当于人用量的200倍，连续2天给小鼠灌服虻虫水煎液，也未见稀软便、粘液或腔血便。表明虻虫不阴止肠道水分的吸收，也无明显刺激作用，不但无致泻作用，相反使小鼠白天的排便次数明显减少。

抗炎作用水虻提取物B、C和D组分80mg/kg，分别腹腔注射，均能明显抑制大鼠角叉菜胶性足肿胀，其B组分作用较强，后者静注10～20mg/kg的阿司匹林。

镇痛作用水虻提取物A或B组分100mg/kg灌胃，能明显对抗苯醌（phenylquinone）所致小鼠扭体反应，其B 组分作用较强。

其他作用水虻对家兔离体子宫有兴奋作用，对内毒素所致肝出血性坏死病灶的形成有显著的抑制作用，虻虫醇提取物有明显溶血作用。

饲养方法黑水虻幼虫是一种重要的动物蛋白资源之一。笔者多年的研究试验证明黑水虻很好的利用餐厨垃圾，农副产下脚料，畜禽粪便既为大量养殖黑水虻找到廉价的饲料来源，其方法简单成本优廉，效果显著其具体饲养方法如下：

养殖场选择因为在养殖黑水虻的过程中用的是腐朽性的食物，会产生极大的腐臭味，因此需要慎重地选择养殖场地，可满足以下的要求：

黑水虻的养殖场地应该远离人类生活的场所，并靠近原料处，但也要远离水源。可以把它建在离垃圾场较近的地方，这样就便于对垃圾进行处理，也可以建在距离家禽养殖场的附近，离原料产地距离较近；

黑水虻的养殖场地要具有良好的交通条件，这样便于运输。因为黑水虻的繁殖速度极快，就需要大量的运输原料和有机肥来饲养黑水虻；

黑水虻的养殖场要适应黑水虻的生活习性。因此，需要较好的通风性，温度和湿度要适宜光线直射且充足。

幼虫饲养对于黑水虻幼虫的饲养一般有三种模式，即池养、盒养和桶养，但大多数都是采用池养的方法。将收集到的黑水虻的虫卵集中放到池内，孵化的时间在2至4天左右，孵化后的幼虫会自动爬入到放置的饲料中，同时，为了方便幼虫的统一管理，尽可能的要把同一天产的幼虫集中放到一起。在饲养幼虫初期的时候，采用发酵一天的麦麸进行喂养，因为麦麸比较松软透气，易于幼虫取食但是也要保证麦麸的湿度，这样有利于提高幼虫的存活率。幼虫的饲养还可以用动物的粪便、剩菜剩饭和腐烂的蔬菜水果来饲养，这样不仅可以保护环境，还可以降低幼虫饲养的成本，提高黑水虻养殖的经济效益。

种蛹的管理保存如果进行大规模地养殖黑水虻，就需要大量的虫卵以保障生产的可持续性和规模化，因此，种蛹的管理保存就尤为重要了。留种用的幼虫最好进行单独饲养，那么应该如何进行饲养呢？最基础的就是要添加足量且多种的饲料，生产出足够大的预蛹，留作种虫。在饲养的过程中要预防预蛹的死亡，一旦出现气候干燥或气温较高时，虫体就可能会因为缺水而出现死亡，所以一定要保证饲养环境的温度和湿度。因此在保留种蛹时可以在池内放置约15厘米厚的细沙，底层5厘米为湿的沙子，上面为干的沙子。2

蛹期（15天）

初期—中期

初期—中期是洗动的后期，处于休眠状态，羽化准备：先把蛹放进容器里，倒入水。

黑水虻人工养殖（国内空白新增项目）3

黑水虻是双翅目水虻科的一种昆虫，成虫与苍蝇相似但个体大一些。幼虫腐生性取食范围非常广泛，是自然界碎屑食物链中重要环节。黑水虻常见在猪栏，鸡舍附近，取食新鲜的猪粪，鸡粪，幼虫在将垃圾转化成昆虫生物链的同时减少污染，是一种理想的环保昆虫。3

