[科普中国]-绿梅

绿梅，又称绿萼梅，因萼绿花白、小枝青绿而得名。它属于梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型，是梅花品系中的佼佼者。喜较高的空气湿度，有一定的抗旱性，对土壤的要求不严，但喜湿润而富含腐殖质的沙质壤土，土质黏重、排水不良时易烂根死亡。

形态特征落叶小乔木，高达10米。树干紫褐色，多纵驳纹。常有枝刺，小枝绿色或以绿色为底色。叶广卵形至卵形，先端长渐尖或尾尖。早春2～3月先叶开花，花着生于一年生枝的叶腋，单生或两朵簇生，单瓣或重瓣，有暗香。核果球形，一侧有浅槽，被毛，6月果熟，熟时黄色。小枝青绿无紫晕。

梅花的常见虫害及病害在宫粉梅、朱砂梅上较易发生，而在绿萼梅上发生较小。另外，由于绿萼梅生长健壮、新枝粗壮、叶芽饱满，故芽接的成活率远高于其他品种，但是，绿萼梅也有其不足之处，就是花蕾抗冻性差，所以在寒潮来临要注意防寒护蕾。

分布原产我国西南及台湾，主产江苏、浙江、四川、湖北、江西等多地均有.“万花敢向雪中出，一树独先天下春”，梅花历来被视为不畏强暴，强于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成“岁寒三友”。

生长环境喜光，宜阳光充足、通风良好的环境。喜温暖气候，但耐寒。

价值绿萼梅微波杀青干燥新工艺研究采用微波"杀青"后干燥的方式对新鲜绿萼梅进行加工,以醇溶性浸出物、绿原酸、金丝桃苷及异槲皮苷为评价指标,探讨微波干燥方式对绿萼梅质量的影响。结果:优选出微波干燥工艺,微波干燥样品中绿原酸含量高于传统干燥样品,且具有显著性差异。

结论：微波干燥方式作为绿萼梅新型的加工方法可以有效保存绿萼梅的有效成分，提升绿萼梅的产品质量。1

绿萼梅提取物对小鼠的抗抑郁作用采用悬尾实验(TFT)、强迫游泳(FST)等体内药效评价方法观察绿萼梅醇提取物和水提取物对抑郁模型小鼠的治疗作用。结果绿萼梅醇提物能明显缩短小鼠悬尾和强迫游泳不动时间(P0.05);而水提物对小鼠悬尾和强迫游泳不动时间无显著影响(P>0.05)。结论绿萼梅乙醇提取物具有抗小鼠抑郁作用。2

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刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学