[科普中国]-药西瓜

药西瓜是一种藤本有毒的植物，因为其所有部位有毒，可做杀虫剂，中毒后有头痛、腹泻的症状。属于一种苦瓜类的果实，一年或两年生，形状如气球，直径3-10cm，颜色一般为黄色、淡黄色、乳白色。

外表无毛绒，有竖纹理，瓜蒂有公母之分。空芯，内有海绵状物，及类似南瓜子的种子。种子长度为5-6mm，壳颜色为棕黄色，有光泽，硬度高，壳内果实为白色。

植物特征一年生或多年生植物,有时具粗木质根。茎短,分枝性强,自然状态下匍匐或半直立生长;茎蔓粗糙,有稜。叶片粗糙,小,长5~10 cm,叶色深绿,裂片深,3~7裂;茸毛硬。卷须分2叉,充分发育。雌雄同株异花,单性;花小,长约2.5 cm,花瓣圆,淡黄色。果实小,直径5~12 cm,成熟的药西瓜果皮暗黄色,瓤紧实,白色,干燥,味苦,有毒,熟后果实干枯,地方医学用来治疗胃病或作泻药,故名“药西瓜”。种子小,长约6mm,无脐,褐色,光滑。

药西瓜分布在北非及地中海东南沿岸、阿拉伯半岛,向东经伊朗、阿富汗、印度,直至澳大利亚。前苏联卡良格登也夫(1950年)在土库曼斯坦德詹河谷曾发现野生药西瓜。

化学成分药西瓜乙醇提取物中分离鉴定了9个化合物, 包括2个生物碱类化合物, 3个三萜类化合物, 4个三萜皂苷类化合物。分别为烟酰胺 (1) , 尿嘧啶 (2) , 异葫芦素B (3) , 葫芦素E (4) , 双氢葫芦素E (5) , 葫芦素E-2-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 (6) , khekadaengoside E (7) , 葫芦素K-2-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 (8) , deoxocucurbitoside B (9) 。2

药理作用葫芦素类是高度氧化的四环三萜类化合物, 至今已发现40多种, 其中最常用者为葫芦素B (Cucurbitacin B), 研究表明具有抗炎、抗肿瘤、抗化学致癌等多种生物活性。临床报道取适量药西瓜, 与适量橄榄油煎汤制成鼻吸剂吸入鼻孔可治疗面瘫。亦有研究证实葫芦素B能够抑制肿瘤细胞增殖并诱导其凋亡, 对于多种人类肿瘤细胞有较强的生长抑制作用。现代医学认为, 脑卒中的发病机理主要是因血管及血液动力学的变化而引起脑血管的阻塞, 使脑组织缺血、缺氧, 以致造成脑细胞的代谢失调, 释放细胞神经毒性介质, 分泌大量炎性细胞因子引起炎性反应, Ca2+超载, 级联式瀑布反应, 兴奋性氨基酸毒性, 自由基损伤和细胞凋亡等, 终使细胞部分或全部凋亡、功能缺失, 而表现为偏瘫、口眼歪斜、言语蹇涩等。3

栽培技术播种1 种子选择

种子选取籽粒饱满,千粒重为 20 g的种子 。

2 催芽 温汤浸种:开水冲后放置 12 h,捞出用湿毛巾覆盖保湿,温度保持在 30～40 ℃, 24 h之后有 70%～80% 露白。

3 播种

4月 24日用露白的种子混沙直播 ,穴距30cm, 行距90cm。每穴播15～20枚种子,播深1.5～2 cm。 为方便膜上开穴,直播后再覆一层膜。

田间管理1 间苗及定苗

5月9日至6月初间苗,每穴间隔20cm。出穴率为91.5%以上。6月初定苗,每穴最终留1株壮苗。

2 灌水

6月19日第1次滴灌浇水,每次按3～5m/6672m,之后每7～10d浇 1次水 。 共浇水 12次 。

3 除草

因为野生药西瓜生境光照条件较好 ,应除去高于药西瓜植株的杂草,保持良好的光线 。

4 病虫害

在幼苗期有蟋蟀进行轻微咬食 , 并发现极个别立枯病,可进行补苗 , 6月 25日个别叶片上发现蚜虫, 但 并未扩散,主要是因为药西瓜植株上密布刚毛。果期有老鼠啃食痕迹 。总体来说病虫害轻微 ,不影响产量及品质 。

5 授粉 6月8日出现花蕾, 进入花期。之后发现小雄蜂、中华胡黄蜂 (家养 )、黑蜂、粉蝶等授粉昆虫 , 同时发现 少量小型黑蚂蚁对花粉进行取食。4

收获9月5～20日采收,采收后切开晾晒。生长周期共计135～150d。统计每株分8枝蔓, 每株平均结实13.8个果实,最小50g,最大520g。4

本词条内容贡献者为:

刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学