成虫期

成虫期会飞，不吃食不飞进人居空间，生活期只有10天，产卵量高达1000粒之多。卵期为4天，幼虫期15天在水里不死，是最理想的水产活体饵料，一只幼虫处理垃圾2～3公斤的能力。蛹期为15天，低湿环境下能活动，初期还会爬行。黑水虻幼虫数量多时可以有效抑制苍蝇的繁殖。

黑水虻幼虫能够以餐厨垃圾畜禽粪便农副产品下脚料等作为食物转化为自身物质，如蛋白质，脂肪类等并能减轻垃圾造成越来越严重的环境污染问题，并将收获的幼虫加工成动物蛋白饲料添加剂，也可以直接喂鸡、鱼、龟、虾、黄蟮、金龙鱼、鸟、珍禽、林蛙等幼虫，还可以提取抗生素、脂肪剂等，生产化妆品，外用药品特别是对风湿性湿疹脱发等症疗效显著。

黑水虻人工养殖获成功显示了新社会效益和经济效益，它具备无公害高生产替力，高蛋白质含量易生产低成本，高效益具有广阔的市场和产业化的前景。3

还可以建立循环型生态农庄，环保示范区，昆虫展厅推动畜禽业的发展，发展农村经济，提高农民收入，改善农民走进低碳生活。因此具有重要的社会经济生态意义3。

生态应用饲料潜能在饲养黑水虻的过程中，科学家们发现黑水虻的体内的蛋白质和脂肪酸的含量十分高，它的粗蛋白质的含量与蚕豆、葵花籽等植物性蛋白饲料十分相近，但它其中所蕴含的脂肪的含量较高于它们，氨基酸含量与鱼粉相似，却又高于普通的豆粉。同时，经过研究表明，经黑水虻处理过的粪便可以成为优质有机肥。最主要的是，与其他的蛋白质饲料相比较，黑水虻虫体中几乎检测不出沙门氏菌等有害菌，因此，将黑水虻添加到饲料中可以有效地提高饲料的质量，但是，我们把黑水虻当做饲料使用时也还是要进行杀菌处理后才能投放到市场。所以说，黑水虻拥有较大的饲料潜能。2

处理有机物垃圾前面有提到过，黑水虻喜欢取食禽类的粪便和生活中的垃圾，喜欢比较潮湿的环境，所以我们可以利用黑水虻来处理有机物垃圾。同时，有研究表明，经过黑水虻处理过的畜类留下的粪便，其存在有害菌的含量和种类明显下降，并且污染物中存在的有机质的含量与黑水虻减少废弃物地指数成正比。而且，经过黑水虻处理过的粪便质地会变得松软，没有臭味，可以当有机肥进行使用。所以，黑水虻能够处理有机物垃圾，同时使它们变废为宝，再次进行利用，实现了资源的可循环利用，为生态环境的保护提供了一条途径。

其他副产物黑水虻除了可以作为饲料，处理有机物垃圾，还在医学上有广泛的应用，黑水虻的幼虫可以用于治疗烧伤和创后的伤口愈合，同时，黑水虻还具有抗炎作用和镇痛作用，是一种医疗资源和药用昆虫幼。最有用的是，黑水虻的体内含有丰富的脂肪，是生产生物柴油的优质原料。我国是能源使用的大国，如果用黑水虻来生产生物柴油，那么就可以有效的解决我国能源紧张的问题，为我国的能源开发提供可靠的方法。2

国际前景2013年10月，联合国FAO推出《可食用昆虫报告》，力推在世界范围内用昆虫替代畜禽蛋白饲料的来源，黑水虻即为其中应用前景很广的一种。

2013年10月，欧盟成立了PRPtelInsect的组织，旨在推动黑水虻在饲料蛋白替代中的应用。

2016年5月，广州无两生物科技有限公司正式与新加坡、美国等多家企业联合建设中国最大的种虫繁殖基地，旨意在打造最强昆虫繁殖中心，为黑水虻事业快速发展起到催化加速作用。

本词条内容贡献者为:

李丽霞 - 博士 - 西北农林科技大学