[科普中国]-秋月梨

秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，耐贮藏，长期贮藏后无异味，特点是汁多甘甜，产量高。果树生长势强，树姿较开张，一年生枝灰褐色，枝条粗壮，叶片卵圆形或长圆形。幼枝生长势强，萌芽率低，成枝力较高，易形成短果枝，一年生枝条甩放后可形成腋花芽。

形态特征果实略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观极其漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极少，平均单果重400～500 克，最大可达1000 克左右。

果个大， 平均单果重450 g，最大可达1 000 g。果形端正，果实整齐度极高，商品果率高。果形为扁圆形，果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品质上等。1

经济性状果实近圆形 , 果形指数0. 84左右。果实较大, 整齐端正, 平均单果重365. 2 g, 最大单果重800. 7 g。果实美观, 黄褐色, 套袋后浅黄褐色, 果皮薄, 有光泽, 蜡质多。果点明显, 近圆形, 中大, 稍密。果柄中长, 萼洼和梗洼中等大小, 萼片宿存。果心小 ( 2. 0 cm × 2. 4 cm) , 心室5个, 每个心室有1 ~ 2粒种子。种子中等大小, 卵形, 深褐色。果肉白色, 肉质细、酥脆, 石细胞较少, 汁液多, 口感清香。可溶性固形物含量14. 33% ~ 15. 26% , 去皮硬度6. 64 kg / cm2, 品质上等。耐贮性与新高梨接近, 长期贮藏后无异味。2

生长环境在胶东地区，3月下旬花芽萌动，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。叶芽4月中旬萌动，4月下旬开始萌发。果实于9月中下旬成熟，比丰水晚10d，比新高早10d，生长期150d左右。

适应性较强。抗寒力强，耐干旱；较抗黑星、黑斑病。主要缺点是萼片宿存；树姿较直立，4~5年生骨干枝容易出现下部光秃。3

分布范围秋月梨系1998 年日本农林水产省果树试验场用162-29 （新高×丰水）×幸水杂交育成并命名，2001 年进行品种登记的中晚熟褐色砂梨新品种。

栽培技术科学建园选择有水浇条件、土壤肥沃的地块建园。建园时，应选择大苗、壮苗。定植时，根据土壤情况决定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出砾石，客土并回填土壤。平原地砂壤土，则无需挖定植穴。

栽植密度肥沃平原地一般前期采用株行距为1m×4m 或2 m×4m，后期（8~9 年后）改为2m×4m 或4m×4m；丘陵山地前期宜采用0.75m×4m 或1m×3m， 后期改为1.5m×4 m或2m×3m。授粉树品种可选南水、喜水等经济价值较高的品种，授粉树配置比例7~8∶1。

花果管理关键技术为了节约养分， 增大果个，在秋月梨的花序分离期（胶东地区一般在4 月上旬）， 应按一定的距离进行疏除整个花序。在实际生产中为了提高工效，一般按25 cm左右的距离留1个花序，其余的花序一律疏去。用混合花粉进行人工授粉，可以明显增大果个。在梨花开放25%时开始授粉， 以天气晴朗、微风或无风，上午9 时以后效果较好。选择花序基部的第1~2 朵边花进行授粉。人工疏果时，首先将病虫为害的、受精不良的、形状不正的、叶磨果、朝天果、下垂果进行疏除。果实直立向上的“朝天果”，虽然在幼果期生长良好，但在果实膨大期，容易造成果径弯曲，而使果形不端正。因此，应留那些位于结果枝组两侧横向生长的幼果。幼期果实向下生长的“下垂果”，也尽量不留。据我们观察，果实的果萼向下的，果实个头明显偏小。于谢花后第45 d 开始套袋。以外灰内黑的双层袋为佳，规格一般为165mm×198mm。套袋前要做湿口处理，并扎严袋口，防止梨木虱、康氏粉蚧、黄粉虫等害虫进袋为害。

肥水管理秋月梨属于砂梨， 对肥水要求较为严格，喜欢大肥、大水。施肥的原则应以有机肥为主，化学肥料为辅。一般情况下，4~6 年生树在封冻前，按每667 m2 施有机质含量30%以上的颗粒有机肥150~200 kg， 并加入100~150 kg 的氮、磷、钾复合肥。为了提高果实品质和预防生理性病害， 按每株树土施150 g 硼砂（不要年年施， 应隔年施用）、200 g 硝酸钙、粉碎的花生壳（或稻壳）1~1.5 kg、EM 菌发酵液100 倍0.5~1.0 L、草炭土0.25~0.3 kg、硫酸镁8~10 g（提高果实表光），充分搅拌后施入。提倡浅施肥，一般以土下10~20 cm 为宜。追肥应在8 月上旬，即果实生长后期，以速效氮肥为主。叶面喷施肥料一般1 年应进行4~5 次。

整形修剪适宜的树形为小冠疏层形和日韩棚架形。整形时，不要过于死板，应本着因树制宜、随枝作形的原则。中干延长枝应适当重一点短截，一般剪留的长度为50~60 cm，以防止上部过强。由于秋月梨枝条直立，且硬度较大，所以在幼树期应注意尽早拉枝开角（7~8 月）。幼树修剪以轻剪长放为主； 尤其对主枝延长枝要轻剪，一般剪留长度为70~80 cm。秋月梨主要以短果枝结果为主。所以，对结果枝组的培养要采取先截后缩的方法，即对中、长枝先轻短截，待后部形成花芽后，再回缩至有分枝的地方。对小的发育短枝不要轻易的短截，以免修剪过重。内膛不留作主枝的发育枝要进行缓放， 以培养辅养枝，尽早结果。进入结果期后，可以根据具体情况，对发育过大的辅养枝要及时回缩，不要让其破坏树体结构。背上枝由于长势过旺，一般采取疏除的方法来处理。夏季修剪时，适量疏除背上枝、徒长枝和竞争枝，保持主枝延长枝的生长优势。

病害防治3 月下旬萌芽前，用4-5 波美度的石硫合剂，呈雨淋状喷雾；4 月上旬花序分离期，用2.0% 的阿维菌素乳油4000-6000 倍+70% 的甲基托布津可湿性粉剂1000 倍+10% 的吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液喷雾。花后10 天，用70% 的甲基托布津可湿性粉剂1500 倍+10% 的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。4

本词条内容贡献者为:

李丽霞 - 博士 - 西北农林科技大学